Sharp R-2J28 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 20

Fischfilet mit Sauce
Kabeliaufilet Provenpl
Zutaten
15-20 g Butter
s, Champignon
75 g
Knoblauch ( zerdrÜckt)
I Zehe
Früh!ingszwiebel n
40-50 g
Tomaten c usderDose, g utabgetropfr (825g)
600 g
Zitronensaft
Tornatenketchup
, Basilikum getrocknet, Pfeffer, Salz
1/2-ITL
Kabeliaufilet
600 g
Zubereitung
I. Butte r, Champignon s, Zwiebeln u ndKnoblauch ineiner
flachenAuaaufform für etwa 3 -4 Min. mit 100%Leistung
(I COP) z usammen garen.
2. Tomate n, Zitronensaf t, Ketchup, Basilikurn, Pfeffer und
Salz mischen.
3. DasFischfile t aufdasGemüse l egenundmitSauce und
etwas Gemüse bedecken.
4. MitAUTOMATKProgra mm
goren.SieheSeite18.
Fischfilet mit Lauch-Käse-Sauce
Zutaten
Butter
. ca 125g ln Frühlingszwiebe
Maioran, g etrocknet
Mehl
30 g
375 mi Milch
Gruyere K äse, gerieben, Salz, P feffer
75 g
Petersilie , gehackt
Fischfiiet (Z.B. S eelachs)
600 g
Zubereitung
er, Zwiebel Butt n und Majoran i neine Schüssel
für3-4 Min. mit 100%Leislung ( 1OOP) erhitzen.
DasMehl unterrühren unddie Milch zugeben.Zueiner
2
glatten Sauce verrühren
OhneDeckel f ir 3 -4 Min. mii 100%Leistung (IOOP)
3.
garen.
DenKäseeinrühren undobschmecken
4.
DasFischfile i ineineflache Augoufform legenunedie
5.
Saucedarübergießen.
MitAUTOMATIQrogram m
6
garen. S iebe Seite 18.
Nach demGarendenFischkerausnehmen u nddie
7.
Sauc e gutdurchrühren.
HINWEISE:
I. Di e Angab en gelte n fijrI.2kg. F alls weniger
e Scuc entsprechen d anzupassen {ZIJ v erringern).
2. Wen n die Sauc e für d en Kabeliau Proven;al
m Garen eninehme de n
inScheiben geschnitten
AC-6 (Fischfiiet mitSauce)
geben u nd
AC-6(Fischfilet mitSauce)
als 1.2 kg zubereitet
Oder das Fischfilet
und etwcs Saucenbinder einrühren {Herstelieranleitung
Fischfilet mit pikanter
Zutaten
Tomaten ausder Dose,abgetropft (825g)
450 g
Mais
150 g
Chili-Sauce
2 TL
Zwiebeln,fein gehackl
30 g
Rotwein-Essig
Senf, T hymian, C ayenne-Pfeffer
Fischfilet ( Z.B.Rotbarsch)
600 g
Zubereitung
1. DieZutatenfür die Saucevermischen.
2. DasFischfilet (Z.B. R otbarsch) in eineflacheAuffaufform
legen und dieSauce aufdemFilet v erteilen.
3. MitAUTOhÅTlK-Programm
garen.SieheSeite18.
Fischfilet mit Curry-Sauce
Zutaten
30 g Buffer
Mandelm gehackt
20 g
1-11/2 TL Curry
Mehl(Vollweizenmehl)
25 g
Rosinen
30 g
Ananas (kleine Stücke)
150 g
Brühe
100 ml
Ananassah
100 ml
Saure Sahne
100 g
Erbsen (tiefgefroren), S alz, Pfeffer
75 g
Fischfilet ( Seelachs)
600 g
Zubereitung
Butter, MandelnundCurryabgedeckt fir etwa 1-2 Min.
mit100%(IOOP) L eistong e rhitzen.
DasMehlzugeben undgutverrÜhren.
2.
Unter s tändigem Rühren Rosinen, Ananas, A nanassafr,
3.
BrÜhe und Sahne zugeben
Abgedeckt fijr etwc2 - 3 Min. mit 100%Leistung ( I OOP)
4.
garen undanschließend
DieErbsen z ugeben undumrühren,
5.
Mit Salz und Pfefferabschmecken.
6.
Den Fischin eineflacheAufioufform legenunddie Sauce
7.
darübergießen.
Abgedeckt mi!AUTOMATIK-Programm
8.
mitSauce) garen. SieheSeite18.
werden soll, sind d ie Zutaten
mit p ikanter Sauce dickflüssiger
bihe beachten).
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Sauce
ACZ (Fischfiiet mitSauce)
umrühren.
AC-6 {Fischfilet
und G crzeiten firdie
sein 5011, den Fisch n ach