Electrolux AssistentPRO EKM6000 Anleitung Seite 16

Рецепти
Количества и времена за разбъркване
Съставки
BG
Сметана
Белтък
Количества и времена за разбиване (размесване на меко тесто (пр.: тесто за торта))
Рецепта Съставки
Брашно
Маргарин
Пандишпан
Захар
Бакпулвер
Брашно
Яйце
Чисто масло
Захар
Ванилена захар
шоколадова
Сметана
торта
Сурова смес нуга
Сода за готвене
Маслото трябва да е меко, а не твърдо. Разбъркайте мекото масло със захарта до получаване на
кремообразна смес. Добавете яйцата едно след друго. Докато разбърквате добавете сметаната и
ванилената захар. Накрая разбъркайте брашното заедно със содата за готвене.
Брашно
Масло
Захар
Прясно яйце
Маслен кейк
Бакпулвер
Поставете всички съставки в купата и ги разбъркайте докато се смесят напълно.
Рецепта Съставки
брашно
вода
Захар
Хляб (тесто
Маргарин
с мая) Мин.
Сол
количество
Суха мая
Поставете всички съставки в купата и месете до получаване на добра смес.
Пшенично брашно
Вода
Олио
Сол
Захар
Заквасено
Суха мая
тесто (тесто
за пица) макс.
1. Сложете мая, захар и топла вода в купата на машината и я оставете да престой, докато стане кремообразна.
количества
2. Добавете брашно, сол и олио към сместа.
3. Миксирайте на скорост 1/P.
4. Когато тестото е хомогенно, покачете на скорост 3.
5. Тестото е готово, когато не залепва за страните на купата или инструмента.
6. Разточете тестото с точилка до желаната дебелина върху поръсена с брашно повърхност.
7. Поставете тестото в леко намазнен тиган и го намажете с глазура.
16 www.electrolux.com
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 16
Количества Мерна ед-ца
100-900
50-730 (1-14 бр)
Количества
360
135
150
1
480
200/4
180
150
2
100
100
3
Приготвяне
120
36
36
200
1
Приготвяне
Количества и времена за работа с куките за тесто
Количества Мерна ед-ца
252
240
2
1
1
2
Приготвяне
960
400
93
3
2
1
Приготвяне
Bремe
г. 60-120 сек.
г./бр 60-120 сек.
Мерна ед-ца Bремe
г.
г.
200-230 сек.
г.
ч.л.
г.
г. /бр.
г.
г.
300-360 сек.
ч.л.
г.
г.
ч.л.
г.
г.
г.
60-90 сек.
г.
ч.л.
Bремe
г.
г.
ч.л.
Поне 120 сек.
суп.л.
ч.л.
ч.л.
г.
г.
г.
Поне 120 сек.
ч.л.
ч.л.
суп.л.
Скорост
8-10
8-10
Скорост
Средно настройка
(4-6настройка)
Средно настройка
(4-6настройка)
Средно настройка
(4-6настройка)
Скорост
Слаба настройка
(1-3 настройка)
Слаба настройка
Настройка 1-3
2015-12-22 19:26:35