Inhaltsverzeichnis
Werbung
Après la cuisson à
la vapeur
Tableau des
cuissons
Aliment à cuire
Chou fleur
Chou fleur
Chou fleur, surgelé
Brocoli, frais
Brocoli, surgelé
Petits pois, frais
Petits pois, surgelés
Fenouil, frais
Fenouil, frais
Haricots verts
Haricots verts, surgelés
Carottes
Céleri rave
Poireaux
Epis de maïs
14
1. Laissez refroidir le compartiment de cuisson.
2. Essuyez le compartiment de cuisson à l'eau claire.
3. Séchez le compartiment de cuisson avec un
chiffon doux, derrière le joint de porte et la
gouttière, entre la porte du four et le four.
Les indications dans le tableau des cuissons sont des
valeurs indicatives et peuvent varier en fonction de la
nature, de la taille et de la maturité de l'aliment.
Avant la cuisson à la vapeur, ne pas décongeler les
aliments surgelés. Le temps de cuisson s'allonge
d'env. 5 minutes.
Préparation
bouquets (trognon incisé)
entier
bouquets
fleurs (trognon incisé)
fleurs
coupé en deux, trognon retiré
rondelles
rondelles, bâtonnets
rondelles, bâtonnets
fines lanières ou losanges
entier
Liquide d'étu
Durée en
vage en ml
minutes
500
30 35
500
35 40
500
25 30
500
30 35
500
25 30
500
25 30
500
20 25
500
35 45
500
20 25
500
30 40
500
30 35
500
35 40
500
34 40
500
30 35
750
55 60
Werbung
Inhaltsverzeichnis
