Magic Vac Cheffy Betriebsanleitung Seite 6

Wir gratulieren Ihnen zumKauf des Gerätsund dankenIhnen für das uns entgegengebrachteVertrauen.Bitte lesen Siediese Gebrauchsanleitung
sorgfältigdurch,damitSie mit demMAGICVAC Cheffydie bestmöglichen Ergebnisse erzielen.
A. DER BETRIEB DES CHEFFY
ReinigenSie vor jeder Benutzungsorgfältig Ihr Gerät(falls nötig) und die mit
den Lebensmittelnin BerührungkommendenZubehörteile (Behälter, Deckel,
G!.äser u sw.).FolgenSiedazudenAnweisungenim Paragrafen "ANWEISUNGEN
FUR DIE REINIGUNG". Dieses Gerät kann mit dem ganzen Sortiment der
Zubehörteile MAGIC VAC Executive
A1. Schließen Sie das Gerät mit dem mitgelieferten Netzgerät an die
Stromnetz Steckdose an.
A2. Positionieren Sie die Saugspitze (4)des Geräts auf die Absaugöffnung
des benutzten Zubehörs und üben einen leichten
auf den Deckel aus.
BENUTZUNG DES CHEFFYMIT DEN DIVERSEN ZUBEHÖRTEILEN
WICHTIG: Füllen Sie vor dem Herstellen
lassen Sie mindestens 1-3 cm Abstand
Vergewissern Sie sich immer, dass der Rand der Behälter und die
Dichtungen sauber und nicht beschädigt Sind.
B.Quadratische 2,5-Liter-Behälter M AGICVAC@ Executive- speziell
für das Marinieren
Bl. Schließen Sie vor dem
Sicherheitsverschlüsse (10) und drehen dann den
Knopf auf "VACUUM"
82. Vakuumieren Sie, wie unter PunktA beschrieben,
und drehen dann den Knopf auf "CLOSED"
83. ZumÖffnen derBehälter d rehen SiedenKnopf a uf
"OPEN" und öffnen dann die Sicherheitsverschlüsse.
C.Zylindrische 1,5-/2-/4-Liter-BehälterMAGICVAC@
Universaldeckel MAGIC
Cl. Drehen Sie vor dem Vakuumieren den Knopf auf
'VACUUM"
C2. Vakuumieren Sie, wie unter Punkt A beschrieben,
und drehen dann den Knopf auf "CLOSED"
C3. Zum Offnen der Behälter drehen Sie den Knopf auf
"OPEN"
ANWEISUNGEN FÜRDIE REINIGUNG
ACHTUNG: Vor der Reinigung des Geräts stets den
Netzstecker ziehen.
Gerät
• Reinigen Sie vor und nach dem Gebrauch mit einem
feuchten Tuch und mildem Spülmittel (keine Scheuer-
Oder Lösungsmittel) die Geräteoberfläche. Sollte
versehentlich Flüssigkeit in das Gerät eindringen,
stecken Sie den Stecker nicht in das Gerät, verwenden
Sie das Gerät nicht und
nächstgelegene autorisierte Kundendienststelle Oder
Ihren Händler.
• Fallsdie Saugspitze(4)und derzugehörigetransparente
Deckel (5) gereinigt werden müssen, stecken Sie eine
TECHNISCHE DATEN
Gerät
Spannungsversorgung: 12V.—15W
Ansaugleistung: 13 Ilmin
Zugelassen für einen Zyklus alle 2 Minuten
Abmessungen: 20 (L) x 14 (T) x 5 (H) cm
Gewicht: 400 g
Prüfzeichen:
Vom F.I C. (Italienischer Köcheverband)
DieWirksamkeit d erSysteme MAGIC VAC@ wurdevonderAITA(Italienische
Vereinigung für Lebensmitteltechnologie) getestet.
