Rezepte
Tabelle
:
Garen von FleiQh undGeflügei
Fleischund Geflügel. Menge
-g-
grate h
,(Z.
B. ttWVf'i
h!,
{Kalb/
mni)
1000
Rostbeef, medium
1 000
1500
hnche
1200
Hähnchenschenkel
200
Tabelle:Grillen und Gratinierenvon Fleisch, A ufläufenund Käsetoasts
Gericht
Steaks,
2 Stück, medium
Lammkoteletts,
2 Stückt medium
Gfåtiniéién Von"A$fläufeh:u.å.
Käsetoast,
1 Stück
Einstell.
. Leistung
— Stufe -
00
M enge
Einstell.
Garzeit
—Min—
400
I.T 3C*) Auf d eri R ost
9-11i Crillénwqrzen
W
300
13-14(*) Auf den Rostlegen, nach (*) wenden, nach dem
11-12
3-4
IJM
41/2-51/2 Toastbrot toasten, m it Butter bestreichen, mit einer
Garzeit
-Verfahrenshinweise
- Min.-
7-9
NachGescht+åCk
legerit
Dréhteb&'GteIlénÄhaeh
Wendeh
6-8
2-4
5üCY
10-12
Nach Geschmack würzent mit der fetten Seite
7-8(*) nach unten in eine Quicheform legen, auf den
7-9
Drehqeller stel[en, nach
4-5
11-13
11-13
3-5
NaCh
näCh
Diehtelier
4-5
3-4
Nach Geschmack würzen, mit der Hautseite
5-70
nach unten auf den Rosttegen, nach (*) wenderp
4-7
Verfahrenshinweise
riåth (2 We-idem n åéh den
Grillen
würzen
Auflaufform auf den ROst•stellén
Scheibe gekochtem Schinken, einer Scheibe Ananas
und einer ScheibeSchmelzkäse belegen, auf dem Rost
grillen
9/5-9
würzen, i p emeQUichef6rm
.t*)
wenden
Qu'icheform ;tégen,' pgfgen
nach C)wet-ident
Standieit
—rMin.—
10
•
3
Standzeit
- Min.-
2
2