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Verwandte Anleitungen für Privileg 588.339 2/30076
Inhaltszusammenfassung für Privileg 588.339 2/30076
- Seite 1 Elektro-Einbauherd 20500 Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. angekommen ist. Falls Sie einen Transport- Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Pro- schaden feststellen, wenden Sie sich bitte dukte ist Verlass. an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 19 Hinweise .......................... 19 Backen mit Ober-/Unterhitze ................... 19 Backen mit Heißluft ......................19 Tipps zum Backen ......................20 Backtabelle ........................21 Braten ..........................22 Tipps zum Geschirr ......................22 Hinweise zum Braten ...................... 22 Brattabelle ........................23 Grillen und Überbacken ....................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Benutzen Sie immer Topflappen oder Topf- handschuhe und hantieren Sie vorsichtig • Unsachgemäßer Elektroanschluss des um Verbrennungen zu vermeiden. Herdes ist gefährlich. Um einen elektri- • Elektrische Anschlussleitungen von Ge- schen Schlag zu vermeiden, darf der räten in Herdnähe können durch Ein- Anschluss nur durch den Technischen... -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Nicht auf die Backofentür setzen oder Verwenden Sie das Gerät ausschließlich steigen und keine schweren Gegen- für die Zubereitung von haushaltsüblichen stände darauf ablegen. Die Backofen- Speisen. Das Gerät darf nicht zweckent- scharniere könnten beschädigt werden fremdet werden. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienungsblende Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster 1 Zeitschaltuhr 4 Funktions-Wahlschalter für die Back- ofen-Beheizungsarten 2 Betriebskontrollampe zeigt an, dass der Backofen oder eine Kochstelle in Betrieb 5 Temperaturregler für Backofen ist. 6 Schalter für Kochstelle, vorne links 3 Backofenkontrollampe leuchtet, wenn (Zweikreiszuschaltung) der Backofen aufheizt und sie geht aus, 7 Schalter für Kochstelle, hinten links... -
Seite 7: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Backofen wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Betrieb nehmen. Backofen und reinigen Sie diese und den Backofen mit warmem Wasser und handelsüblichem Spülmittel. -
Seite 8: Zeitschaltuhr
Zeitschaltuhr 5. Funktionsleuchte Dauer 1. Taste Funktionsauswahl 6. Funktionsleuchte Ende 2. Minus-Taste 7. Funktionsleuchte Timer 3. Plus-Taste 8. Funktionsleuchte Uhrzeit 4. Displayanzeige Allgemeine Hinweise Die Zeitschaltuhr hat folgende Funktio- nen: • Nach Erstanschluss oder Stromausfall • Anzeige der Uhrzeit sind alle eingegebenen Zeiten gelöscht. Stellen Sie die Uhrzeit ein, weil sie für •... -
Seite 9: Einstellung Der Uhrzeit
Einstellung der Uhrzeit Nach dem elektrischen Anschluss oder ei- nem Stromausfall blinkt die Funktions- leuchte Uhrzeit Uhrzeit einstellen 1. Mit der oder Taste die aktuelle Uhrzeit einstellen. 2. 5 Sekunden warten: das Gerät ist jetzt im Normalzustand (Betriebszustand). Die Uhrzeit wird angezeigt und keine der Funktionsleuchten blinkt. -
Seite 10: Abschaltautomatik
Zeitschaltuhr Abschaltautomatik Durch die Abschaltautomatik wird der ein- geschaltete Backofen automatisch aus- geschaltet. Beispiel: Der Backofen soll sich nach 45 Mi- nuten abschalten. Vorgehensweise 1. Backofen einschalten: Betriebsart und Temperatur wählen. Speise in den Back- ofen stellen. 2. Auswahl-Taste so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Dauer blinkt. - Seite 11 Löschen Auswahl-Taste so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Dauer blinkt. Gleich anschließend mit der Taste "0.00" ein- stellen. Nach 5 Sekunden wird die Uhrzeit angezeigt und keine der Funktionsleuch- ten blinkt. Hinweis Anstelle der Funktion „Dauer” kann auch die Funktion „Ende” verwendet werden, um einen Abschaltzeitpunkt (eine Uhrzeit) einzugeben.
