Bosch OptiMUM Gebrauchsanleitung Seite 186

Пісочне тісто
Основний рецепт
125 г вершкового масла
( к імнатної температури)
100-125 г цукру
1 яйце
1 пучка солі
Трохи лимонної шкірки або
ванільного цукру
250 г борошна
За бажанням – розпушувач тіста
■ Переробляйте всі інгредієнти про
тягом приблизно ½ хв на ступені ,
потім десь 2-3 хвилини на ступені
професійним віничком-мішалкою
Flexi.
Починаючи від 500 г борошна:
■ замішуйте інгредієнти гачком
для замішування протягом
приблизно ½ хв на ступені , а
потім десь 3-4 хвилини на ступені .
Максимальна кількість: 4 x основний
рецепт
Дріжджове тісто
Основний рецепт
500 г борошна
1 яйце
80 г жиру (кімнатної температури)
80 г цукру
200-250 мл теплого молока
25 г свіжих дріжджів або 1 пакетик
сухих дріжджів
Шкірка ½ лимона
1 пучка солі
■ Переробляти всі інгредієнти при
близно ½ хв на ступені , потім
приблизно 3-6 хв на ступені гачком
для замішування.
Максимальна кількість: 3 x основний
рецепт
Точне налаштування насадок
Тісто для макаронних
виробів
Основний рецепт
500 г борошна
250 г яєць (прибл. 5 шт.)
За потреби 2-3 ст. л. (20-30 г)
х олодної води
■ Переробляти всі інгредієнти при
близно 3-5 хв на ступені , щоб
утворилося тісто.
Максимальна кількість: 1,5 x основний
рецепт
Тісто для хліба
Основний рецепт
1000 г борошна
3 пакетики сухих дріжджів
2 ч. л. солі
660 мл теплої води
■ Переробляти всі інгредієнти при
близно ½ хв на ступені , потім
приблизно 4-5 хв на ступені гачком
для замішування.
Максимальна кількість: 1,5 x основний
рецепт
Точне налаштування
насадок
W Існує небезпека травмування!
Перед точним налаштуванням виймайте
штепсельну вилку з розетки.
Увага!
Точне налаштування насадок проводьте
тільки з малим кроком регулювання.
Поворотний важіль повинен повністю
опускатися, при цьому насадки не
повинні притискатися до дна або країв
чаші. Оптимальна відстань від насадок
до чаші становить 3 мм.
X Ряд малюнків K
■ З вставленим професійним вінич
ком-збивалкою перевірте поточне
налаштування.
■ Натисніть на кнопку розблокування та
підніміть поворотний важіль до упору.
65