Bosch HMG978N 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung
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- Gebrauchs- und montageanletung (56 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für Bosch HMG978N 1 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen HMG978N.1 [de] Gebrauchs- und Montageanleitung...
- Seite 2 de Inhaltsverzeichnis Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online. Scannen Sie den QR-Code auf der Titelseite. Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis GEBRAUCHSANLEITUNG Grundeinstellungen .......... 2 4 Home Connect ........... 2 5 Sicherheit .............. 2 Reinigen und Pflegen ......... 2 7 Sachschäden vermeiden...
- Seite 3 Sicherheit de higkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder gen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt austreten. oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Nur kleine Mengen hochprozentiger Geträn- Geräts unterwiesen wurden und die daraus re- ke in Speisen verwenden. sultierenden Gefahren verstanden haben.
- Seite 4 de Sicherheit Keine Spirituosen (≥ 15 % vol.) im unver- WARNUNG ‒ Gefahr durch Magnetismus! dünnten Zustand (z. B. für das Auf- oder Übergießen von Speisen) erhitzen. Achtung Magnetismus Gerätetür vorsichtig öffnen. WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Achtung für Personen mit Herzschritt- Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- macher paraturen am Gerät durchführen.
- Seite 5 Sicherheit de Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen. matisch einen Heizkörper dazu und erhitzt den Nie Lebensmittel mit geringem Wasserge- Garraum. halt, wie z. B. Brot, mit zu hoher Mikrowellen- Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Leistung oder -Zeit auftauen oder erwärmen. Heizelemente berühren. Speiseöl kann sich entzünden.
- Seite 6 de Sachschäden vermeiden zum Beispiel austretende Mikrowellen-Energie, Das Gerät wird während der Reinigungsfunkti- führen. on außen sehr heiß. Gerät regelmäßig reinigen und Nahrungsmit- Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Ge- telreste sofort entfernen. schirrtücher, an den Türgriff hängen. Garraum, Türdichtung, Tür und Scharnier im- Vorderseite des Geräts frei halten.
- Seite 7 Umweltschutz und Sparen de Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstel- mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- len. den. Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim Wenn Wasser auf dem Garraumboden steht, keinen Schließen der Gerätetür zerkratzen.
- Seite 8 de Kennenlernen 3.2 Energie sparen Tiefgefrorene Speisen vor der Zubereitung auftauen las- sen. Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät Die Energie zum Auftauen der Speisen wird gespart. weniger Strom. Das Display in den Grundeinstellungen ausschalten. Das Gerät nur vorheizen, wenn das Rezept oder die Ein- "Grundeinstellungen", Seite 24 stellempfehlungen das vorgeben.
- Seite 9 Kennenlernen de Das Menü und weitere Einstellmöglichkeiten sind hori- Taste Funktion zontal angeordnet. Auswahllisten zu Funktionen sind Wenn das Symbol leuchtet, ist das Gerät vertikal angeordnet. Um im Einstellbereich zu blättern, verbunden. wischen Sie über das Display. Um eine Funktion zu "Home Connect ", Seite 25 wählen, auf die Funktion im Display drücken.
- Seite 10 de Betriebsarten ACHTUNG sen zubereiten oder im Garraum warmhalten, stellen Sie Das Abdecken der Lüftungsschlitze verursacht ein Über- eine längere Nachlaufzeit ein. "Grundeinstellungen", Seite 24 hitzen des Geräts. Lüftungsschlitze nicht abdecken. Gerätetür Um das Gerät abzukühlen und um Restfeuchte aus dem Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen, Garraum zu entfernen, läuft das Kühlgebläse nach dem stoppt der Betrieb.
- Seite 11 Betriebsarten de Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Air Fry 30 - 300 °C Knuspriges Garen auf einer Ebene mit wenig Fett. Besonders ge- eignet für üblicherweise in Öl frittierte Speisen, z. B. Pommes fri- tes. Der Ventilator wirbelt mit hoher Geschwindigkeit die Hitze des Grillheizkörper um die Speise.
