Curățare Și Întreținere - Remoska Maria R306001 Bedienungsanleitung

RO
Cum să recunoașteți dacă alimentul este corect
deshidratat:
• Fructele ar trebui să aibă o textură elastică și pieleasă, cu un conținut scăzut de
umiditate (mai puțin de 20 %). O greșeală frecventă este „uscarea excesivă", care poate
afecta gustul și valoarea nutritivă. Pentru a menține cea mai bună calitate și aromă,
respectați durata de uscare recomandată.
• Legumele ar trebui să fie ușor crocante și mestecabile după uscare. Țineți cont că
textura poate varia în funcție de tipul de legumă.
Păstrarea alimentelor deshidratate
• Păstrarea corectă este esențială pentru menținerea calității și gustului alimentelor
deshidratate. Asigurați-vă că toate alimentele uscate sunt depozitate într-un loc
răcoros și întunecat. Cu cât temperatura este mai joasă, cu atât durata de păstrare va
fi mai lungă.
• Dacă este posibil, păstrați-le în frigider sau congelator. Dacă nu aveți această
opțiune, alegeți un loc răcoros din locuință.
• Lumina afectează negativ atât calitatea, cât și valoarea nutritivă a alimentelor, de
aceea este important să le păstrați departe de lumina solară directă.
• Depozitați alimentele în pungi închise sau în recipiente opace, pentru a le proteja de
lumină și umiditate.
• Conținutul natural ridicat de zahăr și acizi din multe fructe ajută la prelungirea duratei
de valabilitate. Dacă sunt ambalate și păstrate corect, majoritatea fructelor pot rezista
până la un an. Legumele pot fi păstrate aproximativ 6 luni.
• Dacă fructele sau legumele prezintă semne de alterare (cum ar fi decolorare, miros
neplăcut sau mucegai), nu le consumați.
Rehidratarea alimentelor uscate
Alimentele deshidratate pot fi ușor rehidratate folosind apă. Există trei metode
principale:
1. Înmuiere în apă rece: Înmuiați fructele și legumele în apă rece timp de 2–6 ore.
Asigurați-vă că sunt păstrate într-un mediu răcoros pe durata procesului.
2. Înmuiere în apă fierbinte: Înmuiați alimentele în apă clocotită timp de 5–10 minute,
până când ating consistența dorită.
3. Rehidratare prin fierbere: Puteți rehidrata fructele și legumele și prin fierbere. Nu
adăugați condimente sau zahăr în timpul fierberii. Raportul recomandat este de două
căni de apă la o cană de fructe.
Curățare și întreținere
• Tăvile de uscare pot fi spălate în mașina de spălat vase.
• Nu scufundați niciodată unitatea principală în apă sau în alte lichide. Curățați-o doar
cu o lavetă ușor umedă și uscați-o bine înainte de depozitare.
29