Magic Vac Cheffy Betriebsanleitung Seite 8

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Aconselhamos umaleituraatentadestas instruqöes d emodoquepossautilizar c orrectamente M AGIC I/AC@ Cheffy e
obter os melhores resultados de conservaqäo. Aconselhamos também que conserve este manual para futuras consultas.
A. O FUNCIONAMENTO
Antes de cada utilizaqäo, limpe muito bemo vosso aparelho (se necessårio)
e os acessörios que entram em contacto com os alimentos (recipientes,
tampas, boiöes, etc.) seguindo as instruqöes fornecidas no parågrafo
S "INSTRUGÖE PARA A LIMPEZA". Esteaparelho podeserutilizadocom
toda a gama de acessörios MAGICVAC Executive, excepto com os sacos.
A1. Ligue o aparelho å tomada de corrente eléctrica através do respectivo
alimentador fornecido.
A2. Introduza a ponta de aspiraqäo (4) do aparelho no furo de aspiraqäo
do acessörio que estiver a usar, exercendo uma ligeira pressäo para
UTILIZACÄ O DOCHEF- FY
IMPORTANTE: A ntes de efectuar o våcuo, encha os recipientes deixando
pelo menos 1 a 3 cm de espaqo do bordo superior do mesmo. Certifique-
se sempre que o bordo dos recipientes e as borrachas de vedaqäo estejam
bem limpas e sem imperfeiGöes.
B.RecipienteMAGIC VAC@ Executive quadrado 2,5L - especifico
para marinada
Bl. Feche as patilhas de seguranqa (10) antes de
efectuar o våcuo e depois rode o manipulo para a
posiqäo 'VACUUM"
B2. Proceda ao våcuo como descrito no ponto A e depois
rode o manipulo para a posigäo "CLOSED"
83. Para abrir os recipiente, rode o manipulo para a
posiqäo "OPEN" e depois abra os fechos de
seguranqa
C. RecipientesMAGICVACUExecutivecilindricos 1,5/2/4L e Tampas
Universais MAGIC VAC@
Cl. Antes de proceder ao våcuo, rode o manipulo para
a posi äo "VACUUM"
C2. Proce a ao våcuo como descrito no pontoAe depois
rode o manipulo para a posiGäo"CLOSED"
C3. Para abrir os recipientes, rode o manipulo para a
posiqäo "OPEN'
S INSTRUCÖE PARA A LIMPEZA
ATENGÄO : Desliguesemprea ficha doalimentador
antes de efectuar a limpeza do aparelho.
Aparelho
• Limpe as superficies externas do aparelho com um
pano humedecido em detergente delicado para louga
(näo abrasivo nem solvente). Se houver penetraqöes
acidentais de liquidos dentro da estrutura, näo ligue a
ficha do alimentador no aparelho, näo utilize o mesmo
e contacte o Centro de Assisténcia
mais pröximo, ou o vosso Revendedor de confianqa
• Sefor necessårio limpar a ponta de aspiraqäo (4) e a
respectiva tampa transparente (5), introduza uma
moeda no respectivo väo, como indicado na figura e
CARACTERiSTlCAS TÉCNICAS
Aparelho
Alimentagäo: 12V
Capacidade da bomba: 13 1/min.
Aprovado para um ciclo cada 2 minutos
Dimensöes:
Peso: 400 g
Marcaqäo:
o Produt o aprovad pela F.I.C ( Federatäo Italiana d os Cozinheiros)
A eficåcia dos sistemas MAGICVAC foi ensaiada pela AITA (Associaqäo
Italiana de Tecnologia Alimentary
Compatibilidade electromagnética
OaparelhoMAGICVAC@ Cheffyfoi estudadoparasatisfazeros requisitos
actuais para a compatibilidade electromagnética. De qualquer modo, se
tiver a impressäo que o funcionamento
funcionamento normal do vosso aparelho de televisäo, de rådio ou outro
aparelho eléctrico, tente colocar o aparelho noutra posiqäo até que
desapareqa a interferéncia, ou ligue o aparelho a uma tomada diferente.
