Bosch OptiMUM Gebrauchsanleitung Seite 217

Рецепттер
Кекске арналған қамыр
Негізгі рецепт
3-4 жұмыртқа
200-250 г қант
1 салым тұз
1 пакет ванильді қант немесе
½ лимон қабығы
200-250 г май немесе маргарин
(бөлме температурасы)
500 г ұн
1 пакет қамыр қопсытқышы
150 мл сүт
■ Барлық дәмдеуіштерді шам. ½ минут
-қадамда, ал содан кейін шам.
2-3 минут -қадамда Profi Flexi
қойылтқышпен араластырыңыз.
Максималдық мөлшер: 2½-x негізгі
рецепт
Үгілмелі қамыр
Негізгі рецепт
125 г май (бөлме
температурасы)
100-125 г қант
1 жұмыртқа
1 салым тұз
кішкене лимон қабығы не ваниль
шекері
250 г ұн
мүмкін қопсытқыш
■ Барлық ингредиенттерді шам.
½ минут ішінде -қадамда, содан
кейін шам. 2-3 минут ішінде
-қадамда Profi Flexi бұлғауышпен
өңдеңіз.
500 г ұн:
■ Ингредиенттерді илегішпен
шам. ½ минут ішінде
-қадамда, содан кейін шам.
3-4 минут ішінде -қадамда илеңіз.
Максималды мөлшер: 4 x негізгі рецепт
96
Ашықты қамыр
Негізгі рецепт
500 г ұн
1 жұмыртқа
80 г май (бөлме температурасы)
80 г қант
200-250 мл жылы сүт
25 г жаңа ашытқы немесе 1 пакет
құрғақ ашытқы
½ лимон қабығы
1 салым тұз
■ Барлық ингредиенттерді шам.
½ минут ішінде -қадамда, содан
кейін шам. 3-6 минут ішінде
-қадамда илегішпен өңдеңіз.
Максималды мөлшер: 3 x негізгі рецепт
Кеспе қамыры
Негізгі рецепт
500 г ұн
250 г жұмыртқа (шам. 5 дана)
қажет болса, 2-3 ас қасық (20-30 г)
суық су
■ Барлық ингредиенттерді шам.
3 - 5 минут ішінде -қадамда қамырға
дейін өңдеңіз.
Максималды мөлшер: 1,5 x негізгі
рецепт
Нан қамыры
Негізгі рецепт
1000 г ұн
3 пакет құрғақ ашытқы
2 шай қасық тұз
660 мл жылы су
■ Барлық ингредиенттерді шам.
½ минут ішінде -қадамда, содан
кейін шам. 4-5 минут ішінде
-қадамда илегішпен өңдеңіз.
Максималды мөлшер: 1,5 x негізгі
рецепт