Elektromagnetische Verträglichkeit
DerMAGIC VAC@ Cheffy wurdeso entwickelt,dasser die derzeitgeltenden
Anforderungen an die elektromagnetische
aber vermuten, dass der Betrieb des Gerätes den normalen Betrieb von
Fernsehgeräten,RadiosOderanderenelektrischen Gerätenstört, versuchen
Sie, die Position des Gerätes zu ändern, bis die Störungen enden; Oder
schließen Sie das Gerät an eine andere
RATGEBER BEI SCHWIERIGKEITEN
Das Gerät funktioniert nicht
• Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker ordnungsgemäß eingesteckt ist.
Prüfen Sie die Steckdose, indem Sie ein anderes Gerät anschließen.
• Kontrollieren Sie, 0b das Netzkabel Oder der Stecker beschädigt Sind.
Verwenden Sie in diesem Fall das Gerät nicht.
Das Gerät stellt in Behältern kein Vakuum
• Positionieren Sie die Saugspitze (4) des Geräts auf die Luftzufuhr des
Behälterdeckels Oder auf den Flaschenverschluss
Druck nach unten auf den Deckel bzw. den Verschluss
• Füllen Sie Behälter OderGlas nicht ganz, lassen Sie oben mindestens I
3 cm frei.
• Falls beim Vakuumieren Flüssigkeiten überlaufen, denken Sie daran, dass
die Flüssigkeiten vor dem Vakuumieren erst abkühlen müssen; und zwar
RATGEBER BEI SCHWIERIGKEITEN
Das Gerät ist kein Spielzeug und muss außerhalb der Reichweite von
Kindern gehalten werden. Das Gerät an keinem Körperteil anwenden.
Der Hersteller tut alles Nötige, um die höchste Qualität und Sicherheit aller
seiner Geräte zu gewährleisten. Wie bei allen Elektrogeräten sollten aber
beim Gebrauch immer grundlegende Vorsichtsmaßnahmen beachtetwerden,
um Gefahren für Menschen,
• Vergewissern Sie sich vor dem ersten Gebrauch des Gerätes und auch
später in regelmäßigenZeitabständen,dassdas Netzkabeldes Netzgerätes
nicht beschädigtist; sollte es beschädigt sein, steckenSie den Netzstecker
nicht ein und bringen Sie das Gerät unverzüglich zu einer autorisierten
Kundendienststelle Oder zu Ihrem Händler.
• Verwenden Sie nie Adapter für andere Anschlussspannungen
dem Netzgerät angegebene (Daten auf dem Typenschild). Das Netzkabel
von heißen Flächen fern halten.
• Das mitgelieferte Netzgerät wurde speziell für den Gebrauch mit dem
GerätMAGICVAC@ Cheffyentwickelt. Nie das Netzgerätmit anderen
GerätenOderfür andere Anwendungen,die in dieser Bedienungsanleitung
nichterwähntwerden,benutzen. D enMAGIC VAC@ Cheffy niemitanderen
Netzgeräten verwenden.
• Lesen SiedieGebrauchsanleitung
Cheffy gründlich durch und bewahren Sie sie zum Nachschlagen gut auf.
• Das Gerät ist nicht für den Dauerbetrieb geeignet. FührenSie nicht mehr
als einen kompletten Vakuumierungsvorgang
DIE VORTEILE DER MAGIC VAC@ VAKUUM-VERPACKUNG
Diese Bedienungsanleitung ist das Resultat eines objektiven Berichts, der
von Prof. Luciano Piergiovanni - Lehrstuhl der "Technologie der Verpackung
und des Vertriebs von Agrolebensmittel-Produkten" an der Universität Mailand,
im AuftragderAITA(Lebensmitteltechnologie•Genossenschaft)
Das Vakuumieren Wird die Art und Weise revolutionieren,
Lebensmittel gekauft und aufbewahrt haben. Durch die Vorratshaltung von
Lebensmitteln in einem Vakuum
Aufbewahrungszeit im Kühlschrank, im Tiefkühler Oder in der Speisekammer
entscheidend verlängert. Luft kann Lebensmittel schal und ranzig werden
assen, sie können gären Oder austrocknen und der lästige Gefrierbrand kann
sich entwickeln. Durch Vakuumieren können Sie Ihre Lebensmittel länger
frisch und geschmackvoll aufbewahren. Lebensmittel, die Sie auf dem
bäuerlichen Markt Oder in Fachgeschäften gekauft Oder im eigenem Garten
geerntet haben, können Sie nun gleich in praktischen Portionen für zukünftigen
Verbrauch verpacken, sogar auch in grossen Mengen. Reste von bereits
vakuumiert gekauften Lebensmittel
Fleischdelikatessen, werdendurcherneutesVakuumieren in MAGIC VAC'
Behälternguten Geschmackundfrische Qualitätbehaltenundim Kühlschrank
RICHTLINIENFÜRDIE VERWENDUNGVON MAGIC
Achtung: Verwenden Sie nie ungeeignete Gläser Oder Plastik-Behälter,
Sie unter dem Druck des MAGIC VAC Vakuums implodieren und
Verletzungen hervorrufen können.
