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Verwandte Anleitungen für Privileg 86660
Inhaltszusammenfassung für Privileg 86660
- Seite 1 Elektro-Standherd 86660 BETRIEB BACKOFEN Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- gekommen ist. Falls Sie einen Transportscha- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte den feststellen, wenden Sie sich bitte an die ist Verlass. Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Gerät Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben gekauft haben, oder an das Regionallager, das wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Teleskopauszugschienen ....................22 Gehäusekühlung ......................22 Backen ........................... 23 Hinweise zum Backen allgemein ..................23 Hinweise zum Backen mit Ober-/Unterhitze ..............23 Hinweise zum Backen mit Heißluft und Heißluft ..............24 Hinweise zum Backen mit der Pizzastufe ................24 Tipps zum Backen ......................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Die Oberflächen von Heiz- und Koch- geräten werden bei Betrieb heiß. Die Back- ofeninnenflächen, die Heizelemente und der Wrasenaustritt werden sehr heiß. Hal- • Personen (einschließlich Kinder), die auf- ten Sie Kinder grundsätzlich fern. grund ihrer physischen, sensorischen oder •... -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen • Ein Glaskeramik-Kochfeld ist sehr wider- wahren der Zubehörteile (Backblech, Fett- standsfähig, aber nicht unzerbrechlich. Spit- pfanne usw.) verwenden. ze und harte Gegenstände, die auf die • Falls am Glaskeramik-Kochfeld Risse oder Oberfläche fallen, können es beschädigen. Brüche auftreten, muss das Gerät außer •... -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Glaskeramik-Kochfeld mit Kochzonen (Wrasenaustritt hinten) BETRIEB BACKOFEN Bedienungsblende Backofen-Türgriff Backofentür Geschirrwagen Stellfüße Bedienungsblende BACKOFEN BETRIEB 6 7 8 9 1 Schalter für Kochzone, vorne links (mit 7 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an, Zuschaltung ) dass der Backofen und/oder eine der Kochzonen in Betrieb ist. -
Seite 7: Vor Dem Ersten Gebrauch
Gerätebeschreibung Backofen-Dampfaustritt Einkreis-Kochzone, hinten links Zweikreiskochzone, hinten rechts Zweikreiskochzone, vorne links Einkreis-Kochzone, vorne rechts Restwärme-Anzeigen Vor dem ersten Gebrauch 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Backofen 1 2 3 4 1 2 3 4 wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be- Nehmen Sie sämtliche Verpackungsmateri-... -
Seite 8: Zeitschaltuhr
Zeitschaltuhr 1 Zeitfunktionentaste 2 Minus-Taste 3 Plus-Taste 4 Displayanzeige LED Dauer LED Ende 7 LED Kurzzeit LED Uhr Hinweis: Die Zeitschaltuhr hat folgende Funktionen: • Anzeige der Uhrzeit Nach Erstanschluss oder Stromausfall sind alle eingegebenen Zeiten gelöscht. Stellen • Timer (Kurzzeitwecker) Sie die Uhrzeit ein, weil sie für den Betrieb •... -
Seite 9: Abschaltautomatik
Zeitschaltuhr Abschaltautomatik Durch die Abschaltautomatik wird der eingeschal- tete Backofen automatisch ausgeschaltet. Beispiel: Der Backofen soll sich nach 45 Minuten abschalten. Vorgehensweise 1. Backofen einschalten: Betriebsart und Tempe- ratur wählen. Speise in den Backofen stellen. 2. Zeitfunktionentaste so oft drücken, bis die blinkt. -
Seite 10: Ein-/ Abschaltautomatik
Zeitschaltuhr Korrektur Ein-/ Abschaltautomatik Die jeweilige Funktion mit der Zeitfunktio- Für den Backofen kann die Betriebsdauer und nentaste auswählen: wenn die jeweilige das Betriebsende im voraus programmiert blinkt, kann korrigiert werden. werden. 1. Das Gericht vorbereiten und in den Löschen Backofen stellen. -
Seite 11: Timer (Kurzzeitwecker)
