Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben
poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato
utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si
éstos están marcados como seguros para microondas, no deberá
preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y
se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo
hacerlo.
Utensilios de cocina
Seguro para
microondas
Papel de aluminio
Plato para dorar
Porcelana y barro cocido
Platos de cartón
de poliéster desechable
Envoltorios de comida
rápida
•
Recipientes y
vasos de
poliestireno
•
Bolsas de papel o
papeles
•
Papel reciclado o
con adornos
metálicos
Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas
cantidades para evitar que
determinadas áreas se cuezan
demasiado. Si el papel de aluminio está
demasiado cerca de las paredes del
horno, o si se utiliza en grandes
cantidades, pueden producirse arcos
eléctricos.
No lo precaliente durante más de tres
minutos.
La porcelana, la cerámica, el barro
cocido vidrioso y la porcelana fina son
normalmente adecuados, a menos que
estén decorados con adornos
metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen
empaquetados en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar
comida. Una cocción excesiva puede
hacer que el poliestireno se funda.
Pueden arder.
Puede provocar arcos eléctricos.
Cristal
•
Vajillas que
pueden llevarse
del horno a la
mesa
•
Cristalería fina
•
Tarros de cristal
Metal
•
Platos
•
Cierres metálicos
de las bolsas para
congelados
Papel
•
Platos, tazas,
servilletas y papel
de cocina
•
Papel reciclado
Plástico
•
Recipientes
•
Film transparente
•
Bolsas para
congelados
Papel encerado o a prueba
de grasa
: Especificaciones
: Usar con precaución
: Inseguro
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Se pueden utilizar, a menos que estén
decoradas con adornos de metal.
Se puede utilizar para calentar
alimentos o líquidos. El cristal delicado
se puede romper o resquebrajar si se
calienta repentinamente.
Debe quitarse la tapa. Adecuados sólo
para calentar.
Pueden producir arcos eléctricos o
fuego.
Para tiempos de cocción cortos y para
calentar. También para absorber el
exceso de humedad.
Puede provocar arcos eléctricos.
Especialmente si se trata de
termoplástico resistente al calor. Otros
plásticos pueden combarse o
decolorarse a altas temperaturas. No
use plásticos de melamina.
Se puede utilizar para retener la
humedad. No debe tocar los alimentos.
Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya
que puede escaparse vapor.
Sólo si pueden hervir o son resistentes
al horno. No deben estar selladas
herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
Se puede utilizar para retener la
humedad y evitar salpicaduras.
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