LOCALIZAC ÄO DE AVARIAS
Se o aparelho näo funciona
• Verifique se a ficha do alimentador estå bem ligada. Verifique a tomada
de corrente eléctrica ligando outro aparelho ä mesma
• Verifique se o cabo de alimentaqäo ou a ficha do alimentador apresentam
defeitos. Se isso acontecer, näo utilize o aparelho.
Se o aparelho näo efectuar o våcuo nos recipientes
• Coloquea ponta de aspiraqäo (4)do aparelho, na tomada de ar da tampa
do recipiente ou na tampa de garrafas, exercendo uma ligeira pressäo
para baixo na tampa ou no tampäo.
• Deixe um espaqo adequado em cima (de I a 3 cm.) entre o conteüdo e
a parte superior do boiäo ou do recipiente.
• Se os liquidos sairem durante a fase de våcuo, recorde-se que primeiro
devem ser arrefecidos no frigorifico
ADVERTÉNCIASIMPORTANTES
O aparelho näo é um brinquedo e como tal deve ser mantido fora do
alcance das crianps.Näo aplique o aparelhoa nenhumaparte do corpo.
Ofabricante cumpre todos os esforgos necessårios para que cada urndos
seus produtos tenha a mais elevada qualidade e seguranqa, todavia, como
acontece com qualquer aparelho eléctrico, é sempre necessårio respeitar
as normas fundamentais de seguranqa para evitar que possam constituir
um perigo para pessoas, animais ou bens
• Antes da primeira utilizaqäo e periodicamente durante a vida ütil do
produto, verifique o cabo de alimentaqäo do alimentador para verificar
se apresenta danos; se esse estiver danificado,
alimentador e leve imediatamente o produto a um Centro de Assisténcia
Técnica Autorizado ou ao vosso Revendedor de confianga
• Nunca utilize adaptadores para tensöes de alimentagäo diferentes da
indicada no alimentador (dados da placa de identificagäo). Mantenha o
cabo afastado de superficies quentes.
• Oalimentador fornecido com o aparelhofoi concebido propositadamente
paraser empreguecom o aparelhoMAGICVAC@ Cheffy.Nuncautilize
o alimentador com outros aparelhos ou para usos diferentes do previsto
neste manual e nunca utilize o MAGIC VAC@Cheffy com outros
alimentadores.
• Leiaasinstruqöes comatenqäo, antesdeutilizaro vossoMAGIC VAC@
Cheffy,e mantenha-o å mäo para futuras consultas.
• Näo é um aparelho para uso continuo. Näo efectue mais do que um ciclo
AS VANTAGENS DA EMBALAGEM
O seguintetrabalho é o resultado do parecer ProVeritateredigido, por conta
da AITA (Associa äo deTecnologiaAlimentar)pelo Prof.LucianoPiergiovanni
-Catedr åtico de •hecnolo gias da Embalag
agro•alimentares" da Universidade dos Estudos de Miläo.
A embalagemem våcuo revolucionarå o modo de comprar e conservar os
alimentos. Conservando os alimentos em våcuo (que significa sem ar), a
duraqäo dos alimentos prolonga-se muitissimo, quer sejam conservadosna
dispensa, no frigorifico ou no congelador. O ar pode tornar os alimentos
envelhecidos ou ranqosos, pode provocar a sua fermentaqäo, secar ou
provocar queimadurasdo congelador.A embalagemem våcuo mantémpor
mais tempo a frescura e o sabor dos Vossosalimentos.
Agora tereis a possibilidade de embalar os alimentos frescos adquiridos no
mercado, os da horta ou do vosso jardim em quantidades adequadas para
a sua futura utilizaqäo, mesmo em grandes quantidades. Os alimentos
adquiridos jå conservados em våcuo, tais como queijos, enchidos e carne,
manteräo intactos o sabor e a frescura, se forem, depois de abertos, novamente
embalados emvåcuonosrecipientesMAGIC VAC@
COMO CONSERVAR COM OS RECIPIENTES MAGIC VAC@
Ateneäo: Näo utilizar recipientes em plästico ou em vidro que näo sejam
adequados pois podem quebrar-se por acqäo do väcuo MAGIC
provocar ferimentos.
Congelaqäo em recipientes
Para congelar o salimentos e mrecipientes dematerial plåstico, utilizar
somente os recipientes MAGIC VAC ou no caso de recipientes em vidro
utilizar somente aqueles que forem adequados para as temperaturas do
congelador.
