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Technisches Handbuch de
4.3 Temperaturüberwachte Ausführung (Lebensmittel-Ausführung)
VORSICHT! Verderbliche Nahrungsmittel
▪ Gefahr von Lebensmittelvergiftungen und Krankheiten!
▪ auf die vom Hersteller der Produkte angegebenen Mindesthaltbarkeitsdaten achten
▪ abgelaufene Produkte rechtzeitig gegen Produkte mit gültigem Mindesthaltbarkeitsdatum ersetzen
▪ keine Produkte mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum verwenden
▪ keine Produkte verwenden, die kurz vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum stehen
▪ Waren aus einem gesperrten Kühlraum müssen entsorgt werden
4.4 Lebensmittelsichere Produktlagerung
▪ Der Verkaufsraum des Automaten kann mit einer Trennebene in zwei unterschiedliche Temperaturbereiche eingeteilt
werden.
▪ Wenn keine Trennebene eingesetzt ist, handelt es sich um die LM-Ausführung.
▪ Die Automaten können nachträglich auf lebensmittelsichere Produktlagerung umgestellt werden (stärkere Kühlung
notwendig, einsetzen von Teilen, Softwareeinstellung).
▪ Bei lebensmittelsicherer Produktlagerung müssen die gesetzlichen Auflagen zur Lebensmittelsicherheit eingehalten
werden. Die Kühlkette der Produkte darf u.a. nicht unterbrochen werden.
LM-Ausführung
Bei lebensmittelsicherer Produktlagerung müssen
die gesetzlichen Auflagen zur Lebensmittelsicher-
heit eingehalten werden. Die Kühlkette der Produk-
te darf u.a. nicht unterbrochen werden.
EBENE 1
EBENE 6
1: Überwachung eingeschaltet
0: Überwachung ausgeschaltet
339 66 010 11 _ 021
LEER! NEUE WAHL
TEMP. ZU HOCH
Temperaturzone 1
(Temperaturüberwachung)
EUR 0.00
x 16C
BETRIEBSBEREIT
INSTALLATION
> KüHLüBERW.
TEMP-ÜBERWACHUNG
EBENE
1:
TEMP-ÜBERWACHUNG
EBENE
1:
Automat umbauen bzw. reparieren
2T LM-Ausführung
Bei lebensmittelsicherer Produktlagerung müssen
die gesetzlichen Auflagen zur Lebensmittelsicher-
heit eingehalten werden. Die Kühlkette der Produk-
te darf u.a. nicht unterbrochen werden.
Der Kühlraum ist durch eine Trennebene in zwei
Temperaturbereiche eingeteilt.
EBENE 1
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6C
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6C
EBENE 6
1
0
Temperaturzone 2
Temperaturzone 1
(Temperaturüberwachung)
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