Bauknecht BLVM 8100 Benutzerhandbuch Seite 61

TABLEAU DE CUISSON
Recette Fonction
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(cheese cake,
strudel, apple
pie)
Biscuits / Tarte-
lettes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza / Fou-
gasse
Pré- Gradin
chauffage (du bas)
- 2/3
- 1-4
- 2
- 1-4
- 3
- 1-4
- 1-3-5
- 3
- 1-4
- 1-3-5
- 3
- 1-4
- 1-3-5
- 1/2
- 1-4
- 1-3-5
FR59
Temp. Durée Accessoires et notes
(°C) (min)
160-180 30-90 Moule à gâteau sur grille
Grad. 4 : moule à gâteau sur
grille
160-180 30-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
160-200 35-90 rie ou moule à gâteaux sur
grille
Grad. 4 : moule à gâteau sur
grille
160-200 40-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite ou plaque à pâtisse-
170-180 20-45
rie
Grad. 4 : grille
160-170 20-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
160-170 20-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à pâtisse-
180-200 30-40
rie
Grad. 4 : plaque sur grille
180-190 35-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
180-190 35-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à pâtisse-
90 110-150
rie
Grad. 4 : plaque sur grille
90 140-160
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
90 140-160
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à pâtisse-
190-250 15-50
rie
Grad. 4 : plaque sur grille
190-250 20-50 Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
190-250 25-50
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie