Progress PBP5320 Benutzerinformation Seite 30
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3 0 p r o g r e s s
C o n v e n t i o n a l
T Y P E O F D I S H
L e v e l
B r e a d r o l l s
P i z z a
S c o n e s
1 ) P r e h e a t f o r 1 0 m i n u t e s .
F L A N S
C o n v e n t i o n a l
T Y P E O F D I S H
L e v e l
P a s t a f l a n
V e g e t a b l e f l a n
Q u i c h e s
L a s a g n e
C a n n e l l o n i
Y o r k s h i r e p u d -
d i n g
1 ) P r e h e a t f o r 1 0 m i n u t e s .
M E A T
C o n v e n t i o n a l
T Y P E O F D I S H
L e v e l
B e e f
P o r k
V e a l
E n g l i s h r o a s t
b e e f r a r e
E n g l i s h r o a s t
b e e f m e d i u m
E n g l i s h r o a s t
b e e f w e l l d o n e
S h o u l d e r o f
p o r k
S h i n o f p o r k
L a m b
C h i c k e n
F a n f o r c e d
c o o k i n g
L e v e l
T e m p
[ ° C ]
2
1 9 0
2 ( 1
a n d 3 )
1
1 9 0
1
3
2 0 0
2
F a n f o r c e d
c o o k i n g
L e v e l
T e m p
[ ° C ]
2
1 8 0
2
2
2 0 0
2
1
1 9 0
1
2
2 0 0
2
2
2 0 0
2
2
2 2 0
2
F a n f o r c e d
c o o k i n g
L e v e l
T e m p
[ ° C ]
2
2 0 0
2
2
1 8 0
2
2
1 9 0
2
2
2 1 0
2
2
2 1 0
2
2
2 1 0
2
2
1 8 0
2
2
1 8 0
2
2
1 9 0
2
2
2 0 0
2
c o o k i n g
C o o k i n g
t i m e [ m i n ]
T e m p
[ ° C ]
1 8 0
2 5 - 4 0
1 9 0
2 0 - 3 0
1 9 0
1 0 ~ 2 0
c o o k i n g
C o o k i n g
t i m e [ m i n ]
T e m p
[ ° C ]
1 8 0
4 0 - 5 0
2 0 0
4 5 - 6 0
1 9 0
4 0 - 5 0
2 0 0
2 5 - 4 0
2 0 0
2 5 - 4 0
2 1 0
2 0 - 3 0
c o o k i n g
C o o k i n g
t i m e [ m i n ]
T e m p
[ ° C ]
1 9 0
5 0 - 7 0
1 8 0
9 0 - 1 2 0
1 7 5
9 0 - 1 2 0
2 0 0
4 4 - 5 0
2 0 0
5 1 - 5 5
2 0 0
5 5 - 6 0
1 7 0
1 2 0 - 1 5 0
1 6 0
1 0 0 - 1 2 0
1 9 0
1 1 0 - 1 3 0
2 0 0
7 0 - 8 5
N o t e s
6 - 8 r o l l s o n f l a t b a k i n g t r a y
1 )
O n d e e p r o a s t i n g p a n
O n f l a t b a k i n g t r a y
N o t e s
I n m o u l d
I n m o u l d
I n m o u l d
I n m o u l d
I n m o u l d
6 p u d d i n g m o u l d
N o t e s
O n w i r e s h e l f a n d d e e p
r o a s t i n g p a n
O n w i r e s h e l f a n d d e e p
r o a s t i n g p a n
O n w i r e s h e l f a n d d e e p
r o a s t i n g p a n
O n w i r e s h e l f a n d d e e p
r o a s t i n g p a n
O n w i r e s h e l f a n d d e e p
r o a s t i n g p a n
O n w i r e s h e l f a n d d e e p
r o a s t i n g p a n
O n d e e p r o a s t i n g p a n
2 p i e c e s o n d e e p r o a s t i n g
p a n
L e g
W h o l e o n d e e p r o a s t i n g
p a n
1 )
1 )
1 )
