Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
odporúčame gril zahriať na 10 minút bez toho, aby ste naň kládli nejaké potraviny (počas tohto
intervalu miestnosť dobre vetrajte).
8. Po rozohriatí na požadovaný stupeň teploty vložte na grilovaciu plochu potraviny. Častejším obracaním
potraviny lepšie prepečiete. Potraviny na grilovacej ploche nikdy nekrájajte!
9.
Po ukončení grilovania ovládač regulátora teploty otočte do polohy 0 a odpojte prívodný kábel od
elektrickej siete. Vyčkajte, než gril úplne vychladne. Pozor na nádobku na šťavu, olej v nej môže byť tiež
horúci!
Nastavenie regulátora teploty je iba informatívne (pozri tabuľku nižšie) a odporúčame si vyskúšať úpravu
potravín tak, aby ich chuť a kvalita zodpovedala vašim požiadavkám.
Stupeň
Teplota (°C)
0
1
okolo 40 °C
2
nad 100 °C
3 – 4
150 – 190 °C
5
190 – 240 °C
Potravina
Slanina
Steak, hovädzie mäso,
plátky cca 1,5 cm hrubé
Bravčové kotlety bez kosti
Kúsky kurčaťa s kosťou
Hamburger hr. asi 1,5 cm
Klobása
Párok
Rybie plátky
TIPY PrE grIl
Dbajte na kvalitu grilovaných potravín, na čerstvosť mäsa, zeleniny, rýb aj marinády. Pred prípravou mäsa,
hydiny a rýb si vždy umyte ruky a vaše grilovacie náradie udržujte v čistote. Potraviny na grilovanie majte vždy
do poslednej možnej chvíle v chladničke, nikdy nenechávajte marinovať mäso pri bežnej izbovej teplote.
Neklaďte už grilované mäso na taniere alebo pracovné dosky, na ktorých ste predtým pripravovali surové
mäso, vždy dodržujte dostatočne vysokú teplotu na prepečenie mäsa. Ten istý postup sa snažte dodržať
aj v prípade grilovacích vidlíc a ďalšieho náradia. Na rozpálený gril nikdy neklaďte zmrazené potraviny.
Nenechávajte prázdny prístroj zapnutý dlhšie než 30 minút. Nezabudnite ani na rôzne prílohy, napríklad
čalamády, naložené cibuľky, nakladanú cviklu alebo čerešne, ktoré umocnia chuť pokrmu a prispejú
k úspechu večera.
Použitie
vypnuté
ohrievanie / udržovanie teploty pokrmov
smaženie tenších potravín
Grilovanie stredne hrubých potravín
Grilovanie hmotnejších potravín (steaky a pod.)
Čas prípravy (min.)
4 – 8
8 – 15
15 – 20
25 – 30
8 – 10
12 – 15
8 – 10
10 na každých cca 2 – 3 cm hrúbky
Kontrola stavu
podľa chuti
podľa chuti
mäso musí byť prepečené
prepichnite nožom, musí vytekať
čistá šťava
mäso musí byť prepečené
mäso musí byť prepečené
úplné prehriatie
mäso je dozlatista opečené a dá sa
vidličkou oddeľovať od seba
Sk
11
Werbung
Inhaltsverzeichnis
