Electrolux EB GL7 Gebrauchsanweisung Seite 29

Dampfgaren
Die Zubereitungsart Damfgaren eignet
sich für alle Lebensmittel, ob frisch
oder gefroren. Es können Gemüse,
Fleisch, Fisch, Teigwaren, Reis, Mais,
Grieß und Eier zubereitet, erwärmt,
Tabelle Dampfgaren
Art des Gargutes
Risotto
Reis (mit Flüssigkeit 1:1)
Mais (Polenta, mit Flüssigkeit 1:3)
Schalenkartoffeln, mittelgroß
Salzkartoffeln
Ratatouille
Rosenkohl
Blumenkohl, ganz
Tomaten, ganz
Rote Beete, ganz
Kohlrabi/Sellerie/Fenchel, ge-
schnitten
Zucchini, geschnitten
Karotten, geschnitten
Gemüse auftauen und garen
Bohnen blanchieren
Gemüse blanchieren
Nuss-Schinken 1000 g
Kasseler 600-1000 g
anwendungen, tabellen und tipps electrolux 29
aufgetaut, pochiert oder blanchiert
werden.
Das komplette Menü kann in einem
Gang und direkt auf dem Servierge-
schirr zubereitet werden, unabhängig
von Menge und Garzeit.
Dampfgaren (650 ml Wasser)
Einsatzebene
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Zeit in Min.
25-30
35-40
35-40
45-55
35-40
25-30
30-35
40-45
15-20
60-70
35-40
20-25
30-35
30-35
20-22
12-15
50-75
45-55