- Seite 12 de Zubehör Mikrowellenleistung Maximale Dauer in Verwendung in Watt Stunden 90 W 1:30 Empfindliche Speisen auftauen. 180 W 1:30 Speisen auftauen und weitergaren. 360 W 1:30 Fleisch und Fisch garen. Empfindliche Speisen erwärmen. 600 W 1:30 Speisen erhitzen und garen. 800 W "Boost" 0:30 Flüssigkeiten erhitzen. Hinweise auf 600 Watt reduziert.
- Seite 13 Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: oder Back- www.bosch-home.com blech Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.
- Seite 14 de Grundlegende Bedienung Wenn das Gerät abgekühlt ist, glatte Flächen im Gar- Das Zubehör mit Spüllauge und einem Spültuch oder raum mit Spüllauge und einem Spültuch reinigen. einer weichen Bürste gründlich reinigen. 8 Grundlegende Bedienung Grundlegende Bedienung 8.1 Gerät einschalten Oder auf eine bestimmte Position am Einstellring drücken.
- Seite 15 Schnellaufheizen de 8.7 Informationen anzeigen Die Grundeinstellung "Standby-Anzeige" auf "Ein" ändern. In den meisten Fällen können Sie Informationen zu der Die Grundeinstellung "Signalton" auf "sehr kurze gerade ausgeführten Funktion aufrufen. Manche Hinwei- Dauer" ändern. se zeigt das Gerät automatisch an, z. B. zur Bestätigung So bleibt die Beleuchtung im Garraum während des oder als Aufforderung oder Warnung.
- Seite 16 de Zeitfunktionen 10.1 Dauer einstellen Den Betrieb mit starten. Das Display zeigt die Dauer bis zum Start. Das Gerät Die Dauer für den Betrieb können Sie bis 24 Stunden ist in Warteposition. einstellen. Wenn die Startzeit erreicht ist, beginnt das Gerät zu Voraussetzung: Eine Betriebsart und eine Temperatur heizen und die Dauer läuft ab.
- Seite 17 Mikrowelle de Wecker abbrechen Wenn der Wecker im Hintergrund läuft, vorher den Wecker mit wählen. Sie können den Wecker jederzeit abbrechen. drücken. Den Wecker mit zurücksetzen. 11 Mikrowelle Mikrowelle Mit der Mikrowelle können Sie Speisen besonders Geschirr auf Mikrowelleneignung testen schnell garen, erhitzen, backen oder auftauen. Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellenge- eignet ist, führen Sie einen Geschirrtest durch.
- Seite 18 de Mikrowelle Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus- WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! schalten. Die Trocknungsfunktion bei den höchsten Stufen im rei- Wenn Sie die Trocknungsfunktion zur Mikrowelle in nen Mikrowellenbetrieb schaltet automatisch einen Heiz- den Grundeinstellungen ausgeschaltet haben und körper dazu und erhitzt den Garraum. sich im Garraum Kondensat gebildet hat, den Gar- Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizele- raum trocknen.
- Seite 19 Lüftungsfunktion Crisp Finish de 12 Lüftungsfunktion "Crisp Finish" Lüftungsfunktion Crisp Finish Die Lüftungsfunktion "Crisp Finish" entzieht dem Gar- Eine geeignete Heizart und eine Temperatur einstel- raum Feuchtigkeit, sodass Ihre Speise knuspriger wird. len. Heißer Dampf, der beim Öffnen der Gerätetür entwei- Bei Bedarf können Sie weitere Einstellungen vorneh- chen kann, wird reduziert.
- Seite 20 de Bratenthermometer Die Garraumtemperatur mit dem Einstellring einstel- len. Die Garraumtemperatur mindestens 10 °C höher ein- stellen als die Kerntemperatur. Die Garraumtemperatur nicht höher als 250 °C ein- stellen. "Bratenthermometer" drücken. Die Kerntemperatur mit dem Einstellring einstellen. Bei Bedarf den Einstellwert mit zurücksetzen. Hinweis: Wenn Sie das Gargut wenden Den Betrieb mit starten.