Zeitschaltuhr Timer (Kurzzeitwecker) Der Kurzzeitwecker funktioniert wie ein Kü- chenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit er- tönt ein Signalton. Vorgehensweise 1. Zeitfunktionentaste so oft drücken, bis die LED Kurzzeit blinkt. 2. Mit der - oder -Taste die gewünsch- te Kurzzeit einstellen (max: 2 Stunden 30 Minuten). -
Seite 12: Energiespartipps
Energiespartipps Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hin- weise, um energiesparend und effizient mit Ihrem neuen Herd und dem Kochgeschirr umzugehen. Es gilt der Grundsatz: Je besser das Geschirr, desto geringer der Stromverbrauch! Hinweise zum Geschirrkauf ungünstig • Gute Töpfe erkennt man am ebenen star- Topf- oder Pfannenboden zu dünn. -
Seite 13: Wissenswertes Zu Den Kochzonen
Energiespartipps Wissenswertes zu den Koch- Energiespartipps zum Backofen zonen • Nach Möglichkeit dunkle schwarz lackierte, silikonbeschichtete oder emaillierte Back- • Die beste Wärmeübertragung findet statt, formen verwenden, weil sie die Backofen- wenn Topfboden und Kochstelle gleich hitze besonders gut aufnehmen. groß... -
Seite 14: Kochzonen
Kochzonen Spezielle Hinweise zum Glas- Wichtige Hinweise keramik - Kochfeld • Betreiben Sie Kochzonen nicht ohne • Ein Glaskeramik-Kochfeld ist sehr wider- Kochgeschirr und benutzen Sie die standsfähig, aber nicht unzerbrechlich. Kochzonen nicht zur Raumheizung! Spitze und harte Gegenstände, die auf •... -
Seite 15: Bedienung Der Kochzonen
Kochzonen Bedienung der Kochzonen Die Kochzonen werden mit den Schaltern auf der Bedienungsblende in Betrieb ge- setzt. Die Symbole über den Schaltern zei- gen die Zugehörigkeit zu den Kochzonen Die Heizleistung der Kochzonen kann stu- fenlos eingestellt werden. Es ist sinnvoll, etwa 3-5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs die Kochzonen ab- zuschalten. -
Seite 16: Zuschaltung
Kochzonen Zuschaltung Bei diesen Kochzonen kann die Heizfläche dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst werden. Die Kochstellen werden mit dem zugehörigen Knebel ein- und ausgeschaltet. • Das Zuschalten des größeren Heizkrei- ses erfolgt durch Drehen des Knebels nach links auf das Symbol . -
Seite 17: Glühbild Von Eingeschalteten Strahlungsheizkörpern
Kochzonen Glühbild von eingeschalteten Strahlungsheizkörpern Diese Bilder zeigen schematisch das Glühbild der Kochzonen (je nach Aus- stattung des Kochfeldes). Wichtige Hinweise zu Kochzonen • Die Hell-/ Dunkelzeiten (rotglühend, bzw. ausgeschaltet) sind u.a. abhängig von der Temperatur der Glaskeramik und vom aufgesetztem Kochgeschirr. -
Seite 18: Backofen
Backofen Bedienung Zur Bedienung des Backofens stehen der Funktionswahlschalter und der Temperaturregler zur Verfügung. Funktionswahlschalter Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebsarten betrieben werden: Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung ist (allein) eingeschaltet. Temperaturregler Diese Betriebsart kann beim Reinigen des Back- ofens oder beim Ausnützen der Nachwärme am Ende eines Brat- oder Backvorganges genutzt werden. - Seite 19 Backofen Unterhitze Strahlungswärme wird nur von dem unteren Heizkör- per an das Gargut abgegeben. Diese Betriebsart sollte dann gewählt werden, wenn die Unterseite einer Speise nachträglich stärker gebraten oder gebacken werden soll (z. B. beim Backen von nassem Kuchen mit Obst- belag).
- Seite 20 Backofen Umluftgrill (Maximal 200°C einstellen) Das Gebläse an der Backofenrückwand und der Grillheizkörper sind abwechselnd in Betrieb. Wenn eine bestimmte Temperatur erreich ist, wird der Ventilator eingeschaltet. In den Aufheizpha- sen ist der Ventilator ausgeschaltet. Diese Betriebsart eignet sich besonders zum Gril- len und Braten größerer Fleischstücke oder Ge- flügel auf einer Ebene.
