SOLIS 575 Bedienungsanleitung Seite 73

9. SNEL MARINEREN MET DE MARINEERFUNCTIE EN DE VIERKANTE
BEWAARBOXEN VAN SOLIS
Marinieren is het zeer geschikt om vlees of vis smaak te geven of malser te
maken. Dankzij de SOLIS Vac Prestige marineerfunctie, kunt u uw vlees resp. uw
vis in hoge snelheid in slechts een paar minuten, effectief manieren, omdat het
luchtvacuüm de marinade diep in de levensmiddelen laat doordringen. Met de
marineerfunctie, wordt het luchtvacuüm een paar minuten gehandhaafd, waarna
er weer lucht wordt toegevoerd. De levensmiddelen kunnen dan gedurende een
aantal seconden „rusten". Dit proces wordt een aantal keer herhaald – u zult zien
hoe goed het vlees of de vis de marinade absorbeert. Het gehele manineerproces
duurt slechts een paar minuten.
– Prik met een vork een paar keer in het vlees, het gevogelte of de vis. Leg het vlees
/ de vis in de rechthoekige Solis bewaardoos (1,0 of 2,8 liter), bedek het vlees / de
vis met de marinade en laat ten minste 3 cm afstand tussen de levensmiddelen
en de bovenrand van de bewaardoos. Sluit de bewaardoos met de bijpassende
deksel (zie afbeelding S).
– Pak de afzuigslang (11). Sluit het ene einde van
de slang aan op het slangaansluitpunt (2) van het
apparaat en het andere einde in de opening van de
deksel van de voorraadbus (14) (zie afbeelding T).
– Kies de afzuigsnelheid voor het product in de bewaar-
box met de Vacuum (H) knop: Normal voor sterke
producten, Gentle voor drukgevoelige producten. Het
overeenkomstige controlelicht gaat branden.
– Druk op de knop Marinate (G). Het marineerproces
begint en duurt enkele minuten. Het apparaat scha-
kelt automatisch uit, zodra de laatste marineercyclus
is voltooid. De status van de voortgang kunt u ook
aan de hand van de voortgangindicators (D) volgen.
Wacht totdat de verlichting rondom de randen en de
voortgangsindicators (D) niet meer branden en u een
geluidsignaal heeft gehoord. Dan is het proces volle-
dig afgesloten.
– Verwijder de afzuigslang (11) eerst uit de bewaar-
doos en dan van het apparaat.
144
S
2
11
14
T
Als u het marineerproces eerder wilt stoppen, hoeft u alleen maar op de knop
Cancel (B) te drukken. Als u het marineerproces weer wilt starten, drukt u nog-
maals de Marinate (G) knop. Het marineerproces start vervolgens opnieuw.
OPMERKING: Controleer altijd of de afdichting van de deksel en de rand van de
bewaardoos goed schoon en droog zijn.
H ET S CH OONM AK EN V AN DE VAC UÜ MB US S EN
1. De voorraadbus kan zonder de deksel handmatig in warm spoelwater schoon-
gemaakt worden.
2. LET OP: Doe de deksel van de voorraadbus niet in het spoelwater of in de
vaatwasser. U kunt wel de dop aan de binnenkant van de deksel verwij-
deren en schoonvegen en afspoelen. Neem de deksel alleen af met een
vochtige doek. Aansluitend alles goed laten drogen en de dop indien
nodig terug plaatsen aan de onderkant van de deksel.
3. Laat alle onderdelen goed drogen, voordat u deze opbergt of opnieuw gebruikt.
4. Wij raden u aan om de rubberen afdichting van tijd tot tijd in te smeren met wat
eetbare olie, zodat deze elastisch blijft.
145