- Seite 21 Gerichte de Die Richtwerte hängen von der Qualität und der Be- Rindfleisch Kerntemperatur in schaffenheit der Lebensmittel ab. Verwenden Sie kein °C tiefgekühltes Gargut. Rinderfilet oder Roastbeef, durch 65 - 75 Geflügel Kerntemperatur in Kalbfleisch Kerntemperatur in °C °C Hähnchen 80 - 85 Kalbsbraten oder Bug, mager 75 - 80 Hähnchenbrust...
- Seite 22 de Gerichte Die Temperatur und die Kerntemperatur können Sie an- Kategorie Speisen passen. Pikante Kuchen, Pizza, Quiche "Bratenthermometer", Seite 19 Hinweis: Hier sind nur Gerichte zur Zube- Gerichte mit Mikrowelle reitung mit Backsensor enthalten. Bei einigen Gerichten können Sie eine Zubereitungsart Kuchen Kuchen in Formen mit Mikrowelle ...
- Seite 23 Favoriten de Den Betrieb mit starten. Wenn die Dauer abgelaufen ist: Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab. Bei Bedarf können Sie weitere Einstellungen vor- Bei Gerichten mit Backsensor oder beim Betrieb mit nehmen und den Betrieb erneut starten. Bratenthermometer (je nach Geräteausstattung) wird Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus-...
- Seite 24 de Grundeinstellungen 16.2 Kindersicherung deaktivieren Um die Kindersicherung zu deaktivieren, der Anlei- tung im Display folgen, sodass sich die Grafik am Sie können die Kindersicherung jederzeit deaktivieren. Ring vollständig füllt. Auf eine beliebige Stelle auf dem Display drücken. Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung. 17 Grundeinstellungen Grundeinstellungen Sie können die Grundeinstellungen Ihres Geräts auf Ihre...
- Seite 25 Home Connect de Auf den gewünschten Grundeinstellungsbereich 17.3 Uhrzeit einstellen drücken. Im Menü auf "Grundeinstellungen" drücken. Auf die gewünschte Grundeinstellung drücken. Auf "Uhrzeit" drücken. Auf die gewünschte Auswahl zur Grundeinstellung Um die Uhrzeit einzustellen, auf die Stundenanzeige drücken. oder die Minutenanzeige drücken. Die Änderung wird bei den meisten Grundein- Der gewählte Wert ist blau markiert.
- Seite 26 de Home Connect Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung Sobald Sie WiFi erneut aktivieren, verbindet sich das Gerät au- tomatisch. Hinweis: Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Gerät maximal 2 Watt. Fernsteuerungsstatus Monitoring Bei Monitoring können Sie nur den Betriebszustand des Geräts Manueller Fernstart in der App anzeigen. Permanenter Fernstart Wenn Sie von Monitoring oder permanentem Fernstart auf ma- nuellen Fernstart umstellen, müssen Sie den Fernstart jedes Mal...
- Seite 27 Reinigen und Pflegen de Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von Daten an den Status eines eventuellen vorangegangenen Rückset- Home Connect Server (Erstregistrierung): zens auf Werkseinstellungen. Eindeutige Gerätekennung (bestehend aus Geräte- Diese Erstregistrierung bereitet die Nutzung der schlüsseln sowie der MAC-Adresse des verbauten Home Connect Funktionalitäten vor und ist erst zu dem Wi-Fi Kommunikationsmoduls).
- Seite 28 de Reinigen und Pflegen Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türabdeckung Aus Edelstahl: Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden. Edelstahl-Reiniger Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden. Aus Kunststoff: Tipp: Zur gründlichen Reinigung die Türabdeckung abnehmen. Heiße Spüllauge "Gerätetür", Seite 31 Türinnenrahmen Edelstahl-Reiniger Verfärbungen lassen sich mit Edelstahl-Reiniger entfernen. aus Edelstahl Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.
- Seite 29 Reinigungsfunktion Pyrolyse-Selbstreinigung de Das Gerät mit heißer Spüllauge und einem Spültuch "Geeignete Reinigungsmittel", Seite 27 reinigen. Mit einem weichen Tuch trocknen. Bei einigen Oberflächen können Sie alternative Rei- nigungsmittel verwenden. 20 Reinigungsfunktion "Pyrolyse-Selbstreinigung" Reinigungsfunktion Pyrolyse-Selbstreinigung Mit der Reinigungsfunktion "Pyrolyse-Selbstreinigung" 20.2 Reinigungsfunktion einstellen reinigt sich der Garraum nahezu selbstständig. Lüften Sie die Küche, solange die Reinigungsfunktion Reinigen Sie den Garraum alle 2 bis 3 Monate mit der läuft.