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Seite 21: Backofen-Zubehörteile
Backofen Backofen-Zubehörteile Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder als Auffanggefäß für Bratensaft Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen ein- geschoben werden. -
Seite 22: Teleskopauszugschienen
Backofen Teleskopauszugschienen Achtung: Teleskopauszugschienen und son- stige Zubehörteile werden heiß! Topflappen o.ä. verwenden! Der Backofen besitzt Einhängegitter mit Tele- skopauszugschienen auf 2 Ebenen. • Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder Fett- pfanne zuerst die Teleskopauszugschienen ei- ner Ebene herausziehen. • Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den her- ausgezogenen Schienen ablegen und von Hand ganz in den Backofen bis zum Anschlag einschieben. -
Seite 23: Backen
Backen Beim Öffnen der Backofentür - während Hinweise zum Backen mit Ober- oder am Ende des Garvorganges - auf /Unterhitze einen möglichen Dampfaustritt achten! • Die Ober-/Unterhitze eignet sich beson- Fettfilter beim Backen immer heraus- ders für das Backen von trockenen Ku- nehmen! chen, Brot und Biskuit. -
Seite 24: Hinweise Zum Backen Mit Heißluft Und Heißluft
Backen Hinweise zum Backen mit Heißluft Hinweise zum Backen mit der und Heißluft Pizzastufe • Die Heißluft eignet sich besonders für • Diese Betriebsart ist ideal für das Bak- das Backen von feuchten Kuchen und ken von Pizza. für Obstkuchen. •... -
Seite 25: Tipps Zum Backen
Backen Tipps zum Backen • Die Backofentemperatur wurde mit einem Thermometer selber gemessen • Ist der Kuchen durchgebacken? und dabei eine Abweichung festge- stellt. Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der höchsten Stelle den Kuchen an. Der Hersteller misst unter Normbedin- Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist gungen die Temperatur mit einem Prüf- der Kuchen fertig. -
Seite 26: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit schub- ºC heizen ebene Kuchen in Formen Sandkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 40-70 Kastenkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 60-70 Rührkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 100-110 Quarktorte Ober-/Unterhitze 170-180 60-90 Gedeckter Apfelkuchen Heißluft 160-170 110-130 Obstkuchen Heißluft 160-170 40-70 Wasserbiskuittorte Ober-/Unterhitze 160-170 30-45... -
Seite 27: Braten
Braten Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf einen möglichen Dampfaustritt achten! Fettfilter beim Braten immer einsetzen. Hinweise zum Braten allgemein • Zum Braten können Sie Ober-/Unterhit- • Beim Braten von größeren Fleischstük- ze, Heißluft, oder Umluftgrill verwenden. ken kann es zu einer stärkeren Dampf- Ober-/Unterhitze eignet sich eher für bildung und einem Niederschlag an der... -
Seite 28: Tipps Zum Braten
Braten Tipps zum Braten Tipps zum Bratgeschirr • Das Braten von Fleisch, Geflügel und • Sie können Geschirr aus Email, feuer- Fisch im Backofen lohnt sich erst ab festem Glas, Ton (Römertopf) oder einem Gewicht von 1 kg. Kleinere Stük- Gusseisen verwenden. -
Seite 29: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht Hinweise zur Grilltabelle vorgehen. Durch die starke Hitze des • Die angegebenen Grillzeiten gelten, Grillheizkörpers sind der Rost und die wenn 5 Minuten vorgeheizt wurde. sonstigen Teile sehr heiß. Deshalb Kü- chenhandschuhe und Grillzange ver- •... -
Seite 30: Grilltabelle
Grilltabelle Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit schub- º C ebene 2 Rinderfiletsteaks à point Großflächengrill 10-15 2-4 Scheiben Fleisch Großflächengrill 10-12 5-8 Scheiben Fleisch Großflächengrill 15-20 Frikadellen, Fleischklopse Großflächengrill 10-15 4 Grillwürste Großflächengrill 12-15 2-4 Fische Großflächengrill 12-15 2-4 Scheiben Fisch Großflächengrill 12-15 Gemüse überbacken auf Backblech... -
Seite 31: Einkochen
Einkochen • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie vorbereiten. Verwenden Sie handelsübli- sich nicht berühren. Eine Lage nasses che Einmachgläser mit Gummiringen und Papier, das auf die Gläser gelegt wird, Glasdeckeln. Gläser mit Schraub- oder Ba- schont die Gummiringe. -
Seite 32: Auftauen
Auftauen Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Raumtemperatur wird das Auftauen von Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. Gerichten beschleunigt. Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf Gründen nicht im Backofen aufgetaut wer- Heißluft und lassen Sie den Temperaturreg- den. -
Seite 33: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- Glaskeramik-Kochfeld oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. Wichtig: Verwenden Sie niemals aggressi- ve Reinigungsmittel, wie z.B. grobe Scheu- Vor dem Reinigen den Herd ausschalten ermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- und und abkühlen lassen. Fleckenentferner etc. - Seite 34 Reinigung und Pflege Spezielle Verschmutzungen Starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flecken) sind am besten zu beseitigen, wenn das Kochfeld noch handwarm ist. Benutzen Sie dazu handelsübliche Reini- gungsmittel. Gehen Sie dabei so vor, wie unter Punkt 2 beschrieben. Übergekochte Speisen zuerst mit einem nassen Tuch aufweichen und anschließend Glasschaber für Glaskeramik-Kochfelder...
