أﻣﺛﻠة تطبيﻘية لﻼستخدام
ar – 11
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
ﻣن 002 إلﻰ 052 ﺟرام سﻛر
ﻣن 002 إلﻰ 052 ﺟرام زبد أو دھن ﻧباتﻲ
يتم إﻋداد الﻣﺣتويات لﻣدة ½ دﻗيﻘة ﻋﻠﻰ الدرﺟة
4 1 ﺛم لﻣدة 3 إلﻰ 4 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة
.باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: 5.1 ﻣرة ﻣن ﻛﻣية
شﻲء ﻣن ﻗشر ليﻣون أو سﻛر ﻓاﻧيﻠيا
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 23 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة 3 باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ
يتم ﻋﺟن الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة ﻋﻠﻰ
الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 43 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة 2 باستخدام ﻛﻼب العﺟين
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
224
اﻟﻣﻘﺎدﯾر اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
ﻣن 3 إلﻰ 4 بيﺿات
ﻗﻠيل ﻣن الﻣﻠﺢ
ﻛيس ﻓاﻧيﻠيا
أو ﻗشرة ﻧﺻف ليﻣوﻧة
()درﺟة الﺣرارة الطبيعية
005 ﺟرام طﺣين
ﻛيس خﻣيرة بيﻛﻧﺞ بودر
521 ﻣل لبن
الوﺻﻔة اﻷساسية
ﻋﺟﯾﻧﺔ ﻣﻘددة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
521 ﺟرام زبدة
()درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
521ـ001 ﺟرام سﻛر
1 بيﺿة
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
052 ﺟرام طﺣين
:اﻋتبارً ا ﻣن 005 ﺟرام طﺣين
اﻷساسية
–
–
ت ُ خﻔﻖ الﻘشدة بالﻣﺿرب لﻣدة تتراوح بين
–
1½ إلﻰ 4 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة 4 وﻓﻘ ً ا لﻛﻣية
–
–
–
–
6 ي ُخﻔﻖ البيض بالﻣﺿرب لﻣدة 4 إلﻰ
–
–
■
–
توﺿﻊ الﻣﻛوﻧات )ﻓيﻣا ﻋدا الطﺣين والﻧشا( ﻓﻲ
–
الﺟﮭاز وتﺿرب لﻣدة ﻣن 4 إلﻰ 6 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
–
.الدرﺟة4 باستخدام الﻣﺿرب ﺣتﻰ تﺻبﺢ رﻏوية
–
يﺿبط الﻣﻔتاح الدوار ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1 ويﺿاف
–
الطﺣين الﻣﻐربل والﻧشا ببطء ﺣيث تﺿاف ﻣﻠعﻘة
–
1 بعد اﻷخرى خﻼل ﻣدة ال تزيد ﻋن ½ ﺣتﻰ
–
■
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
■
أﻣﺛﻠﺔ ﺗطﺑﯾﻘﯾﺔ ﻟﻼﺳﺗﺧدام
ﺧﻔﻖ اﻟﻘﺷدة
006001 ﺟرام
.الﻘشدة وﻧوﻋﮭا
ﺧﻔﻖ زﻻل اﻟﺑﯾض
ﻣن 1 إلﻰ 8 زالل بيض
.4 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة
اﻟﻛﻌﻛﺔ اﻹﺳﻔﻧﺟﯾﺔ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
32 ﻣﻼﻋﻖ ﻣاء ساخن
001 ﺟم سﻛر
1 ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا
07 ﺟرام طﺣين
07 ﺟرام ﻧشا الذرة
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
–
■
–
■
2 بيﺿة
–
–
–
–
–
–
–
■
■
.دﻗيﻘة
اﻷساسية