Tiefkühlen in Behältern
Zum Tiefgefrieren von Lebensmitteln in Plastik-Behältern benutzen Sie nur
MAGIC VAC@ ZumTiefgefrieren vonGefässen benutzen Sienurtemperatur-
unempfindliche Gefässe,die für den Tlefkühler geeignet Sind.
Vorbereitung von Lebensmitteln für das Vakuumieren in Behältern
Das Vakuumieren in Behältern ist vor allem richtig für Dinge, die häufig
benötigt werden. Trockene
Getreideprodukte, Mehl, Zucker, Kartoffel-Chips, Brezeln Oder Gebäck und
Tlerfutter werden Beschaffenheit,
bewahren. Salate, Gemüse und Kräuter
gereinigt u ndin einem MAGIC VAC@ Behälter v akuumiert w erden. S iewerden
frisch und knackig bleiben. Urn die sich teilweise entwickelnde Feuchtigkeit
aufzufangen, legen Sie ein entsprechend gefaltetes HaushaIts-Papiertuch
auf den Boden des Behälters.
Achtung: Flüssigkeiten sollen vor dem Vakuumieren abgekühlt werden.
Heisse Flüssigkeiten schäumen beim Vakuumieren (es steigen Bläschen
auf) und Sie können dabei über den Rand des Behälters treten.
Pulverisierte Oder gekörnte Lebensmittel sollten vor dem Vakuumieren im
Behälter mit einem passend zugeschnittenen Papiertuch abgedeckt werden.
WICHTIGE PUNKTE
Die folgende Auflistung enthält einige Regeln, die Ihnen zur verbesserten
Sicherheit und optimalen Lagerung Ihrer Lebensmittel verhelfen.
• ReinigenSie gründlichIhre Händesowie alle Geräteund Arbeitsflächen,die
SiezumTeilenundVerarbeiten derzuvakuumierenden L ebensmittel b enötigen
• VerwendenSie möglichst Handschuhezum Verarbeiten der Lebensmittel
• Wenn Sieverderbliche Lebensmittelverpackt haben,legenSie sie sofort in
den Tiefkühler Oder Kühlschrank
Kühlschranktemperatur konstant. Lassen Sie sie nicht erst lange bei
Raumtemperatur liegen.
• Verteilen Sie vakuumierte Packungen gleichmässig im Kühlschrank Oder
Tiefkühler um ein rasches Gefrierenzu ermöglichen
• Restevon DosenOdervakuumiertgekauften Lebensmittelnkönnenwieder
vakuumiert werden. Beachten
zum Tiefkühlen wie oben beschrieben
• Abgepackte Lebensmittel müssen auf jeden Fall innerhalb dem auf der
Produktoriginalverpackung aufgeführten Verfalldatum konsumiert werden.
• Verderbliche Lebensmittel sind
konsumieren. Essen Sie verderbliche Lebensmittel nicht, wenn Sie in der
Raumtemperatur f ür mehrals ein paar Stundenzurückgelassen wurden. Dies
ist dann besonders zu beachten,
Nachdruck, auch auszugsweise, verboten. - FLAEM NUOVAbehält sich das Recht vor, technische und funktionelle Anderungen an diesem Gerät ohne Vorankündigung vorzunehmen.
Wir empfehlen Ihnen, sie für ein eventuelles späteres Nachschlagen aufzubewahren.
benutzt werden, außer den Beuteln.
