Electrolux AssistentPRO EKM6000 Anleitung Seite 20

Recepten
Rørefunktionsmængder og behandlingstider
Ingredienser
DA
Fløde
Æggehvide
Piskefunktionsmængder og behandlingstider (blanding af lys dej (f.eks.: kagedej))
Opskrift Ingredienser
Mel
Margarine
Sandkage
Sukker
Bagepulver
Mel
Æg
Smør
Sukker
Vaniljesukker
Chokoladekage
Creme fraiche
Nougat rå blanding
Bagepulver
Smørret skal være blødt ikke hårdt. Rør det bløde smør sammen med sukker indtil det er cremet. Tilsæt æggene
et efter et. Under omrøring tilsættes creme fraiche og vaniljesukker. Til slut røres melet sammen med bagepulver.
Mel
Smør
Sukker
Friske æg
Smørkage
Bagepulver
Kom alle ingredienserne i skålen, og bland dem, indtil det er klart.
Opskrift Ingredienser
Mel
Vand
Sukker
Margarine
Brød (gærdej)
Min. mængde
Salt
Tørgær
Kom alle ingredienserne i skålen, og ælt, indtil det er tilfredsstillende.
Hvedemel
Vand
Olie
Salt
Sukker
Tørgær
Gærdej (pizzadej)
maks. mængder
1. Læg gær, sukker og varmt vand i maskinens skål, og lad det stå, til det skummer.
2. Tilsæt mel, salt og olie i blandingen.
3. Bland ved en hastighed på 1/P.
4. Når dejen er formet homogent, skal hastigheden øges til hastighed 3.
5. Dejen er klar, når den hverken klæber sig fast til skålens sider eller til skålen.
6. Fordel dejen med en kagerulle i den ønskede tykkelse på en overflade med lidt mel.
7. Anbring dejen på en let smurt bageplade, og fordel fyldet.
20 www.electrolux.com
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 20
Mængde
2.1~6.1
1.2~2.4
Mængde Enhed
6,0
1,5
1,7
1,0
8,0
4,0
2,0
1,7
2,0
1,0
100 g
3,0
Tilberedning
3,0
1,5
1,7
3
1,0
Tilberedning
Krogfunktionsmængder og behandlingstider
Mængde Enhed
6,0
2,0
2,4
1,0
1,0
2,0
Tilberedning
16,0
4,0
1,0
3,0
2,0
1,0
Tilberedning
Enhed Tid
dl 60-120
dl 60-120
Tid
dl
dl
200-230 sek.
dl
tsp.
dl
stk.
dl
dl
300-360 sek.
tsp.
dl
g
tsp.
dl
dl
dl
200-230 sek.
stk.
tsp.
Tid
dl
dl
dl
Mindst 120 sek
spsk.
tsp.
tsp.
dl
dl
dl
Mindst 120 sek
tsp.
tsp.
spsk.
Hastighed
8-10
8-10
Hastighed
Mellemindstilling
(indstilling 4-6)
Mellemindstilling
(indstilling 4-6)
Mellemindstilling
(indstilling 4-6)
Hastighed
Ved lav indstilling (1-3)
Ved lav indstilling (1-3)
2015-12-22 19:26:36