- Seite 30 de Reinigungsunterstützung Das Gerät mit ausschalten. Zurückgebliebene Asche im Garraum, an den Gestel- len und im Bereich der Gerätetür entfernen. "Gerät nach der Reinigungsfunktion betriebsbereit "Reinigen und Pflegen", Seite 27 machen", Seite 30 Die Auszüge mehrmals herausziehen und einschie- ben. Reinigungsfunktion abbrechen Während der Reinigungsfunktion können Verfärbun- gen auf den Auszügen entstehen.
- Seite 31 Gerätetür de ACHTUNG "Trocknen einstellen", Seite 31 Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts Trocknen einstellen mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- den. Voraussetzung: Wenn Wasser auf dem Garraumboden steht, keinen "Garraum trocknen", Seite 31 Betrieb starten. Im Menü auf "Reinigung" drücken. Wasser vom Garraumboden vor dem Betrieb aufwi- "Trocknungsfunktion"...
- Seite 32 de Gerätetür terungen nach oben drücken. Die Halterungen Die Zwischenscheibe unten in die Halterung einset- nicht abnehmen. und oben andrücken und festhalten. Die linke und rechte Halterung nach unten drücken, bis die Zwischenscheibe eingeklemmt ist Die Zwischenscheibe herausnehmen. WARNUNG ‒ Gefahr schwerer Gesundheits- Die Frontscheibe unten in die linke und rechte Halte- schäden! rung...
- Seite 33 Gestelle de 24 Gestelle Gestelle Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reinigen Die vorderen Halterungen unten einhängen und gera- oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die Ge- de stellen stelle aushängen. 24.1 Gestelle aushängen WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Die Gestelle werden sehr heiß Nie die heißen Gestelle berühren.
- Seite 34 de Störungen beheben Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen. "Kundendienst", Seite 36 WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen. Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden. Wenn die Netzanschlussleitung oder die Geräteanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch ei- ne besondere Netzanschlussleitung oder besondere Geräteanschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist.
- Seite 35 Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. Tipp: Viele weitere Angaben zur Zubereitung, zu passenden Einstellwerten und Rezepten finden Sie in der Home Connect App oder auf unserer Homepage www.bosch-home.com . Ergebnis der Reinigungsfunktion Garraum war zu stark verschmutzt.
- Seite 36 Hiermit erklärt BSH Hausgeräte GmbH, dass sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU be- findet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.bosch-home.com auf der Produktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten. 2,4-GHz-Band (2400–2483,5 MHz): max. 100 mW 5-GHz-Band (5150–5350 MHz + 5470–5725 MHz): max.
- Seite 37 Einstellwerten und Rezepten finden Sie in der gen die Speisen mehr Zeit und werden an der Ober- Home Connect App oder auf unserer Homepage seite dunkler. www.bosch-home.com . Backformen aus Silikon sind nicht geeignet. Wenn Sie Aufläufe direkt in der Universalpfanne zube- 30.1 Allgemeine Zubereitungshinweise reiten, diese auf Ebene 2 einschieben.
- Seite 38 de So gelingt's Bei Fleisch sollten zwischen Bratgut und Deckel min- Backen auf mehreren Ebenen Höhe destens 3 cm Abstand sein. Das Fleisch kann aufge- hen. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Verwenden Sie die Heizart 4D Heißluft. Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr Hinweise heißer Dampf entweichen.
- Seite 39 So gelingt's de Salz und Gewürze sparsam verwenden. Beim Zube- Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen reiten mit Mikrowelle bleibt der Eigengeschmack weit- oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden. gehend erhalten. Verteilen Sie stückige Speisen, wie Brötchen und Kar- Wenden oder rühren Sie die Speise zwischendurch toffelprodukte, gleichmäßig und eben auf dem Zube- 2-3 Mal.
