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SE
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DEUTSCH, seite 1
SVENSKA, sida 32
Speise
Ober-/Unterhitze
Tempera‐
tur (°C)
Biskuit
170
Stollen/
160
Üppiger
Früchteku‐
1)
chen
Rosinen‐
175
1)
kuchen
Kleine Ku‐
170
chen – ei‐
ne Ebene
Kleine Ku‐
-
chen –
zwei Ebe‐
nen
Plätzchen/
140
Feinge‐
bäck - ei‐
ne Ebene
Plätzchen/
-
Feinge‐
bäck -
zwei Ebe‐
nen
Baiser
120
Rosinen‐
190
1)
brötchen
Eclairs
190
Törtchen
180
Üppiger
160
Obstku‐
chen
Heissluft
Ebene
Tempera‐
tur (°C)
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2
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-
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3
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3
170
2
170
1
150
Dauer
(Min.)
Ebene
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2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 und 4
25 - 35
3
30 - 35
2 und 4
35 - 40
3
80 - 100
3
15 - 20
3
25 - 35
2
45 - 70
2
110 - 120
DEUTSCH
15
Bemer‐
kungen
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
In einer
Brotform
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
In einer
Kuchen‐
form (24
cm)
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Deutsch
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