Čistenie A Údržba - Remoska Maria R306001 Bedienungsanleitung

SK
Ako spoznať, že sú potraviny správne vysušené:
• Ovocie by malo mať po vysušení pružnú a kožovitú štruktúru s nízkym obsahom
vlhkosti (menej ako 20 %). Častou chybou je „presušenie", čo môže viesť k horšej chuti
a nižšej nutričnej hodnote. Na zachovanie najlepšej chuti a kvality je dôležité dodržať
odporúčaný čas sušenia.
• Zelenina by mala byť po vysušení žuvateľná a mierne krehká. Treba však počítať s tým,
že textúra sa môže líšiť podľa typu zeleniny.
Skladovanie sušených potravín
• Správne skladovanie je kľúčové pre zachovanie kvality a chuti dehydrovaných potravín.
Uistite sa, že sú všetky sušené potraviny uchovávané na chladnom a tmavom mieste.
Čím nižšia teplota, tým dlhšie si potraviny udržia optimálnu kvalitu.
• Ak je to možné, skladujte ich v chladničke alebo mrazničke. Ak túto možnosť nemáte,
uchovávajte ich na chladnom mieste v domácnosti.
• Svetlo negatívne ovplyvňuje kvalitu aj nutričné hodnoty potravín, preto ich uchovávajte
mimo priameho slnečného svetla.
• Potraviny skladujte v uzavretých vreckách alebo v nepriehľadných nádobách, aby boli
chránené pred svetlom a vlhkosťou.
• Prirodzený vysoký obsah cukru a kyselín v mnohých druhoch ovocia pomáha predĺžiť
ich trvanlivosť. Pri správnom balení a skladovaní väčšina ovocia vydrží až rok. Zelenina
približne 6 mesiacov.
• Ak ovocie alebo zelenina vykazujú známky znehodnotenia (napr. zmenu farby, zápach
alebo pleseň), nekonzumujte ich.
Rehydratácia sušených potravín
Sušené potraviny je možné jednoducho opäť hydratovať pomocou vody. Existujú tri
hlavné spôsoby:
1. Namočenie v studenej vode: Ovocie a zeleninu namočte do studenej vody na 2–6
hodín. Počas tohto procesu uchovávajte v chlade.
2. Namočenie vo vriacej vode: Potraviny namočte do vriacej vody na 5–10 minút,
kým nedosiahnu požadovanú konzistenciu.
3. Rehydratácia varením: Ovocie a zeleninu môžete rehydratovať aj varením. Počas
varenia nepridávajte korenie ani cukor. Odporúčaný pomer je dve šálky vody na jednu
šálku ovocia.
Čistenie a údržba
• Sušiace tácky je možné umývať v umývačke riadu.
• Hlavnú jednotku nikdy neponárajte do vody ani iných kvapalín. Čistite ju iba mierne
navlhčenou handričkou a pred uložením dôkladne vysušte.
• Spotrebič skladujte na čistom a suchom mieste, ideálne v jeho pôvodnom obale.
9