Čištění A Údržba - Remoska Maria R306001 Bedienungsanleitung

CZ
Jak poznat, že je potravina správně usušená:
• Ovoce by mělo mít po vysušení pružnou a kožovitou strukturu s nízkým obsahem
vlhkosti (méně než 20 %). Častou chybou je „přesušení" ovoce, což může vést k horší
chuti a snížení nutriční hodnoty. Pro zachování nejlepší chuti a kvality je důležité dodržet
doporučenou dobu sušení.
• Zelenina by měla být po usušení žvýkací a mírně křehká. Je ale potřeba počítat s tím,
že textura se může lišit podle druhu zeleniny.
Skladování sušených potravin
• Správné skladování je klíčové pro zachování kvality a chuti dehydrovaných potravin.
Ujistěte se, že jsou všechny sušené potraviny uchovávány na chladném a tmavém místě.
Čím nižší teplota, tím déle si potraviny udrží svou optimální kvalitu.
• Pokud je to možné, skladujte je v chladničce nebo mrazničce. Pokud nemáte tuto
možnost, můžete je uchovávat na chladném místě v domácnosti.
• Světlo negativně ovlivňuje jak kvalitu, tak nutriční hodnotu potravin, proto je důležité
uchovávat je mimo přímý sluneční svit.
• Potraviny skladujte v uzavřených sáčcích nebo v neprůhledných nádobách, aby byly
chráněny před světlem a vlhkostí.
• Přirozený vysoký obsah cukru a kyselin v mnoha typech ovoce pomáhá prodloužit
jejich trvanlivost. Při správném balení a skladování většina ovoce vydrží až rok. Zelenina
může být skladována přibližně 6 měsíců.
• Pokud ovoce nebo zelenina vykazují známky znehodnocení (například změnu barvy,
zápach nebo plíseň), nepoužívejte je k jídlu.
Rehydratace sušených potravin
Sušené potraviny lze snadno znovu hydratovat pomocí vody. Existují tři hlavní způsoby,
jak toho dosáhnout:
1. Namočení ve studené vodě: Ovoce a zeleninu můžete namočit do studené vody na
2–6 hodin. Ujistěte se, že jsou během tohoto procesu uchovávány v chladném prostředí.
2. Namočení ve vroucí vodě: Potraviny namočte do vroucí vody na 5–10 minut,
dokud nedosáhnou požadované konzistence.
3. Rehydratace vařením: Ovoce a zeleninu můžete také rehydratovat vařením. Během
vaření nepřidávejte koření ani cukr. Doporučený poměr je dva šálky vody na jeden šálek
ovoce.
Čištění a údržba
• Sušicí tácy je možné mýt v myčce nádobí.
• Hlavní jednotku nikdy neponořujte do vody ani jiných kapalin. Čistěte ji pouze mírně
navlhčeným hadříkem a před uložením důkladně osušte.
• Spotřebič skladujte na čistém a suchém místě, ideálně v jeho původním obalu.
5