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Seite 35: Backofen
Reinigung und Pflege Backofen • Vor jedem Reinigen den Backofen aus- kühlen lassen. Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- • Der Backofen sowie die Zubehörteile soll- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. ten nach jeder Verschmutzung gereinigt werden, damit Rückstände nicht einbren- Vor dem Reinigen den Herd ausschalten nen können. -
Seite 36: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abge- nommen werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhänge- gitter festhalten und mit einem 20 Cent Stück die Rändelmutter vorne herausschrauben. Das Einhängegitter hinten anheben, um es auszuhängen. -
Seite 37: Backofentür
Reinigung und Pflege Backofentür Backofentür aushängen Zum Reinigen kann die Tür abgenommen werden. Die Backofentür in die waagerech- te Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen (A). Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen. -
Seite 38: Innenreinigung Der Glasscheiben
Reinigung und Pflege Innenreinigung der Glasscheiben Wenn erforderlich (bei Verschmutzung) kann die Backofentür zerlegt werden, um sie innen zu reinigen. Achtung: Bei Demontage und Reinigung mit besonderer Vorsicht hantieren; innen kön- nen sich scharfe Kanten befinden! Ein Küchentuch unterlegen und die Back- ofentür mit der Außenseite auf eine waage- rechte Fläche auflegen. -
Seite 39: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Ver- meidung von Körperschäden und Schäden am Gerät zu unterlassen. Deshalb solche Arbeiten nur von einem Elektrofachmann, wie z.B. dem Technischen Kundendienst, aus- führen lassen. - Seite 40 Was tun bei Problemen? • Haben Sie den Temperaturregler bzw. den Funktions-Wahlschalter richtig ein- gestellt? Die Sicherungen lösen mehrfach aus Rufen Sie den Technischen Kundendienst oder einen Elektroinstallateur! Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen Der Austausch der Backofenbeleuchtung ist im Kapitel „Austausch von Geräteteilen“ be- schreiben.
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Seite 41: Austausch Von Geräteteilen
Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne Zum Auswechseln der Backofenbeleuch- usw. kann unter Angabe der Produkt- und tung den Herd unbedingt durch Herausdre- Privileg-Nummer des Herdes beim Techni- hen der Sicherungen oder Ausschalten des schen Kundendienst bestellt werden. Leitungsschutzschalters vom Netz trennen. -
Seite 42: Hinweise Zur Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Trans- Dieses Produkt darf am port eine wirksame Schutzverpackung. Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Diese Transportschutzverpackung wird vom Haushaltsabfall entsorgt Spediteur immer mitgenommen und einer werden, sondern muss an Verwertung zugeführt. -
Seite 43: Montageanleitung
Montageanleitung • Der Abstand zwischen Kochstelle und Sicherheitshinweise für den Dunstabzugshaube muss mindestens so Installateur groß sein wie in der Montageanleitung der • Gemäß den technischen Anschluss- Dunstabzugshaube vorgegeben ist. bedingungen des Energieversorgungs- • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge unternehmens darf das Gerät nur vom der angrenzenden Möbel müssen tem- Technischen Kundendienst oder einen peraturbeständig sein (>75°C). -
Seite 44: Elektroanschluss
Montageanleitung Elektroanschluss • Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die auf dem Typschild angegebene Span- nung mit der vorhandenen Netzspannung Elektrischer Anschluss nur durch den übereinstimmt. Technischen Kundendienst oder einen zu- • Die Länge der Anschlussleitung soll mit ca. gelassenen Elektroinstallateur! 1,5 m so bemessen werden, dass das Bei falscher Installation werden Teile des... - Seite 45 Montageanleitung Vorgehensweise: • Schrauben auf der Rückseite des Gerä- tes lösen und Gerätewand abnehmen. • Die Anschlussleitung durch die Zugentlas- tung einführen. • Den weiteren Anschluss gemäß der abge- bildeten Anschlussart vornehmen. • Die Zugentlastung und die Geräterückwand wieder festschrauben. Leitungsfarben L1, L2, L3 = Spannungsführende Außen- leiter.
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Seite 46: Technische Daten
Technische Daten 00.136.060/00.239.789/ 00.046.294 Elektro-Standherd 86660 Produkt-Nr. Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 85/ 60/ 60 Herd Leergewicht, ca. Backofen Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen) Temperaturregler/ Funktionswahlsch. Anzahl 1/ 1 Betriebsarten Ober-/Unterhitze Unterhitze Grill 2,45 Umluftgrill 2,47 Heißluft Pizzastufe Ventilator Kühlgebläse... -
Seite 47: Kundendienst
Sie auch sämtliche in dieser mündlichen Kontaktaufnahme an: Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedienschritte • Art und Marke des Gerätes und Hinweise beachtet haben, bevor sie • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 48: Garantie-Information
Kundendienst PROFECTIS oder rufen Sie bei einer unserer Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges. QUELLE GmbH 90762 Fürth Elektro-Standherd Privileg 86660 Produkt-Nr. 00.136.060 braun 00.239.789 weiß 00.046.294 Edelstahl 39712-8801 V09/15 R. A- EHP R&D ZO-ll...