Bosch HMG776K 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 36

de So gelingt's
Braten in geschlossenem Geschirr
Verwenden Sie einen passenden, gut schließenden
Deckel.
Bei Fleisch sollten zwischen Bratgut und Deckel min-
destens 3 cm Abstand sein. Das Fleisch kann aufge-
hen.
WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur
nicht sichtbar.
Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf vom
Körper weg entweichen kann.
Kinder fernhalten.
Grillen
Grillen Sie Speisen, die knusprig werden sollen.
Umluftgrillen eignet sich sehr gut für die Zubereitung
von ganzem Geflügel und Fisch sowie Fleisch z. B.
Krustenbraten.
Grillen Sie Grillstücke mit ähnlichem Gewicht und
ähnlicher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmäßig
und bleiben saftig.
Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.
Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schieben
Sie die Universalpfanne mindestens eine Ebene unter
dem Rost ein.
Hinweise
Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus. Das ist normal. Die Häufigkeit richtet sich
nach der eingestellten Grillstufe.
Beim Grillen kann Rauch entstehen.
29.4 Zubereitung mit Mikrowelle
Wenn Sie Speisen mit Mikrowelle zubereiten, können
Sie die Garzeit erheblich verkürzen.
Allgemeines
Die Gardauer richtet sich bei der Zubereitung mit Mi-
krowelle nach dem Gesamtgewicht.
Wenn Sie eine andere als die angegebene Menge zu-
bereiten wollen, hilft die Grundregel: Eine doppelte
Menge benötigt nahezu die doppelte Gardauer.
Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab. Das
Geschirr kann sehr heiß werden.
Im Hauptteil der Gebrauchsanleitung finden Sie Infor-
mationen dazu, wie Sie die Mikrowelle und Mikrowel-
lenzugabe einstellen.
"Mikrowelle", Seite 16
Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein
36
Zubehör / Geschirr Höhe
Kranzform 2
oder
Kastenform
Kranzform 2
oder
Kastenform
Tipp
Weitere Zubereitungen mit Mikrowelle finden Sie hier:
"Auftauen", Seite 41
"Erwärmen mit Mikrowelle", Seite 41
Garen oder Dünsten mit Mikrowelle
Verwenden Sie geschlossenes, mikrowellengeeigne-
tes Geschirr. Sie können zum Abdecken auch einen
Teller oder Mikrowellenspezialfolie verwenden.
Verwenden Sie für Getreideprodukte ein hohes Ge-
schirr mit Deckel, z B. für Reis. Getreide schäumt
beim Garen stark. Geben Sie Flüssigkeit entspre-
chend der Angaben in den Einstellempfehlungen zu.
Waschen Sie Lebensmittel und trocknen Sie sie nicht
ab. Geben Sie 1-3 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft
zu den Speisen.
Verteilen Sie die Speisen flach im Geschirr. Flache
Speisen garen schneller als hohe.
Salz und Gewürze sparsam verwenden. Beim Zube-
reiten mit Mikrowelle bleibt der Eigengeschmack weit-
gehend erhalten.
Wenden oder rühren Sie die Speise zwischendurch
2-3 Mal.
Lassen Sie die Speise nach dem Garen 2-3 Minuten
ruhen.
29.5 Zubereitungshinweise für
Fertiggerichte
Das Garergebnis hängt sehr stark vom Lebensmittel
ab. Vorbräunung und Ungleichmäßigkeiten können
schon bei der Ausgangsware vorhanden sein.
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.
Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.
Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen
oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.
Verteilen Sie stückige Speisen, wie Brötchen und Kar-
toffelprodukte, gleichmäßig und eben auf dem Zube-
hör. Lassen Sie etwas Platz zwischen den einzelnen
Stücken.
Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpa-
ckung.
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir,
Lebensmittel oder Fertiggerichte bei 600 Watt zu er-
wärmen. Wenn auf der Verpackung eine höhere Mi-
krowellenleistung angegeben ist, verlängern Sie die
Zeit.
29.6 Speisenauswahl
Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert
nach Speisenkategorien.
Heizart Temperatur in
°C / Grillstufe
160-180
150-170
Mikrowellen- Dauer in
leistung in W Min.
90 30-40
- 60-80