Druck nach unten
des Vakuums die Behälter
zum oberen Rand des Behälters.
Vakuumieren die
Executive
kontaktieren Sie die
roj
anerkanntes
Verträglichkeit erfüllt. Falls Sie
Steckdose an
her
und üben einen leichten
aus.
Tiere Oder Sachen zu vermeiden
vorderInbetriebnahme IhresMAGIC VAC'
alle 2 Minuten
verfasstwurde.
in der Sie bisher
(also ohne Luft), Wird
wie Z.B. Käse, Wurstwaren
Lebensmittel wie etwa Teigwaren,
Frische und Geschmack
können für die kommende
und halten Sie die Tiefkühler-
Sie die Hinweise zum Neu-Vakuumieren
nach dem Erhitzen Oder Auftauen
wenn die Lebensmittel
A3. Drücken Sie den Einschaltknopf (3) und
halten ihn gedrückt, bis die grüne Lampe
(6) aufleuchtet, die das Erreichen des am
Gerät eingestellten
anzeigt.
HINWEIS: Um einen höheren
zu bekommen, brauchen Sie nur das Gerät für
rund weitere 10 15 Sekunden eingeschaltet
zu lassen.
und
Die Anwendung der Universaldeckel ist genau gleich wie die Anwendung
der Deckel für Behälter MAGIC VAC@Executive.
ACHTUNG: Benutzen Sie die Universaldeckel
vakuumgeeignet Sind; ungeeignete Behälter können implodieren und
Verletzungen hervorrufen.
D.
Er lässt sich beispielsweise
teilweise gefüllte Wein- Oder Getränkeflaschen (ohne
Kohlensäurezusatz) wieder zu verschließen.
Dl. Vakuumieren
D2. Um eine Flasche, die mit einem Flaschenverschluss
(10)
(11) vakuumiert wurde, wieder zu öffnen, ziehen Sie
den Verschluss
und
Münze in den in der Abbildung gezeigten Schlitz und hebeln damit den
Deckel vom Gerät ab. Reinigen Sie die Saugspitze und den Deckel vor
und nach dem Gebrauch
Spülmittel (keine Scheuer- OderLösungsmittel).Spülen Sie Sienach und
trocknen sie gut ab, bevor Sie sie wieder am Gerät anbringen.
Diverses Zubehör
WaschenSie das Zubehördes MAGICVAC@ (Behälter,Deckel,Gläser
usw.) sorgfältig wie normale Küchengegenstände. Lassen Sie es völlig
trocknen. Falls das Zubehör in der Geschirrspülmaschine gewaschen
wird, legen Sie es in den oberen Geschirrkorb.
Beachten Sie in jedem Fall die Anweisungen auf der Verpackung des
Zubehörs.
Netzgerät
Nur Netzgerät Art. 12743(Model HG6S120100) verwenden
Eingang: 100-240 V- 50/60 Hz
Ausgang: 12V=1A
CE-Zeichen
Entsorgung: In Übereinstimmung m it der Richtlinie2002/96/EG z eigt
das auf dem Gerät angebrachte Symbol an, dass das zu entsorgende
Gerät als Abfall eingestuftwird und somit der „MülItrennung" unterliegt.
Produkt
Der Verbraucher
Kommunalverwaltungen e ingerichteten Sammelstellen zuführen(bzw.zuführen
lassen) Oder beim Kauf eines neuen gleichartigen
übergeben.Die Mülltrennung sowie dieweiteren Schritte der Verarbeitung,
der Wiederverwertung
Geräten mit Recyclingmaterial und wirken Schädigungen von Umwelt und
Gesundheit,die durch unsachgemäßeAbfallentsorgungverursacht werden
könnten, entgegen. Die vorschriftswidrige
einen Verbraucher kann die Verhängung von in den Umsetzungsgesetzen zur
Richtlinie 2002/96/EG vorgesehenen Verwaltungsstrafen von Seiten des
Mitgliedsstaats, in welchem das Produkt entsorgt wurde, nach sich ziehen.
im Kühlschrank und nicht bei Raumtemperatur.
