ECG EG 130 Bedienungsanleitung Seite 14

grilovaná zelenina
Zeleninová zmes
recept je určený pre 4 osoby
4 menšie paradajky
1 zelená paprika
1 malá cuketa
1 baklažán
4 strúčky cesnaku
4 mladé cibuľky
5 cl olivového oleja
Sk
provensálske bylinky
soľ a čierne mleté korenie
Príprava:
1. Paradajky, papriku, cuketu a baklažán umyte a osušte.
2. Paradajky prekrojte na polovice, trochu ich stlačte, aby z nich vytiekla šťava. Z papriky odkrojte vrchnú
časť, vyberte vnútrajšok a pokrájajte ju na kolieska. Takisto aj cuketu. Malé cibuľky prekrojte napoly.
3. Zeleninu osoľte, okoreňte a posypte bylinkami.
4. Cesnakové strúčky očistite, prekrojte na polovice a pretrite nimi povrch kamennej dosky.
5. Pomažte ho olivovým olejom, zapnite prístroj a opekajte najprv baklažán a papriku, potom polovice
paradajok, cuketu, cibuľky a strúčky cesnaku.
Zelenina na grile
recept je určený pre 4 osoby
4 malé paradajky
1 menšia zelená paprika
1 cuketa
1 baklažán
4 strúčky cesnaku
4 mladé cibuľky
provensálske korenie
soľ a čierne mleté korenie
Príprava:
1. Paradajky, papriku, cuketu a baklažán umyte a osušte. Paradajky rozpoľte a opatrne z nich vytlačte
šťavu. Papriku rozdeľte na štvrtky a struky rozkrájajte na kocôčky veľké 2 cm. Baklažán a cuketu olúpte
a nakrájajte na kolieska. Mladé cibuľky nelúpte, ak to nie je nutné.
2. Všetku zeleninu osoľte, okoreňte a posypte provensálskym korením.
3. Olúpte strúčky cesnaku a rozpoľte ich.
4. Grilovaciu plochu potrite olivovým olejom a cesnakom.
5. Potom opečte kolieska baklažánu a kocôčky papriky.
6. Na záver pridajte polky paradajok, kolieska cukety, cibuľky a cesnak.
14