• O m r o o d v l e e s a a n d e b u i t e n k a n t g o e d
g a a r e n t o c h s a p p i g t e k r i j g e n , d i e n t u d e
t e m p e r a t u u r i n t e s t e l l e n o p 2 0 0 ° C - 2 5 0
° C .
• V o o r w i t v l e e s , g e v o g e l t e e n v i s d i e n t u
d e t e m p e r a t u u r t u s s e n d e 1 5 0 ° C - 1 7 5 ° C
i n t e s t e l l e n .
• G e b r u i k e e n l e k b a k v o o r z e e r v e t v o e d -
s e l , o m t e v o o r k o m e n d a t e r v l e k k e n o p
d e o v e n k o m e n d i e m o g e l i j k p e r m a n e n t
z i j n .
• L a a t h e t v l e e s o n g e v e e r 1 5 m i n u t e n r u s -
t e n v o o r d a t u h e t a a n s n i j d t , z o d a t h e t
v l e e s v o c h t n i e t w e g l o o p t .
• G i e t e e n b e e t j e w a t e r i n d e l e k b a k o m t e
v e e l r o o k v o r m i n g i n d e o v e n t e v o o r k o -
B a k - e n b r a a d t a b e l
G E B A K
S O O R T G E -
R E C H T
N i v e a u
S c h u i m t a a r t
Z a n d t a a r t d e e g
K w a r k t a a r t m e t
k a r n e m e l k
A p p e l g e b a k
( a p p e l t a a r t )
S t r u d e l
G e l e i t a a r t
F r u i t c a k e
B i s c u i t t a a r t ( b o -
t e r v r i j e b i s c u i t -
t a a r t )
K e r s t c a k e / r i j k e
f r u i t c a k e
P r u i m e n t a a r t
K l e i n e c a k e s
K o e k j e s
S c h u i m g e b a k
B r o o d j e s
B o v e n - e n o n -
d e r w a r m t e
N i v e a u
T e m p
[ ° C ]
2
1 7 0
2 ( 1 e n
2
1 7 0
2 ( 1 e n
1
1 7 0
1
1 7 0
2 ( 1 e n
2
1 7 5
2
1 7 0
2 ( 1 e n
2
1 7 0
2
1 7 0
2
1 7 0
2
1 7 0
3
1 7 0
3 ( 1 e n
3
1 5 0
3 ( 1 e n
3
1 0 0
3
1 9 0
m e n t i j d e n s r o o s t e r e n . O m r o o k c o n d e n -
s a t i e t e v o o r k o m e n d i e n t u t e l k e n s e e n
b e e t j e w a t e r t o e t e v o e g e n a l s d i t o p g e -
d r o o g d i s .
B e r e i d i n g s t i j d e n
B e r e i d i n g s t i j d e n z i j n a f h a n k e l i j k v a n h e t
s o o r t v o e d s e l , d e s t r u c t u u r e n h e t v o l u m e .
H o u d d e w e r k i n g v a n d e o v e n i n d e g a t e n
t i j d e n s d e e e r s t e k e r e n d a t u h e t a p p a r a a t
g e b r u i k t . O p d i e m a n i e r o n t d e k t u d e b e s t e
i n s t e l l i n g e n ( w a r m t e - i n s t e l l i n g , b e r e i d i n g s t i j d
e t c . ) v o o r u w o v e n s c h a l e n , r e c e p t e n e n
h o e v e e l h e d e n w a n n e e r u d i t a p p a r a a t g e -
b r u i k t .
H e t e l u c h t
B e r e i -
d i n g s t i j d
T e m p
[ ° C ]
1 6 5
3 )
1 6 0
3 )
2
1 6 5
1 6 0
1 0 0 - 1 2 0
3 )
2
1 5 0
1 6 0
3 )
2
1 5 5
2
1 6 0
2
1 6 0
2
1 6 5
1 6 5
3 )
1 4 0
3 )
3
1 1 5
9 0 - 1 2 0
3
1 8 0
O p m e r k i n g e n
[ m i n ]
4 5 - 6 0
I n c a k e v o r m
2 4 - 3 4
I n c a k e v o r m
6 0 - 8 0
I n c a k e v o r m 2 6 c m
2 c a k e v o r m e n v a n 2 0 c m
o p h e t b a k r o o s t e r
6 0 - 8 0
O p b a k p l a a t
3 0 - 4 0
I n c a k e v o r m 2 6 c m
6 0 - 7 0
I n c a k e v o r m 2 6 c m
3 5 - 4 5
I n c a k e v o r m 2 6 c m
5 0 - 6 0
I n c a k e v o r m 2 0 c m
5 0 - 6 0
I n b r o o d v o r m
2 0 - 3 0
O p v l a k k e b a k p l a a t
2 0 - 3 0
O p v l a k k e b a k p l a a t
O p v l a k k e b a k p l a a t
1 5 - 2 0
O p v l a k k e b a k p l a a t
p r o g r e s s 4 7
1 )
1 )
1 )