Bauknecht BLVM 8100 Benutzerhandbuch Seite 87

Tabel Geteste recepten (in overeenstemming met de norm IEC 50304/60350:2009-03 en
DIN 3360-12:07:07)
Recept
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Koekjes van
kruimeldeeg
(Shortbread)
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Kleine cakejes (Small
cakes)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Cake zonder vet
(Fatless sponge cake)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Twee appeltaarten
(Two apple pies)
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast**
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Burgers**
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Appeltaart, taart in
vorm (Apple cake,
yeast tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Varkensbraadstuk
(Roast Pork)
DIN 3360-12:07 annex C
Platte taart (Flat cake)
In de bereidingstabel worden de ideale functies en temperaturen gegeven voor de beste resultaten voor
elk type recept. Als u een gerecht wilt bereiden met de geventileerde functie op één steunhoogte, wordt
geadviseerd de derde steunhoogte te gebruiken en dezelfde temperatuur als voor "HETE LUCHT"
meerdere steunhoogtes.
De aanwijzingen in de tabel hebben betrekking op het gebruik zonder de schuifrails. Voer de tests
uit zonder de schuifrails.
Functie Voorver- Steunhoogte
warmen (van onder)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Temp. Tijd
(°C) (min)
3 170 15-30 Opvangbak / bakplaat
1-4 160 20-35
3 170 25-35 Opvangbak / bakplaat
1-4 160 30-40
1-3-5 160 35-45*
2 170 30-40 Taartvorm op rooster
2/3 185 70-90 Taartvorm op rooster
1-4 175 75-95
5 Hoog 3-6
5 Hoog 18-30
3 180 35-45 Opvangbak / bakplaat
1-4 160 55-65
2 170 110-150
3 170 40-50 Opvangbak / bakplaat
1-4 160 45-55
NL85
Accessoires en opmerkingen
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
Steunhoogte 5: ovenschaal op
rooster
Steunhoogte 3: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
Steunhoogte 4: taartvorm op
rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op
rooster
Rooster
Steunhoogte 5: rooster (draai
het voedsel halverwege de
bereidingstijd om)
Steunhoogte 4: opvangbak met
water
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
Steunhoogte 2: opvangbak met
water
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak
op