Grillen Und Überbacken; Tips Zum Grillen - Privileg 008.488 9 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Grillen und Überbacken
Vorsicht, Verbrennungsgefahr!
• Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht
vorgehen. Durch die starke Hitze des
Grillheizkörpers sind Rost und sonstige
Teile sehr heiß. Deshalb Küchenhand-
schuhe und Grillzange verwenden!
• Aus angestochenem Grillgut z.B. Würst-
chen kann heißes Fett spritzen. Um die
Verbrühungsgefahr an der Haut und be-
sonders den Augen zu vermeiden, eine
Grillzange verwenden.
• Den Grillvorgang ständig beobachten.
Grillgut kann durch die starke Hitze sehr
schnell verbrennen!
• Kinder grundsätzlich fernhalten.
Grillabstrahlblech anbringen
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Der Grillheizkörper eignet sich besonders
zum knusprigen, fettarmen Garen von
Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch-
stücken (Lachsscheiben, Steaks, Schnit-
zel) oder auch zum Toasten und Über-
backen.

Tips zum Grillen

• Gegrillt wird bei halb (Raststellung)
bzw. ganz geöffneter Backofentür.
Zum Schutz der Bedienungsknebel
muß das Grillabstrahlblech ange-
bracht werden (siehe Abb.).
• Zum Grillen und Überbacken den Grill-
heizkörper vorher ca. 3 Min. vorheizen.
• In der Grilltabelle finden sie Angaben zur
Einschubebene und Grillzeit. Da die Grill-
zeiten sehr stark von Art, Gewicht und
Qualität des Fleisches abhängig sind,
können sich Abweichungen ergeben.
• Beim Grillen auf dem Rost, den Rost mit
Öl bepinseln, damit das Grillgut nicht
festklebt.
• Flachgrilladen auf den Rost legen. Die
Fettpfanne zum Auffangen des Fleisch-
saftes eine Ebene tiefer einschieben.
• Das Grillgut nach der Hälfte der Zeit
wenden. Flache Scheiben nur einmal,
größere Stücke mehrmals wenden.
• Dunkle Fleischsorten bräunen besser
und schneller als helles Fleisch vom
Schwein oder Kalb.
• Nach jedem Grillvorgang den Backofen
und das Zubehör reinigen, damit der
Schmutz sich erst gar nicht festsetzen
kann.