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Gericht
Rinderfiletsteaks, Kalbs-
steaks
Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1
kg)
Auftauen
Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren
• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.
• Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheblich
verlängern.
• Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen.
Auftautabelle
Gericht
Hähnchen, 1000 g
Fleisch, 1000g
Fleisch, 500g
Forelle, 150g
Erdbeeren, 300g
Butter, 250g
Sahne, 2 x 200g
Torte, 1400g
Dörren
Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren
• Verwenden Sie mit Butterbrot oder Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen aus-
schalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.
Danach Dörrgut fertig dörren.
Dörrgut
Gemüse
Bohnen
Temperatur in °C
230
230
Auftauzeit
Nachtauzeit
Min.
100-140
20-30
100-140
20-30
90-120
20-30
25-35
10-15
30-40
10-20
30-40
10-15
80-100
10-15
60
60
Temperatur in °C
75
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Blech
Grill-
rost
Einsatzebene
1
3
1
2
(Temperatureinstellung 30°C)
Min.
Hähnchen auf umgedrehte Untertasse
in großen Teller legen Nach halber Zeit
wenden
Nach halber Zeit wenden
Nach halber Zeit wenden
---
---
---
Sahne lässt sich auch mit noch leicht
gefrorenen Stellen gut aufschlagen
---
Einsatzebene
1 Ebene
2 Ebenen
2
2 / 4
35
Grillzeit
nach ... Mi-
in Minu-
nuten wen-
ten
den
11-13
5-6
20-24
10-12
Bemerkung
Zeit in Stunden
(Richtwert)
6-9
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