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Seite 12: Ein-/ Abschaltautomatik
Zeitschaltuhr Korrektur Ein-/ Abschaltautomatik Die jeweilige Funktion mit der Taste Aus- Ein praktische Anwendung dafür ist der wahl-Taste auswählen: wenn die jewei- Braten, der während der Abwesenheit am lige Funktionsleuchte blinkt, kann korrigiert Vormittag braten soll. werden. 1. Braten vorbereiten und in den Backofen stellen. -
Seite 13: Timer (Kurzzeitmesser)
Timer (Kurzzeitmesser) Der Kurzzeitmesser funktioniert wie ein Küchenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit ertönt ein Signalton. Vorgehensweise 1. Auswahl-Taste so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Timer blinkt. 2. Mit der oder Taste die gewünsch- te Kurzzeit einstellen (max: 2 Stunden 30 Minuten). 5 Sekunden warten: die Funktionsleuchte Timer leuchtet. -
Seite 14: Kochstellen
Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienungsblende in Betrieb ge- setzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Kochstel- len an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stu- fenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- beispiele für die einzelnen Kennzahlen. -
Seite 15: Backofen
Backofen Bedienung Zur Bedienung des Backofens steht der Funktions-Wahlschalter und der Tempera- turregler zur Verfügung. Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebs- arten betrieben werden: Funktions-Wahlschalter Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung kann ohne weitere Funktion eingeschaltet werden. Praktische Anwendung dafür sind die Reinigung des Backofens oder das Aus- nützen der Nachwärme am Ende eines Brat- oder Backvorganges. - Seite 16 Backofen Kleinflächengrill Die Wärme wird nur von dem kleinen gewendelten Heizkörper an der Oberseite des Backofens abgestrahlt. Diese Betriebsart eignet sich für 2-3 cm dicke Kurzbratstücke wie Steaks, Schasch- lik, Schnitzel, Koteletts usw. Einstellung Kleinflächengrill: Temperaturregler auf 200 - 250°C Funktions-Wahlschalter auf Gegrillt wird bei geschlossener Backo- fentür!
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Seite 17: Einschubebenen
Auftaustufe In dieser Betriebsart erfolgt nur Luftum- wälzung ohne Heizung. Sie wird zum schonenden Auftauen von Gefriergut verwendet. Einstellung Auftaustufe: • Temperaturregler auf (Aus) Funktions-Wahlschalter auf Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen eingeschoben werden. -
Seite 18: Teleskopauszugschienen
Backofen Teleskopauszugschienen Achtung: Teleskopauszugschienen und sonstige Zubehörteile werden heiß! °C Topflappen o.ä. verwenden! Der Backofen besitzt Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen. • Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder Fettpfanne zuerst die Teleskop- auszugschienen einer Ebene heraus- ziehen. • Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den herausgezogenen Schienen ablegen °C und von Hand ganz in den Backofen bis... -
Seite 19: Backen
Backen Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze Backen mit Heißluft oder Heißluft verwenden. • Die Heißluft eignet sich besonders für Fettfilter beim Backen immer heraus- das Backen auf mehreren Ebenen, für nehmen! feuchte Kuchen und für Obstkuchen. Hinweise • Es können auch helle Backformen verwendet werden. -
Seite 20: Tipps Zum Backen
Backen Hinweise zur Backtabelle: Tipps zum Backen • Die Temperatur ist in Spannen Ist der Kuchen durchgebacken? angegeben. Wählen Sie immer erst die Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung der höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn nicht ausreichend ist, können Sie beim kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen nächsten Mal die Temperatur erhöhen. -
Seite 21: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Einschub Temperatur Backzeit °C °C Minuten Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170-180 160-170 50-70 Kastenkuchen 170-180 160-170 60-70 Schlupfkuchen, Springform 170-180 160-170 45-60 Käsekuchen, Springform 170-180 150-160 60-90 Obstkuchen, Mürbeteig 180-190 160-170 50-70 Obstkuchen mit Guss 170-180 160-170 60-70... -
Seite 22: Braten
Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze Hinweise zum Braten oder Heißluft verwenden. In der Brattabelle finden sie Angaben zur Welche Betriebsart für welches Gericht am Temperatur, Einschubebene und Bratzeit. günstigsten ist, erkennen Sie am Fett- Weil Bratzeiten sehr stark von Art, Gewicht druck in der Brattabelle. -
Seite 23: Brattabelle
Brattabelle Ein- Temperatur Ein- Temperatur Fleischart Gewicht Bratzeit schub °C schub °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1500 180-200 160-180 120-150 Roastbeef, rot 1000 220-230 190-200 25-35 Roastbeef, rosa 1000 220-230 180-200 30-40 Roastbeef, durch 1000 220-230 180-200 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten mit Schwarte 2000 170-180 160-170... -
Seite 24: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch- stücken (Steaks, Schnitzel, Lachs- • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht scheiben) oder auch zum Toasten und vorgehen. Durch die starke Hitze des Überbacken. -
Seite 25: Grilltabelle
Grilltabelle Grillgut Gewicht Einschub Betriebsart Temperatur Grillzeit °C Minuten 1. Seite 2. Seite Rindfleisch 2 Rinderfiletsteaks, rot • 8 - 10 4 - 6 2 Rinderfiletsteaks, rosa • 10 - 12 8 - 10 2 Rinderfiletsteaks, durch 400 • 12 - 13 9 - 12 Schweinefleisch 2 Schweinenackensteaks 350 •... -
Seite 26: Einkochen