• Prüfen Sie, 0b der obere Rand des Behälters Oder Glases sowie der
Universaldeckel im Abdichtungsbereich unbeschädigt Sind. Reinigen
Sie den Rand, den Deckel und die Dichtung mit einem lauwarmen Tuch
und vakuumieren
• Kontrollieren
Universaldeckel
Die Behälter MAGIC VACU Executive Oder die Universaldeckel
VAC@verlieren ihr Vakuum
• Prüfen Sie, 0b der Knopf des Behälterdeckels vor dem Vakuumieren auf
'VACUUM" und nach dem Vakuumieren auf "CLOSED" g edreht wurde.
• Schauen Sie nach, 0b der O-Ringunter dem Knopf des Behälterdeckels
Oder Universaldeckels richtig sitzt und genau passt.
• Berühren Sie den Stecker
Gerät nie in feuchten
ein; wenn das versehentlich
Netzstecker.
herausholennoch es berühren.BringenSie es sofortzu einer autorisierten
Kundendienststelle
• Das Gehäuse des Gerätes und des Netzgerätes Sind nicht gegen das
Eindringenvon Flüssigkeitengeschützt.Waschen Sie das Gerät nie unter
fließendem Wasser
Wasserspritzern Oder anderen Flüssigkeiten fern.
• StellenSie das Gerät und das Netzgerät nie in die Nähevon Hitzequellen,
als die auf
ins Sonnenlicht
• Verschließen Sie die Luftauslassöffnung (8)nicht und stecken Sie keine
Gegenstände hinein
• $augen Sie mit dem Gerät keine Flüssigkeiten an.
• Offnen Oder modifizieren Sie das Gerät nicht. Die Reparaturen dürfen
nur von autorisierten Fachleuten durchgeführt werden. Bei nicht
genehmigten Reparaturen Wird die Garantie ungültig
• Hersteller,Verkäuferund Importeursindfür Sicherheit,Zuverlässigkeitund
Leistungen nur dann verantwortlich, wenn: a) das Gerät gemäß der
Bedienungsanleitung e ingesetzt w ird; b)die Elektroanlage desRaums, w o das
Gerätgebrauchtwird, den geltendengesetzlichenBestimmungen entspricht.
VerwendenSie nur Originalzubehör MAGIC VAC@
aus.
weder austrocknen noch Schimmel ansetzen. Fleisch, Fisch und Gemüse
können ohne Gefrierbrand
Geschmack und die ursprüngliche
Lebensmittel, wie etwa Kaffee, Reis, Mehl Oder Dörrobst lassen sich frisch
undbedeutendlängeraufbewahren, w enn Siesie mit IhremMAGIC VACS
vakuumiert haben.
dennoch im Tlefkühler
deren
Die Originalqualität der Lebensmittel soll so hoch wie nur möglich sein,
sei es hinsichtlich
abgepackt werden. Es gibt in der Tat keine Aufbewahrungsmethoden,
ein schlechtes Produkt in ein gutes umwandeln können.
Halten Sie Ihr Cheffy und Behälter immer einsatzbereit und sie werden bald
die vielen Vorteile und den einfachen Gebrauch schätzen, den Ihnen MAGIC
VACS gewährleistet,wenn es darumgeht,die Qualitätder Lebensmittel
beizubehalten. Konsultieren Sie die Tabelle der "Aufbewahrungszeiten
Oder
MAGIC VAC@" umzusehen,wie dieVakuum-Verpackung die Dauereines
jeden Lebensmittels verlängern kann, ohne dabei auf irgendeine Weise den
Geschmack, die Hygiene und den Nahrungswert zu verändern.
da Dies Wird die Körnchen davon abhalten, in den Vakuumier-Mechanismus
aufzusteigen Oder sich am ephälterrand Oder Deckel festzusetzen
Zum Frittieren verwendetes 01 kann gefiltert, abgekühlt und in einem MAGIC
VACS Behälter vakuumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auf
diese Art und Weise können Sie das
da es in einer luftfreien und kühlen Umgebung gelagert wurde und seine
Eigenschaften beibehalten hat.
