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Wissenswertes zum Garen und Backen
... das sollten Sie beachten ...
Verbrennungsgefahr!
Der Backofen wird im Betrieb sehr heiß. Nicht berüh-
ren, Ver bren nungs gefahr! Backofen beim Gril len u.Ä.
nicht ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!
Achtung!
Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den
Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die
Hitze, und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.
Backen mit Ober- und Unterhitze
• Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt der Teig
aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit dunklem Back-
geschirr gelingen Kuchen am be sten.
• Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen auf den
Grill rost, mög lichst genau in die Mitte stellen.
• Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl des
Back ge schirrs sind ab hän gig von dem, was Sie backen wol-
len:
• Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech, auf der
mitt le ren Lei ste bei ca. 170–180 °C;
• halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf der
mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C;
• hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der un te ren
Leiste bei ca. 175 °C einschieben.
Backen mit Heißluft
1. Kuchen in den Backofen schieben. Backformen auf den
Grillrost, Bleche in die Einschubvorrichtungen. Back ofen tür
schließen.
2. Im Menü „Backofenfunktionen" das Untermenü „Heiß-
luft" auswählen. Tem peratur wähler auf die ge wünsch te
Temperatur stellen.
3. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sind ab hän gig von
dem, was Sie backen wollen.
4. Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit Heißluft
keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt auch in hellen
Backformen.
Einbau-Backofen 1143.3TpYDQVRXSp
Unsere Energie-Spartipps:
– In den meisten Fällen ist ein
Vorheizen über fl üs sig.
– Backofen bereits 5–10 Mi nu-
ten vor Gar ende aus schal ten
(Programm abbrechen) und
Nach wär me aus nut zen.
Unsere Energie-Spartipps:
– Gleich mehrere Kuchen oder
Keksbleche auf einmal ba-
c ken.
– Auf dem Rost finden auch
zwei Kuchen ne ben ein an der
Platz!
Bedienung
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