Einkochen • Verwenden Sie nur frische Nahrungs- mittel. • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in die Fettpfanne, damit im Backofen die notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie sich nicht berühren. Eine Lage nasses Papier, das auf die Gläser gelegt wird, schont die Gummiringe. -
Seite 27: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und Raumtemperatur wird das Auftauen von Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Gerichten beschleunigt. Stellen Sie hierzu Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. die Betriebsart „Auftauen“ ein. • Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Gründen nicht im Backofen aufgetaut werden. -
Seite 28: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Backofen • Vor jedem Reinigen den Backofen auskühlen lassen. Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- • Der Backofen sowie die Zubehörteile oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. sollten nach jeder Verschmutzung Vor dem Reinigen den Herd ausschalten gereinigt werden, damit Rückstände und abkühlen lassen. -
Seite 29: Teleskopauszugschienen
Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett ab- genommen werden. • Die Einhängegitter mit Teleskopauszü- gen auf beiden Seiten durch heraus- schrauben der seitlichen Rändelmuttern lösen und abnehmen. • Die Einhängegitter mit Teleskopauszug- schienen nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen. Die Teleskopauszugschienen dürfen nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. -
Seite 30: Backofenrückwand Reinigen
Reinigung und Pflege • Vor der Demontage muss der Herd durch Herausdrehen der Sicherungen oder Ausschalten des Leitungsschutzschal- ters vom Netz getrennt werden! Backofenrückwand reinigen Demontage des rückseitigen Bleches • Die Einhängegitter mit Teleskopauszug auf beiden Seiten durch herausschrau- ben der seitlichen Rändelmutter lösen und abnehmen. -
Seite 31: Backofentür
Backofentür Zum gründlichen Reinigen des Backofens können die Tür und auch die Front- glasscheibe abgenommen werden. Backofentür aushängen Die Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen. Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen. -
Seite 32: Zubehör
Reinigung und Pflege Zubehör Fettfilter Das Zubehör wie z.B. Backbleche, Fett- Der Fettfilter soll nach jeder Benutzung, pfanne, Rost usw. mit heißem Wasser und eventuell mit Hilfe einer weichen Bürste, etwas Spülmittel reinigen. in heißem Wasser mit etwas Spülmittel- zusatz oder in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. - Seite 33 Was tun bei Problemen? Die Zeitschaltuhr zeigt ungewöhnliche Die Sicherungen lösen mehrfach aus Werte oder undefiniertes Schaltver- Rufen Sie den Technischen Kundendienst halten... oder einen Elektroinstallateur! Bei eventuellen Fehlfunktionen der Zeit- schaltuhr, die Herdsicherung im Sicherungs- Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen kasten für einige Minuten ausschalten.
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Seite 34: Austausch Von Geräteteilen
Austausch von Geräteteilen Backofenlampe Für den Austausch wird ein Backofenlampe mit folgender Spezifikation benötigt: Die Fassung des Backofenlampe steht un- Fassung E14, 230V, 25 W, 300 ter Spannung. Es besteht Stromschlagge- Drehen Sie das Abdeckglas gegen die Uhr- fahr! zeigerrichtung heraus und tauschen Sie Zum Auswechseln der Backofenbeleuch- tung den Herd unbedingt durch Heraus- die Backofenlampe aus. -
Seite 35: Montageanleitung
Montageanleitung • Der Abstand zwischen Kochfeld und Sicherheitshinweise für den In- Dunstabzugshaube muss mindestens so stallateur groß sein wie in der Montageanleitung • Gemäß den technischen Anschluss- der Dunstabzugshaube vorgegeben ist. bedingungen des Energieversorgungs- • Beim Einsetzen des Herdes in den unternehmens darf das Gerät nur vom Umbauschrank, darauf achten, das die Technischen Kundendienst oder einem... -
Seite 36: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nischen sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. • Den Einbauschrank mit der Wasser- waage eben ausrichten. - Seite 37 Vorgehensweise: • Schrauben auf der Rückseite des Gerä- tes lösen und Gerätewand abnehmen. • Die Anschlussleitung durch die Zugent- lastung einführen. • Den weiteren Anschluss gemäß einer der abgebildeten Anschlussarten vornehmen. Für die jeweilige Netzspannung müssen die Brücken entsprechend gesetzt werden! •...
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Seite 38: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbauherd 20500 Produkt-Nr. 581.611 / 588.339 089.285 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,6/ 59,4/ 55,2 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Herd Leergewicht, ca. Energieregler (davon 2 mit Zuschaltung) Anzahl Backofen Temperaturregler/ Funktionswahlsch. Anzahl 1/ 1 Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen) -
Seite 39: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: dieser Gebrauchsanleitung enthaltenen • Art und Marke des Gerätes Bedienschritte und Hinweise beachtet ha- • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) ben, bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 40: Garantie-Information
Garantie-Information Garantie-Information Für unsere technischen Geräte und Fahrzeuge übernehmen wir im Rahmen unserer Garantie- bedingungen die Garantie für einwandfreie Be- schaffenheit. Die Garantiezeit beginnt mit der Übergabe. Den Zeitpunkt weisen Sie bitte durch Kaufbeleg nach (Kassenzettel, Rechnung, Lieferschein, u.ä.). Be- wahren Sie diese Unterlagen bitte sorgfältig auf.