Progress PBP5320 Benutzerinformation Seite 31

T Y P E O F D I S H
T u r k e y
D u c k
G o o s e
R a b b i t
H a r e
P h e a s a n t
F I S H
T Y P E O F D I S H
T r o u t / S e a
b r e a m
T u n a f i s h / S a l -
m o n
G r i l l i n g
P r e h e a t t h e e m p t y o v e n f o r 1 0 m i -
n u t e s , b e f o r e c o o k i n g .
T Y P E O F D I S H
F i l l e t s t e a k s
B e e f s t e a k s
S a u s a g e s
P o r k c h o p s
C h i c k e n ( c u t i n 2 )
K e b a b s
B r e a s t o f c h i c k e n
H a m b u r g e r
F i s h F i l l e t
T o a s t e d s a n d w i c h -
e s
T o a s t
C o n v e n t i o n a l
c o o k i n g
L e v e l
T e m p
[ ° C ]
1 1 8 0
2 1 7 5
1 1 7 5
2 1 9 0
2 1 9 0
2 1 9 0
C o n v e n t i o n a l
c o o k i n g
L e v e l
T e m p
[ ° C ]
2 1 9 0
2 1 9 0
Q u a n t i t y
P i e c e s g
4 8 0 0
4 6 0 0
8 /
4 6 0 0
2 1 0 0 0
4 /
4 4 0 0
6 6 0 0
4 4 0 0
4 - 6 /
4 - 6 /
F a n f o r c e d
c o o k i n g
t i m e [ m i n ]
L e v e l
T e m p
[ ° C ]
1 1 6 0
2 1 6 0
1 1 6 0
2 1 7 5
2 1 7 5
2 1 7 5
F a n f o r c e d
c o o k i n g
t i m e [ m i n ]
L e v e l
T e m p
[ ° C ]
2 ( 1 1 7 5
a n d 3 )
2 ( 1 1 7 5
a n d 3 )
G r i l l i n g
l e v e l
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
C o o k i n g
2 1 0 - 2 4 0 W h o l e o n d e e p r o a s t i n g
1 2 0 - 1 5 0 W h o l e o n d e e p r o a s t i n g
1 5 0 - 2 0 0 W h o l e o n d e e p r o a s t i n g
6 0 - 8 0 C u t i n p i e c e s
1 5 0 - 2 0 0 C u t i n p i e c e s
9 0 - 1 2 0 W h o l e o n d e e p r o a s t i n g
C o o k i n g
4 0 - 5 5
3 5 - 6 0
C o o k i n g t i m e i n m i -
T e m p . 1 s t s i d e
( ° C )
2 5 0 1 2 - 1 5
2 5 0 1 0 - 1 2
2 5 0 1 2 - 1 5
2 5 0 1 2 - 1 6
2 5 0 3 0 - 3 5
2 5 0 1 0 - 1 5
2 5 0 1 2 - 1 5
2 5 0 2 0 - 3 0
2 5 0 1 2 - 1 4
2 5 0 5 - 7
2 5 0 2 - 4
p r o g r e s s 3 1
N o t e s
p a n
p a n
p a n
p a n
N o t e s
3 - 4 f i s h e s
4 - 6 f i l l e t s
n u t e s
2 n d s i d e
1 2 - 1 4
6 - 8
1 0 - 1 2
1 2 - 1 4
2 5 - 3 0
1 0 - 1 2
1 2 - 1 4
1 0 - 1 2
/
2 - 3