Embalagem em våcuo dos alimentos nos recipientes
A embalagem em våcuo nos recipientes é perfeita para os produtos que
säo utilizados frequentemente. Alimentos secos tais como massas, cereais,
farinha, aqücar, batatas, bolachas de ågua e sal, ou biscoitos, alimentos
para animais, manteräo a sua estrutura e um sabor a fresco até ao fim.
Saladas e legumes podem ser limpas para toda a semana e conservadas
numrecipienteMAGIC VAC@. Permaneceräo d urasefrescas.Paraabsorver
a humidade em excesso, dobrar um lenqo de papel e colocå 10no fundo
do recipiente.
Ateneäo: Os liquidos devem ser arrefecidos antes de serem postos em
väcuo. De facto, os liquidos quentes trasbordariam saindo do recipiente
durante a operaqäo de väcuo.
Os alimentosem Pöou em gräo podemser cobertos com um lenqode pape
cortado antes da embalagem em våcuo. Isso evitarå que os gräos entrem nos
percursos do våcuo ou se depositem nos vedantes do Tampäo para o Väcuo.
AS COISAS A RECORDAR
De modo a optimizar e tornar segura a conservaqäo dos alimentos, é
indispensåvelrespeitar algumasregras:
• Assegurar-se deter lavadomuitobemasmäos,de ter limpotodosos utensilios
e as superficies que utilizareis para cortar e embalar o alimento em våcuo
• Utilizar de preferéncia luvas para o manuseamento dos alimentos.
• Depois de embalado o alimento que se possa estragar, colocå-lo no frigorifico
ou congelå-lo imediatamente,
refrigeraqäo ou de congelaqäo. Näo deixå 10muito tempo å temperatura
ambiente.
• Colocarosrecipientesde alimentosembalados emvåcuo de modoadequado
no frigorifico ou no congelador para permitir que os alimentos atinjam
rapidamente temperaturas baixas.
• Depois de se ter aberto o alimento da caixa ou que tenha Sido embalado em
våcuoa nivelindustrial,estepodeser novamenteembaladoemvåcuo.Seguir
as instrugöes para a refrigeragäo depoisda abertura e colocar novamente
o alimentono frigorifico depoisde embaladoemvåcuo.
• Osalimentos previamenteembaladosdevemser sempre consumidosaté å
data de validade indicada na embalagemoriginal do produto.
• Depois de se ter aquecido ou descongelado o alimento que se pode estragar,
consumi-lo imediatamente. Näo consumir alimentos que se possam estragar
Eproibida a reprodu#o parcial ou total - FLAEM NUOVA reserva-se o direito de efectuar modificaqöes técnicas e funcionais ao produto sem aviso prévio.
Temosmuito prazer na compra que efectuou e agradecemos a confianqa que nos depositou.
DO CHEFFY
COM OSDIFERENTES
Técnica Autorizado
15W
do aparelho interfira
e näo a temperatura
näo ligue a ficha do
EM VACUO MAGIC VACO
em eda Distribuiqä o dos p rodutos
mantendo constante a temperatura
baixo na tampa do mesmo.
A3. Prima, e mantenha premido, o botäo de
acendimento (3) até que se acenda a luz
verde (6),que indica quandofoi alcanqado
o valor de våcuo programado no aparelho
N.B.: Para obter um valor superior de våcuo
basta manter o aparelho a funcionar durante
mais 10 a 15 segundos, aproximadamente
RECIPIENTES
As Tampas Universais funcionam exactamente como as Tampas para
recipientesMAGICVAC@ Executive.
ATENGÄO: Comas tampasuniversaisutilize recipientesquesejam
adequados a VåCUO; os recipientes inadequados poderäo implodir e
provocar feridas.
D. Tampa degarrafaMAGIC VAC@
Pode ser utilizada para tapar garrafas, por exemplo de
vinho ou bebidas näo gaseificadas, parcialmente cheias.
Dl. Proceda ao våcuo como descrito no ponto A.
