Tips En Trucs - Blaupunkt 5CD331.0 Gebrauchsanleitung

Brood/broodjes
Brooddeeg 1250 - 1500 g
voorbakken
afbakken
* Oven voorverwarmen
Baktabel voor gerechten en diepvries kant-
en-klaar producten
De pizzastand is bijzonder geschikt voor vers bereide
œ
gerechten, die veel warmte van de onderkant nodig hebben, en
voor diepgevroren kant-en-klaar producten.
Let op de volgende punten:
Bekleed de bakplaat met bakpapier
■
Leg de frites niet op elkaar
■
Diepgevroren aardappelproducten halverwege de baktijd
■
keren
Diepgevroren aardappelproducten pas na het bakken
■
kruiden
Gerechten
Pizza, vers
Flammkuchen
Quiche
Taart
Zwitserse vruchtentaart
Gegratineerde aardappels van ongekookte aardappels
Strudel, diepvries
Pizza, diepvries
Aardappelproducten, diepvries
Frites
Kroketten/Rösti
Brood en banket
Broodjes, diepvries
Voorgebakken broodjes, voorgebakken, diepvries
Voorgebakken broodjes
* Oven voorverwarmen

Tips en trucs

Het gebak is te licht
Het gebak is te donker
Het gebak in de bakvorm is ongelijkma-
tig bruin geworden
Het gebak op de bakplaat is ongelijkma-
tig bruin geworden
Het gebak is te droog.
3D-hetelucht
Inschuif-
hoogte
1
1
3D-hetelucht
Inschuif-
hoogte
1
1 + 3
1
1
1
1
1
1
1
1 + 3
1
1 + 3
1
1
1
1
Inschuifhoogte en aanbevolen bakgerei controleren. De bakvorm op het rooster en niet
op de bakplaat plaatsen. Langere baktijd of hogere temperatuur aanhouden.
Inschuifhoogte controleren. Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden.
Inschuifhoogte en temperatuur controleren. Bakvorm niet direct voor de luchtuitlaat van
de achterwand van de binnenruimte plaatsen. Controleer of de bakvorm goed op het
rooster staat.
Inschuifhoogte en temperatuur controleren. Bij het bakken van klein gebak gelijke groot-
tes en diktes aanhouden.
Een kortere baktijd en een wat hogere temperatuur aanhouden.
›
Tempera- Tijdsduur in minu-
tuur in °C ten
220* 10 - 15
180 40 - 50
Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes
■
is wanneer u deze afbakt.Leg er niet te veel op een bakplaat
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant
■
De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor
geëmailleerde bakplaten. De waarden kunnen variëren,
afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.
Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de
opgegeven temperaturen in te stellen. In principe geeft de
laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruine kleur.
De opgaven in de tabel gelden voor het plaatsen in een
onverwarmde oven.
Met de pizzastand œ kunt u niet op twee niveaus bakken.
›
Tempera- Tijdsduur in minu-
tuur in °C ten
200 - 220* 25 - 35
170 - 190 40 - 50
210 - 230* 10 - 20
170 - 180 50 - 60
190 - 200* 30 - 45
170 - 180* 45 - 55
170 - 180 50 - 60
180 - 200 35 - 45
170 - 190 15 - 25
170 - 190 20 - 35
190 - 210 25 - 30
180 - 200 30 - 40
180 - 200 20 - 30
180 - 200 10 - 20
170 - 190 5 - 15
180 - 200 5 - 15
Boven- en
onderwarmte %
Inschuif- Tempera-
hoogte tuur in °C
2 240*
2 190
Pizzastand œ
Inschuif- Tempera-
hoogte tuur in °C
1 190 - 210
- -
1 200 - 220
1 190 - 210
1 210 - 230
1 180 - 200
1 170 - 180
1 180 - 200
1 190 - 210
- -
1 200 - 220
- -
1 200 - 220
1 180 - 200
1 180 - 200
1 200 - 220
39