Die Artikel der Speisekammer wie Mehl, Reis, Mixturen für Gebäck und
Pfannkuchen bleiben vakuumiert länger frisch. Nüsse und Gewürze behalten
ihr Aroma bei und werden nicht ranzig
Marinieren in MAGIC VAC@Behältern
Um Fleisch, Geflügel Oder Fisch zu marinieren, perforieren Sie leicht die
bis zuletzt
Oberflächeder Stücke,legenSie Siein einenMAGICVACS Behälterund
Woche
bedecken Sie sie mit der Marinade
und stellen Sie ihn für etwa 20 Minuten
Wird so intensiv einwirken wie sonst nach einer Nacht Lagerung!
Tips für Konservierungs-Gefässe
Benutzen Sie nur geprüfte und fehlerfreie Konservierungs-DeckeI.
gutes Vakuum herzustellen und zu halten müssen die Dichtungen der Deckel
in perfektem Zustand sein. Für eine ordnungsgemässe Wartung der Deckel
legen Sie Siew.ährend3 Minuten in kochendes Wasser und verreiben Sie
einen Tropfen 01 auf der Dichtung. Dies Wird den Dichtungen des Deckels
ihre Elastizität wiedergeben.
angedicktenSauceangerichtetwurden,Odersich in einer sauerstoffarmen
Umgebung(wie Z.B.einem Vakuum)befinden
• VakuumierenWird die Aufbewahrungszeit von trockenen Lebensmitteln
verlängern. Solche mit hohem Fettanteil werden bei Zutritt von Sauerstoff
und Wärme schneller
Aufbewahrungszeit von Nüssen, Kokosflocken Oder Getreidesorten. Lagern
Sie diese an einem kühlen und dunklen Ort.
und
• Das Vakuumieren Wird die Aufbe.wahrungsdauer von Früchten und
Gemüsesortenwie etwa Bananen,Apfeln, Kartoffeln und Gemüsennicht
verlängern, es sei denn, sie werden vor dem Vakuumieren geschält.
• Weiche und delikate Produkte (Fisch, Waldbeeren, usw.) sollten Sie eine
Nacht vorgefrieren.
und können Sie sie vakuumieren
• Gemüsesorten wie Z.B.Broccoli, Blumenkohl und andere Kohlsorten sondern
Gaseab, wenn sie frisch vakuumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für das Vakuumieren
zu imTiefkühler lagern
• Zur Gewährleistung einer einwandfreien und sicheren Vakuumierung
verwendenSiebitte ausschliesslich Original-MAGIC VACS Behälterund
mit einer Zubehör.
Unterdruckwerts
Unterdruckwert
MAGIC
verwenden, um nur noch
Sie, wie unter Punkt A beschrieben.
einfach aus der Flasche
mit einem feuchten
@
muss genannten Abfall
und der Entsorgung fördern die Herstellung von
Entsorgung des Produkts durch
Sie erneut.
Sie, 0b die Dichtungen im Behälterdeckel
richtig sitzen und unbeschädigt Sind.
nie mit nassen Händen und benutzen
Bereichen. Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser
geschieht, ziehen Sie unverzüglich
Vorher dürfen Sie weder das Gerät
Oder zu Ihrem Händler.
Oder durch Eintauchen in Wasser.
Oder in zu warme Räume.
tiefgekühlt werden
Frische
Frische Oder leichtverderbliche
Oder im Kühlschrank aufzubewahren
Frische als auch Hygiene der Umgebung, in der Sie
BEHÄLTERN
mindestens noch einmal verwenden,
Ihrer Wahl. Vakuumieren
in den Kühlschrank.
ranzig. Das Vakuumieren verlängert
Nachdem Sie die Lebensmittel vorgefroren haben,
und definitiv
sollten Sie diese Lebensmittel
nur mit Behältern, die
(11)
Schwamm und mildem
also den von den
Geräts dem Händler
1
Oder
MAGIC
Sie das
den
aus dem Wasser
Halten Sie es von
und sie werden ihren
beibehalten. Trockene
Lebensmittel sind aber
die
mit
Sie den Behälter
Die Marinade
Um ein
auch die
in den Tiefkühler legen.
blanchieren und dann