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Auftauen
Gefahr Gesundheitsgefahr!
Das Auftauen von Fleisch, Gefl ü-
gel oder Fisch im Backofen kann zu
sprunghaftem Anstieg von gefährlichen Mikroor-
ganismen (wie z. B. Salmonellen) führen. Dadurch
besteht die Gefahr einer Vergiftung.
• Fleisch, Gefl ügel oder Fisch nicht im Back ofen
auftauen.
• Die Auftau-Funktion nur zum Auftauen von Ge-
müse, Vorgekochtem etc. benutzen
• Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach
nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen
lassen. Die Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ie-
ßen können, da sich sonst schädliche Mikroorga-
nismen bilden können.
Beim Auftauen wird der Garraum lediglich von unbeheizter
Luft durchströmt. Auf diese Weise wird der Auftauvorgang
beschleunigt. Die Heizung ist während des Auftauens nicht
in Betrieb.
Besonderheiten beim Ansetzen
von Hefeteig
1. Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt,
können Sie die Backblechträger entfernen, um das Gar-
raumvolumen zu vergrößern (siehe Seite 30).
2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.
Achtung Beschädigungsgefahr!
Aufgestaute Hitze kann die Emaille
des Back ofens beschädigen.
• Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden
stellen möchten, darf die Backofentemperatur
50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantie-
ren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht
zerkratzt werden.
3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur
erreicht ist.
4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den
Garraum. Sie können die Schüssel direkt auf den Gar-
raumboden stellen.
5. Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den
Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn
weiter zu beheizen.
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Die Beheizungsarten
Tipp:
• Um mehr Platz im Garraum
zu erhalten, dürfen Sie zum
Auftauen das Gefäß mit
dem Gefriergut direkt auf
den Garraum boden stellen
und die Back blechträger
samt Tele skopschienen
herausnehmen (siehe Sei-
te 30).
Wenn Sie Geschirr direkt
auf den Garraumboden
stellen möchten, darf die
Backofentemperatur 50 °C
nicht überschreiten. Vor-
sicht beim Hantieren mit
dem Geschirr – die Emaille
kann leicht zerkratzt wer-
den.
Bedienung
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