Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig gut
eingefettet werden!
Kartoffel-Waffeln
675 g rohe, fein geriebene Kartoffeln
2 rohe, fein geriebene/gehackte Zwiebeln
4 Eier, 2 Pr. Salz, 2 EL saure Sahne, 5 EL fein
gehackte Petersilie, 100-125 g Kartoffelstärke
hinweiSe für Den SanDwichtoaSter
achtung: Bei der zubereitung von sandwiches stets den Griffverschluss schließen!
Wir empfehlen für sandwiches eine mittlere bis hohe temperatureinstellung.
Diese Teige wellen Sie ca. 3 mm dick in 13 cm
große Teigquadrate aus.
Bestreichen Sie alle Brotseiten, die auf die Toa-
stplatten gelegt werden, dünn mit Butter oder
Margarine.
SanDwich-iDeen
Käse-sandwich
4 Scheiben Toastbrot, 2 Scheiben Käse (z. B.
Scheibletten), 2 Scheiben gekochter Schinken
Dieses Sandwich können Sie variieren, indem
Sie je nach Geschmack Gewürzgurken oder Do-
sen-Ananas beifügen.
Zwei gebutterte Toastscheiben (gebutterte Seite
nach unten) mit je 1 Scheibe Käse, Schinken
und wahlweise Ananas oder Gurken belegen.
Anschließend die restlichen Toastscheiben (ge-
butterte Seite nach oben) daraufsetzen und die
Sandwiches in den vorgeheizten Sandwichtoa-
ster geben. Gerät schließen und ca. 2-3 Min.
toasten.
Kartoffeln und Zwiebeln mit dem ESGE-Zauber-
stab fein zerkleinern oder fein reiben und mit
den anderen Zutaten gut vermischen.
Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig gut
eingefettet werden!
Schon mit wenigen Zutaten (z. B. Essensresten)
können Sie köstliche Snacks einfach und
schnell zubereiten. Es eignen sich Fleisch wie
z. B. Braten, Fisch, Käse, Wurst. Kombiniert mit
Zwiebel, Tomaten, Gewürzgurken, Pilzen und
Gewürzen nach Ihrem persönlichen Geschmack
erhalten Sie köstliche Sandwiches. Oder versu-
chen Sie einmal, aus Blätterteig und Früchten
wie Äpfeln, Bananen, Ananas kombiniert mit
Marmelade oder Schokolade köstliches Gebäck
herzustellen. Aber auch ein einfacher Mürbeteig
aus Mehl, Butter und Margarine gefüllt mit einer
Fleischfarce oder Gemüse ergibt wohlschme-
ckende Snacks.
Schneiden Sie das Brot auf die Abmessungen
der Platten zu und lassen Sie beim Belegen
ringsum ein Rand von etwa 1 cm frei, da an-
dernfalls der Käse aus der Füllung auslaufen
kann.
Ricotta/Mascarpone - chutney-sandwich
4 Scheiben Toastbrot, 100 g Ricottakäse oder
Mascarpone, 1 Ei, Chutney (z. B. Mango Chut-
ney), Salz und Pfeffer
Ricottakäse/Mascarpone mit Ei, Salz, Pfeffer
mischen. Zwei gebutterte Toastscheiben (ge-
butterte Seite nach unten) auf die vorgeheizten
Backmulden legen. Mit einem Löffel eine leich-
te Mulde in das Brot drücken. Mischung auf das
Brot gießen und nach Belieben Chutney hinzu-
fügen. Dann die restlichen Toastscheiben (ge-
butterte Seite nach oben) darauf setzen, Gerät
schließen und ca. 2-3 Min. toasten.
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