D2. Para abrir uma garrafa tapada com a Tampa de
Garrafa (11), puxe simplesmente a tampa para fora
10)
da garrafa
faqa a avanca para separar a tampa do aparelho. Limpe a ponta de
aspiraqäo e a tampa com uma esponja humedecida em detergente
delicado para ouqa (näo abrasivo nem solvente). Enxagüee enxugue
completamente
Acessörios diversos
• Lavemuitobemos acessörios MAGIC VAC@ (recipientes, tampas,boiöes,
etc.) como qualquer utensilio de cozinha, deixando-os enxugar
completamente. No caso dos acessörios que sejam lavados na måquina
de Iavar louga coloque-os no tabuleiro superior.
Consultar sempre as instruqöes incluidas na embalagem do acessörio.
Alimentador
Utilizar exclusivamente
Primårio: 100-240V-
Secundårio: 12V=.
Marcaqäo
Eliminaqäo: Emconformidade com a Directiva 2002/96/CE, o simbolo
gravado na aparelhagem indica que o aparelho a eliminar, e portanto
considerado como lixo, deve ser sujeito a "recolha diferenciada"
Portanto, o utilizador deverå entregar (ou mandar entregar) esse
lixo aos centrosde recolha diferenciadaencarregadospelasadministraqöes
ocais, ou ao revendedor quando se adquire uma aparelhagem de tipo
equivalente. A recolha diferenciada do lixo e as seguintes operaqöes de
tratamento, recuperaqäoe elimina#o, ajudama produqäode aparelhagens
com materiais reciclados e reduzem os efeitos negativos para o ambiente
com o
e a saüde provocados por uma gestäo impröpria do lixo. A eliminaqäo
abusiva do produto pelo utilizador implicarå a aplicaqäo de sanqöes
administrativas previstas pelas leis de aplicaqäo da Dir. 2002/96/CEdo
Estado-Membro Europeuonde o aparelho serå eliminado.
• Verifique o bordo do boiäo, ou do recipiente e a tampa universal, que
näo estejam danificados na zona de vedaqäo. Limpe bem o bordo, a
tampa e a borracha de vedagäo com um pano morno e proceda
novamente ao våcuo.
• Verifique se a borracha de vedaqäo da tampa do recipiente ou da tampa
universal estå bem colocada no seu lugar e que näo esteja danificada.
OsrecipientesMAGICVAC@ Executiveouas Tampas UniversaisMAGIC
VAC@näo mantém o våcuo
• Certifique-se que o manipulo da tampa do recipiente esteja na posiqäo
'VACUUM' antes de proceder ao våcuo no recipiente e que esteja na
posiqäo "CLOSED" d epois de efectuado o våcuo.
• Verifique se o O-ring debaixo do manipulo da tampa do recipiente, ou
da tampa universal, estå colocado correctamente no seu lugar.
ambiente.
completo cada 2 minutos.
• Näo pegue na ficha do alimentador com as mäos molhadas e näo use
o aparelho em ambientes hümidos. Näo mergulhe o aparelho em ägua;
se isso acontecer desligue imediatamente a ficha. Näo retire nem toque
no aparelho se estiver mergulhado em ågua, desligue primeiro a ficha.
Leve-o imediatamente
ou ao vosso Revendedor de confianga
• Oinvölucro do aparelhoe do alimentadornäo säo estanqueså penetraqäo
de liquidos. Näo lave o aparelho em ågua corrente nem por imersäo e
mantenha-oafastado de possiveissalpicos de ågua ou de outros liquidos.
• Näo coloque o aparelho e o alimentador junto a fontes de calor,
sol ou em ambientes muito quentes.
• Näo cubra nem introduza objectos no furo de saida do ar (8).
• Näo aspire liquidos com este aparelho.
• Näoabra nemmodifiqueo aparelho.As reparaqöesdevemser efectuadas
exclusivamente por pessoalautorizado. As Reparaqöes näo autorizadas
anulam a garantia.
• O Fabricante,o Vendedor e o Importador Söse consideram responsåveis
para efeitos de seguranqa, fiabilidade e desempenho se: a) o aparelho
for utilizado de acordo com as instruqöes de utilizaqäo; b) a instalaqäo
eléctrica do local onde for utilizado o aparelho estiver de acordo com
as leis em vigor.
