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Bedienung
Die Beheizungsarten
Einkochen mit Ober-/Unterhitze oder
Heißluft/Unterhitze
Wichtig!
Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die
Fett pfan ne stellen. Die Gläser dürfen
sich nicht berühren, sie könn ten platzen.
Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back-
ofen.
1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben
und mit ab ge koch tem Was ser auffüllen.
2. Fettpfanne auf die un ter ste Ein schub lei ste schieben,
halb voll mit heißem Was ser füllen und die gefüllten Ein-
mach glä ser hineinstellen.
3. Beheizungsart-Schalter auf „Ober-/Unterhitze" oder
„Heiß luft/Unterhitze" drehen.
4. Temperaturwähler einstellen:
• bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C,
• bei Heißluft/Unterhitze auf 160 °C.
5. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr aufsteigen
(nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zu rück schal ten:
• Obst auf Null,
• Gemüse bei Ober-/Unterhitze auf 150 °C und
ca. 60 Minuten weitergaren,
• Gemüse bei Heißluft/Unterhitze auf 100 °C und
ca. 20–40 Minuten weitergaren.
6. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener
Back ofen tür noch im Back ofen las sen:
• Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
• Gemüse ca. 30 Minuten.
7. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein
trockenes Tuch stel len. Vor Zug luft schüt zen (abdecken)!
8. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen.
Schnellheizen
Mit der Schnellheizfunktion können Sie die Vorheizzeit ver-
kürzen.
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