- Seite 40 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in °C / Grillstufe leistung in W Min. Brot, 1500 g Universalpfanne 1. 210-220 1. 10-15 oder 2. 180-190 2. 40-50 Kastenform Brot, 1500 g Universalpfanne 200-210 35-45 oder Kastenform Fladenbrot Universalpfanne 250-270...
- Seite 41 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in °C / Grillstufe leistung in W Min. Rinderschmorbraten, Geschlossenes Ge- 200-220 140-160 1,5 kg schirr Roastbeef, medium, Rost 220-230 60-70 1,5 kg Roastbeef, medium, Offenes Geschirr 240-260 30-40 1,5 kg Burger, 3-4 cm hoch Rost 25-30...
- Seite 42 de So gelingt's Je nach Produkt und Menge kann eine Zeitanpas- Wenn nur noch alle 2-3 Sekunden Pop-Geräusche zu sung notwendig sein. hören sind, das Gerät ausschalten und die Popcorn- Damit das Popcorn nicht anbrennt, die Popcorntüte tüte aus dem Ofen nehmen. nach 1½ Minuten entnehmen und schütteln.
- Seite 43 So gelingt's de Air Fry Kein Backpapier verwenden. Die Luft muss im Gar- raum zirkulieren. Garen Sie Speisen durch Air Fry knusprig und mit wenig Tiefgekühlte Speisen nicht auftauen. Fett. Air Fry eignet sich besonders für Speisen, die Sie Das Air-Fry-Blech oder die Universalpfanne gleichmä- üblicherweise in Öl frittieren.
- Seite 44 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in °C leistung in W Min. Kuchen, saftig, 500 g Offenes Geschirr 1. 180 1. 2 2. 90 2. 10-15 Kuchen, trocken, 750 g Offenes Geschirr 10-15 Hähnchen, ganz, 1,3 kg Offenes Geschirr 1.
- Seite 45 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in °C leistung in W Min. Suppe, Eintopf, gekühlt, Geschlossenes Ge- 1 400 ml schirr Beilagen, z. B. Nudeln, Geschlossenes Ge- 5-10 Klöße, Kartoffeln, Reis, schirr gekühlt Tellergericht, gefroren, 1 Geschlossenes Ge- 11-15 Portion...
- Seite 46 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Mikrowellen- Dauer in °C leistung in W Min. Backblech 1 Small Cakes, 3 Ebenen 5+3+1 35-45 Backblech Universalpfanne 2 Wasserbiskuit Springform 160-170 25-35 Ø 26 cm 2 Wasserbiskuit Springform 160-170 25-35 Ø 26 cm Wasserbiskuit, 2 Ebenen 2x 150-170 2...
- Seite 47 Montageanleitung de 31 Montageanleitung Montageanleitung Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Nicht befestigte Möbel müssen mit einem Geräts. handelsüblichen Winkel an der Wand be- festigt werden. 31.1 Allgemeine Montagehinweise Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit dem Einbau des Geräts beginnen. ¡...
- Seite 48 de Montageanleitung Wenn die Netzanschlussleitung zu kurz ist 31.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte und keine längere Netzanschlussleitung ver- Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise fügbar ist, Elektrofachbetrieb kontaktieren, beim Einbau unter einer Arbeitsplatte. um die Hausinstallation anzupassen. ACHTUNG Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann die- ser abbrechen.
- Seite 49 Montageanleitung de 31.5 Einbau in einen Hochschrank Um eine ausreichende Belüftung der beiden Geräte zu gewährleisten, ist eine Lüftungsöffnung von mind. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim 200 cm² im Sockelbereich erforderlich. Dazu die So- Einbau in den Hochschrank. ckelblende zurückschneiden oder ein Lüftungsgitter anbringen.
- Seite 50 de Montageanleitung 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kundendienst er- 31.9 Gerät einbauen hältlich. Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten. Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei- Das Gerät festschrauben. tung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst er- hältlich. Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge- währleistet sein.
- Seite 51 Montageanleitung de Das Füllstück und das Möbel vorbohren, um eine Schraubverbindung herzustellen. Das Gerät mit adäquater Schraube befestigen. 31.11 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen. Die Befestigungsschrauben lösen. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.
- Seite 52 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.