Utilizar exclusivamenteacessöriosoriginais MAGICVAC@
A carne, o peixe e as verduras podem ser congelados sem queimaduras do
gelo e manteräo a frescura e a qualidade. Outros alimentos, tais como o
café, o arroz, a farinha e a fruta seca, duraräo muito mais tempo se forem
embalados em våcuo. Os alimentos frescos ou que se possam estragar
deveräo ser sempre congelados, ou conservados no frigorifico.
A qualidade original do alimento deve ser sempre a melhor possivel, quer
seja no que respeita å sua frescura, quer seja no que respeita å higiene
do ambiente no momento em que se efectuam as fases de embalagem. De
facto, näo existe nenhumatécnica de conservaqäo quepossa transformar
um mauproduto num bom.
Ter sempre ä mäo o Cheffy os recipientes para o våcuo e experimentareis
a suafacilidade de utilizaqäoetodas as grandesvantagenspara a qualidade
dosvossosalimentos queSöo sistema MAGIC VACS vos permite.
Consultai a tabela"Tempos de conserva#ocomMAGIC VAC@" como
demonstraqäodo efectivo prolongamento das condiqöes de um alimento
mantendo inalteradas as caracteristicas sensoriais, higiénicas e nutricionais
originals.
0 öleo usado umavez para os fritos, pode serfiltrado, arrefecido, encerrado
emvåcuonumrecipienteMAGIC VACU e conservadonofrigorifico. Deste
e
modo pode-sereutilizar
conservado sem ar e ao fresco, mantendo quase intactas as suas
caracteristicas.
Os artigos de dispensa, tais como farinha, arroz, farinhas para bolos e
fritos, permanecem frescos por mais tempo se forem embalados em våcuo.
As nozes e as ervas aromåticas mantém o seu sabor e ficam protegidas
contra o rango.
MarinadanosRecipientesMAGIC VAC@
Para marinar carne, criaqäo ou peixe perfurar a superficie do alimento
e colocå 10 num recipiente MAGICVAC , coberto com a marinadadesejada.
Embalar emvåcuoo recipienteMAGIC VACS e colocar nofrigorifico por
pelo menos 20minutos. Oalimentoficarå marinadocomo se tivesse estado
toda a noite!
Conselhos para a conservaqäo em caixas
Para a conservaqäo dos alimentos, utilizar tampas que tenham Sido
controladas e que näo tenham defeitos. Para criar e manter um bom grau
de våcuo é indispensåvel
estado; uma boa manutenqäo das tampas é efectuada mergulhando-as
em ågua a ferver durante 3 minutos e passando depois com uma gota de
öleo na junta seca. Esta operaqäo restitui a elasticidade necessåria ås
juntas das tampas.
se estes ficaram por muitas horas å temperatura ambiente. Isto é muito
importante se estes foram preparados
embalagem em väcuo ou noutros ambientes com baixo conteüdo de oxigénio.
• A embalagem em våcuo aumentarå a dura#o dos alimentos secos. 0
alimento que tem um grande conteüdo de gordura torna-se rangoso por
ac#o do oxigénioe do calor.A embalagememvåcuo aumentaa duraqäo
de dos alimentos tais como nozes, cocos ou cereais. Conservå-los num local
fresco e escuro
• A embalagemem våcuo näo prolongaråa duraqäoda fruta e dos legumes
tais comobananas,maqäs,batatase algunslegumes,a näoser quetenha
Sido tirada a casca antes da embalagem em våcuo.
• 0s alimentosmaciose com umaestruturadelicada (tais comopeixe,frutos
silvestres,etc.) devemser pré-congeladospor umanoite,antesde embalå
los em våcuo e de os colocar definitivamenteno congelador.
• Oslegumestais comobröcolos,couve-flor,couvesemitemgås quandosäo
embaladosfrescos em våcuo para a refrigera#o. Para preparar estes
alimentos para a embalagem em våcuo, passé-Ios por ågua a ferver e
congelar
• Para umaconservaqäoemvåcuosegurae correcta,utilizar exclusivamente
os recipientes e acessörios o riginais MAGIC VAC@
antes de os aplicar novamente no aparelho.
o alimentador cåd. 12743 (Model HG6S120100)
50/60Hz
IA
@
a um Centro de Assisténcia
pelo menos mais uma vez o Oleo que serå
que as juntas das tampas estejam em bom
com um molho denso, numa
(11)
Técnica Autorizado
luz do