Inhaltsverzeichnis
Werbung
nl
Levensmiddelen zelf
invriezen
Als u zelf levensmiddelen wilt invriezen,
gebruik dan alleen verse levensmiddelen.
Geschikt om in te vriezen:
vlees en worst, gevogelte en wild, vis,
groente, kruiden, fruit, brood en gebak,
pizza, klaargemaakte gerechten, kliekjes,
eierdooiers en eiwit.
Niet geschikt om in te vriezen:
eieren met schaal, zure room en
mayonaise, sla, radijsjes, rammenas en
rettich, uien.
Blancheren van groente en fruit:
groente en fruit moeten vóór het invriezen
geblancheerd worden om te voorkomen
dat kleur, smaak, aroma en vitamine C"
verloren gaan. (Blancheren betekent dat
de groente of het fruit kort in kokend
water worden gedompeld. - In de
boekhandel zijn boeken over invriezen
verkrijgbaar, waarin ook blancheren wordt
beschreven.)
Verpakken van
levensmiddelen
De levensmiddelen in voor uw
huishouden geschikte porties verpakken.
Groente en fruit in porties niet zwaarder
dan 1 kg, vlees in porties van maximaal
2,5 kg. Kleinere porties zijn sneller
ingevroren waardoor de kwaliteit bij het
ontdooien en bereiden het beste
behouden blijft.
De levensmiddelen luchtdicht verpakken
zodat ze niet uitdrogen of hun smaak
verliezen.
60
Voor verpakking geschikt:
Kunststof folie, polyetheenfolie,
aluminiumfolie en diepvriesdozen. Deze
producten zijn in de handel verkrijgbaar.
Niet geschikt voor verpakking:
pakpapier, vetvrij papier, cellofaan,
vuilniszakken en gebruikte
boodschappentasjes.
De levensmiddelen verpakken, lucht eruit
persen en de verpakking van een goede
sluiting voorzien.
Als sluiting geschikt:
elastiekjes, clips van kunststof, touwtjes,
koudebestendig plakband e.d. Zakjes en
folie van polyetheen kunnen met een
folie lasapparaat worden dichtgelast.
Vermeld op de pakjes inhoud en datum
voordat u ze in de diepvriesruimte legt.
Maximale invriescapaciteit
De levensmiddelen moeten zo snel
mogelijk door en door worden ingevroren.
Alleen zo blijven vitamines,
voedingwaarde, kleur en smaak
behouden. Daarom mag de maximale
invriescapaciteit van uw apparaat niet
overschreden worden. Afhankelijk van het
type apparaat kunt u de volgende
hoeveelheden levensmiddelen op de
vriesroosters in één keer invriezen. Bij het
invriezen in de diepvriesladen vermindert
de maximale hoeveelheid iets.
GUL12..
12 kg
GU12B..
12 kg
G4344X4
12 kg
IG111112
12 kg
3GI9581
12 kg
GULDDE3FF
12 kg
GU1TIE2GB
12 kg
Werbung
Inhaltsverzeichnis
