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4.2.1. FUNÇÕES DE COZEDURA
Sequência rápida das páginas principais da Placa de Cozinha:
● ATIVAÇÃO DA ZONA DE COZEDURA – Instruções Completas
A placa dispõe de cinco zonas de cozedura, ativáveis inclusive simultaneamente.
Ativar:
selecione uma das cinco áreas no centro do display
possível configurar a potência de cozedura desejada. Para voltar à página principal da
Placa, prima a tecla no canto superior esquerdo
As potências selecionáveis variam de 1 a 9. Além do nível 9, há um nível adicional de
potência "booster", visualizado com o ícone
do capítulo para escolher a potência mais adequada para os tipos de cozedura.)
Nota: A potência pode ser regulada inclusive de maneira direta premindo-se e
segurando-se a zona interessada diretamente na Página Inicial da placa. Dentro do
quadro de cada zona de cozedura, será suficiente deslizar para cima ou para baixo para
regular sua potência
.
Desativar:
Selecione a área ativa que deseja desligar
do display. Volte à página principal da placa premindo a tecla no canto superior esquerdo
.
● BRIDGE ZONE – Instruções Completas
É possível utilizar em combinação a zona de cozedura frontal com a zona
correspondente na parte posterior (para verificar em quais zonas está prevista esta
função, consulte a parte ilustrada deste manual).
Ativar:
Na página principal da Placa, selecione a tecla BRIDGE ou prima contemporaneamente
as duas zonas a serem unidas. Neste ponto, o display exibirá um ícone com as duas
zonas unidas, cuja potência poderá ser regulada conforme indicado no item anterior
(ativação das zonas de cozedura). Volte à página principal premindo a tecla no canto
superior esquerdo
.
Desativar:
Na página principal da Placa, selecione o ícone ; o display voltará a exibir as zonas
separadas.
● FUNÇÕES AUTOMÁTICAS – Instruções Completas
As funções automáticas permitem definir a temperatura mais adequada para operações
específicas. Estão disponíveis as seguintes funções:
Temperatura própria para derreter lentamente produtos delicados sem
MELTING:
comprometer suas características sensoriais (chocolate, manteiga etc.).
: Temperatura própria para permitir manter os pratos quentes de modo
WARMING
delicado, sem alcançar temperaturas de ebulição. Ideal para cozeduras de longa
duração, como molhos de tomate e ragu.
Temperatura própria para ferver as receitas mantendo um nível de
SIMMERING:
cozedura controlado. Evita os desagradáveis transbordamentos de água ou alimentos e
não deixa queimar o fundo, como muitas vezes acontece com receitas como risotos ou
legumes fervidos.
; na página seguinte, será
.
. (Consulte a "Tabela de potência" no fim
; na página seguinte, prima OFF no centro
Para ativar:
Selecione a zona de cozedura desejada; na tela seguinte, prima o ícone
ao menu de funções automáticas, e então selecione uma das três funções disponíveis.
Volte à página principal da placa premindo a tecla no canto superior esquerdo
zona desejada, será exibido um dos três ícones
escolha
Para desativar:
Selecione a zona de cozedura na qual a função automática está ativa
página seguinte, prima OFF no centro do display. Volte à página principal da placa
premindo a tecla no canto superior esquerdo
● AUTOMATIC HEAT UP – Instruções Completas
A função Automatic Heat UP permite chegar mais rapidamente à potência configurada.
Para ativar:
Selecione uma zona de cozedura e configure uma potência; neste ponto, prima a tecla
e, no menu seguinte, selecione o ícone
premindo a tecla no canto superior esquerdo
Para desativar:
Selecione uma zona de cozedura na qual está ativo o Automatic Heat Up e prima OFF no
centro do display. Volte à página principal da placa premindo a tecla no canto superior
esquerdo
.
● COOKING FLOW – Instruções Completas
O Cooking Flow ativa no máximo três zonas de cozedura contemporaneamente com três
potências predefinidas, permitindo regular a temperatura da panela simplesmente
deslocando-a na placa. A placa de cozinha detecta a posição das panelas e regula a
potência configurada, correspondente à posição.
Por padrão, a função ativa as três zonas acima com potências já predefinidas.
(1-3-9)
Ativar:
Na página principal da Placa, selecione
indicada pelo display e, então, desloque a panela conforme necessário nas zonas
sucessivas.
Alterar a potência:
Na página principal do Cooking Flow, selecione a zona que deseja alterar; na nova
página, configure a nova potência e, então, para voltar à página do Cooking Flow, prima
a tecla no canto superior esquerdo
Trocar as zonas:
É possível alterar as zonas padrão premindo o ícone
desejadas; a cada pressão da zona, ela se ativa ou desativa. Completada a seleção,
prima
para confirmar a escolha e voltar à página principal do Cooking Flow.
Desativar:
Para desativar o Cooking Flow, prima a tecla
183
para aceder
/
/
, com base nessa
/
.
. Volte à página principal da placa
.
, posicione a panela sobre uma zona ativa
.
. Selecione as zonas
.
. Na
/
; na
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