Pflege; Sicherheitshinweise Pflege - WMF 8000S Betriebsanleitung

Pflege | Sicherheitshinweise Pflege
4

Pflege

4.1

Sicherheitshinweise Pflege

Für einen störungsfreien Betrieb der Kaffeemaschine
und für eine optimale Kaffeequalität ist die regelmäßige
Reinigung Voraussetzung.
gesundheitsgefahr / hygiene
• Milch ist sehr empfindlich. Im Milchsystem
können sich gesundheitsgefährdende Keime
bilden.
> Das Milchsystem täglich reinigen.
> Bei Kaffeemaschinen ohne Plug&Clean
außerdem 1x täglich nach Betriebsschluss
eine manuelle Reinigung des Kombiauslaufs
durchführen.
> Bei Kaffeemaschinen mit Plug&Clean außerdem
1x wöchentlich nach Betriebsschluss eine
manuelle Reinigung des Kombiauslaufs
durchführen.
> Den Milchschlauch in regelmäßigen Abständen
austauschen.
> Alle Hygienehinweise beachten.
> Das HACCP-Reinigungskonzept beachten.
gesundheitsgefahr / hygiene
• In einer Kaffeemaschine, die nicht in Betrieb ist,
können sich Keime vermehren.
> Vor und nach mehrtägigen Betriebspausen alle
Reinigungen durchführen.
gesundheitsgefahr / hygiene
• Alle Reinigungsmittel sind mit den
Reinigungsprogrammen perfekt abgestimmt.
> Verwenden Sie nur WMF Reinigungs- und
Entkalkungsmittel.
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VorSIcht
Kapitel Sicherheit beachten
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