Tips Voor Het Bewaren Van Le- Vensmiddelen In Het Vries; Tips Voor Het Bevriezen Van; Houdbaarheid Van De Diep - Gaggenau Rt202 Gebrauchsanleitung

Informatie over het invriesvermogen
vindt u op het typeplaatje.
"Apparaat", Fig.
Voorwaarden voor invriesvermo-
gen
Bij het inladen van verse levens-
1.
middelen, Super-functie inschake-
len.
"Super-functie inschakelen",
Pagina 96
De levensmiddelen zo dicht moge-
2.
lijk tegen de achterwand van het
vriesvak leggen.
13.3 Tips voor het bewaren
van levensmiddelen in het
vriesvak
Bewaar de levensmiddelen lucht-
dicht verpakt.
Breng in te vriezen levensmiddelen
niet in aanraking met ingevroren
levensmiddelen.
De levensmiddelen over een groot
oppervlak van het vriesvak verde-
len.
13.4 Tips voor het bevriezen
van verse levensmiddelen
Alleen verse en onberispelijke le-
vensmiddelen bevriezen.
Levensmiddelen per portie invrie-
zen.
Bereide levensmiddelen zijn beter
geschikt dan rauw eetbare levens-
middelen.
Groente vóór het invriezen wassen,
kleiner maken en blancheren.
Fruit vóór het invriezen wassen,
ontpitten en eventueel schillen,
/ Pagina 94
1
eventueel suiker of ascorbinezuur-
oplossing toevoegen.
Voor het invriezen geschikte le-
vensmiddelen zijn bijv. bakwaren,
vis en zeevruchten, vlees, wild en
gevogelte, eieren zonder schaal,
kaas, boter, kwark, kant-en-klaar-
gerechten en etensresten.
Voor het invriezen ongeschikte le-
vensmiddelen zijn bijv. kropsla, ra-
dijsjes, eieren met schaal, druiven,
rode appels en peren, yoghurt, zu-
re room, crème fraîche en mayo-
naise.
Diepvrieswaren verpakken
Geschikt verpakkingsmateriaal en de
juiste soort verpakking behouden in
hoge mate de productkwaliteit en
vermijden vriesbrand.
De levensmiddelen in de verpak-
1.
king leggen.
De lucht eruit drukken.
2.
De verpakking luchtdicht afsluiten
3.
om te voorkomen dat de levens-
middelen hun smaak verliezen of
uitdrogen.
De verpakking met de inhoud van
4.
de invriesdatum voorzien.
13.5 Houdbaarheid van de
diepvrieswaren bij −18 °C
Product
Vis, worst, klaarge-
maakte gerechten,
brood en banket
Gevogelte, vlees
Groente, fruit
Vriesvak nl
Bewaartijd
Tot 6 maan-
den
Tot 8 maan-
den
Tot 12 maan-
den
101