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6. Wasser Abgleich (Espresso-Automaten): Über dieses Untermenü können Sie
das Wassersystem "feineinstellen", um unterschiedliche Betriebsbedingungen wie Art
der Bohnen, Feinheitsgrad der gemahlenen Bohnen, Wasserfluss, etc. auszugleichen.
WICHTIG: Vor Einstellung des Wasserabgleichs MUSS eine Mühlenkalibrierung
durchgeführt werden – siehe Seite 43.
Jede Getränkeart verfügt über einen Abgleich des Wasserstands, um eine Einstellung
der Getränkearten, die vom Automaten ausgegeben werden (Frischbrüh und
Espresso), einstellen zu können. Die Wasserabgleichswerte werden wie folgt geändert:
1.
Markieren Sie im Menü "Produkt-Konfiguration"
die Option "Wasser Abgleich" und drücken Sie
die Taste
abgebildeten Menü zu erhalten. Durchlaufen Sie
das Menü unter Verwendung der Tasten
oder
Getränkeanwahl markiert ist, z.B. "Esp Abgleich" für Espresso und espresso-
basierte Anwahlen. Drücken Sie die Taste
2.
Auf dem Display erscheint ein Menü, das dem
nebenstehend abgebildeten ähnelt. Hier ist 130
der vorgegebene Wert für Espresso-Anwahlen,
der vor Auslieferung des Automaten im Werk
eingestellt wird. Die nachstehend beschriebenen
Beispiele zeigen, wie diese Einstellung bei Bedarf
geändert werden kann.
Hinweis! Vor der Durchführung der folgenden Tests ist sicherzustellen, dass Sie
über einen genauen Messzylinder verfügen.
3.
Frischbrüh-Abgleich: Öffnen Sie das Menü "Produktlaufzeiten" und von dort
aus das Untermenü "Frischbrüh-Kaffee". Prüfen und notieren Sie die eingestellte
Wasserlaufzeit (Vorgabe 80ml plus 40ml für Zucker und 40ml für Weißer).
Bringen Sie den Automaten wieder in den Betriebsbereiten- Modus und wählen
Sie schwarzen Frischbrüh-Kaffee (ohne Zucker) aus. Messen Sie die ausgegebene
Wassermenge sorgfältig. Misst die ausgegebene Menge mehr oder weniger als
160ml, kehren Sie wie vorstehend beschrieben zum Menü "Wasser Abgleich"
zurück und öffnen Sie das Untermenü "Frischbrüh Abgleich" (vorgegebener Wert
80). Geben Sie einen höheren Wert (z.B. 85) oder einen niedrigeren Wert (z.B.
75) ein. Kehren Sie zum Betriebsbereiten- Modus zurück, geben Sie erneut
Frischbrüh-Kaffee aus und messen Sie die ausgegebene Menge. Fahren Sie fort, den
Wasserabgleich auf diese Weise zu erhöhen oder zu verringern, bis ein
gemessener Wert von 160ml ausgegeben wird.
Technisches Handbuch
(Eingabe), um Zugang zum
(Ab),
bis
die
FB Abgleich
Esp Abgleich
(Auf)
gewünschte
(Eingabe), um das Menü zu öffnen.
Wasser Abgleich
= 80
Esp Abgleich
130
0-9 = Wert ändern
EDIT = Fertig
41
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