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et l'emploi d'un nettoyant pour métaux permettra de les
supprimer.
Plaque à griller
La plaque à griller se pose sur la grille centrale gauche de
la table de cuisson, d'avant en arrière. Elle s'utilise pour
la cuisson directe des aliments. N'utilisez pas de récipi-
ents de cuisson sur cette plaque. La plaque à griller a
une surface antiadhésive susceptible d'être endommagée
par des ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par
exemple). Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique
thermorésistant.
Ne la placez pas transversalement – elle sera mal placée
et instable.
Ne la placez pas sur le brûleur Wok – elle n'est pas
conçue pour être placée sur les grilles du Wok.
Placez la plaque à griller sur les grilles des brûleurs de la
table de cuisson.
Vérifiez qu'elle est placée correctement.
Avant l'utilisation, vous pouvez enduire la plaque d'une
légère couche d'huile à friture. Allumez les brûleurs de la
table de cuisson. Réglez la hauteur de flamme selon les
besoins.
Préchauffez la plaque à griller pendant 5 minutes au
maximum avant d'y déposer les aliments. Un préchauff-
age plus long risque de l'endommager. Pour diminuer la
chaleur, il suffit de tourner les boutons de commande vers
la position minimum indiquée par le symbole de contour
de flamme.
Veillez à ce qu'il y ait toujours suffisamment de place au-
tour de la plaque à griller pour permettre l'échappement
des gaz. N'utilisez jamais deux plaques à griller côte à
côte.
Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à griller avant
de la nettoyer.
Support spécial de Wok
Le support spécial de Wok est conçu pour permettre
l'utilisation d'un Wok professionnel Typhoon
(Code de pièce 13840S). Il est en vente auprès des
grands détaillants.
Si vous utilisez un autre modèle de Wok, vérifiez qu'il
repose correctement sur le support spécial. Les Woks
peuvent avoir des tailles et des formes très variées. Il est
important que le Wok repose correctement sur le support
– mais si le Wok est trop petit, il ne sera pas bien main-
tenu en place par le support spécial.
Le support spécial de Wok doit être utilisé uniquement sur
le brûleur Wok à triple élément.
Lorsque vous placez le support spécial, vérifiez que le
Wok repose bien sur les barres avant et arrière et qu'il est
bien soutenu par une grille de la table de cuisson.
Vérifiez que le support spécial est stable et que le Wok
est placé à niveau sur le brûleur.
Le support spécial deviendra très chaud pendant
l'utilisation – attendez suffisamment longtemps pour
le laisser refroidir avant de le retirer.
Fours
L'appareil devient chaud lorsqu'il est en marche. Veil-
lez à éviter de toucher les éléments chauffants qui se
trouvent à l'intérieur du four.
L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que les
fours puissent fonctionner. Voir les instructions de la sec-
tion « Horloge » pour le réglage de l'horloge.
Four gauche
Le four gauche est un four multifonctions. Outre le venti-
lateur de four et l'élément du ventilateur, le four est doté
de deux éléments chauffants supplémentaires, l'un visible
dans la voûte, et l'autre sous la sole. Veillez à ne pas
toucher l'élément supérieur et le déflecteur de l'élément
lors de l'insertion ou du retrait des plats dans le four. Pour
un complément d'informations au sujet de ce four, veuillez
vous reporter à la section « Four multifonctions ».
Le four multifonc-
tions est doté de
deux commandes,
un sélecteur de
fonction et un bou-
ton de réglage de
température.
Tournez le sélecteur de fonction
pour le mettre sur une fonction
de cuisson. Ceci est le réglage
du four ventilé.
Mettez le bouton de réglage de température du four sur la
température requise.
Le voyant du four s'allumera jusqu'à ce que le four at-
teigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindra
35 cm
TM
pendant la cuisson.
Four droit
Le ventilateur dans le four droit brasse l'air chaud contin-
uellement, assurant ainsi une cuisson plus rapide et plus
uniforme.
En général, les températures de cuisson recommandées
pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un
four conventionnel.
Le bouton de commande du four ventilé droit est à
l'extrémité droite du panneau de commande.
Mettez le bouton de réglage de température du four sur la
température requise.
Le voyant du four s'allumera jusqu'à ce que le four at-
teigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindra
pendant la cuisson.
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Français
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