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KOCHSTELLEN
Glaskeramik Kochfeld
Große Kochstellen
Die vordere, linke und die rechte, hintere Kochstelle
haben einen Durchmesser von 180 mm. Die
Leistungssteuerung erfolgt über das Zuschalten
verschiedener Heizkreise. Daher ergeben sich je nach
Stellung des Schalters verschiedene Glühbilder.
Kleine Kochstellen
Die linke, hintere und die rechte, vordere Kochstelle
haben einen Durchmesser von 145 mm. Die
Leistungssteuerung erfolgt über das Zuschalten
verschiedener Heizkreise. Daher ergeben sich je nach
Stellung des Schalters verschiedene Glühbilder. In den
Stellungen bis etwa 1 sind die Heizkörper kaum oder
gar nicht sichtbar.
Bedienung
Die Kochstellen werden ùit den zugeordneten
Schaltern auf der Schalterblende in Betrieb gesetzt.
Die Symbole über den Schaltern zeigen die
Zugehörigkeit zu den Kochstellen an. Nach dem
Einschalten einer oder mehrerer Kochstellen leuchtet
die Betriebskontrollampe. Die Heizleistung der
Kochstellen kann in 6 Stufen eingestellt werden.
Es ist sinnvoll, etwa 3-5 Minuten vor dem Ende des
Garvorgangs die Kochstellen abzuschalten. Damit
kann die Nachwärme genutzt werden. In der folgenden
Tabelle finden Sie Anwendungsbeispiele für die
einzelnen Stufen.
Braten auf der großen Kochstelle
Schalter auf Stufe 3 stellen. Wenn das Fett heiß ist,
das Bratgut in die Pfanne einlegen und den Schalter
auf Stufe 2 zurückdrehen. Bei Bedarf können auch
hühere oder niedrige Werte gewählt werden.
Überhitzungsschutz
Alle Kochstellen sind mit einem Überhitzungsschutz
ausgestattet, der die Kcohstellen bei unsachgemäßem
Betrieb (z.B. ohne aufgesetzen Topf) vor
Beschädigung durch themische Überlastung schützt.
10
Schalterstellung
0
Aus-Stellung, Nachwärmenutzung
•
Warmhalten, Fortkochen kleiner
1
•
Fortkochen großer Mengen,
Weiterbraten größerer Stücke
2
Braten, Einbrenne herstellen
•
3
Ankochen, Anbraten, Braten
0
Geeignet für
Mengen
Fortkochen
Braten
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