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INFORMAZIONI TECNICHE
INFORMAZIONI TECNICHE
Il Cuocipasta, d'ora innanzi definita apparecchia-
tura, è stato progettato e costruito per la cottura
in acqua di pasta alimentare nell'ambito della
ristorazione professionale (per esempio: nelle
cucine dei ristoranti, mense, ospedali e in attività
commerciali come panetterie, macellerie, etc., ),
0N1CP1EL - 0T1CP1EL
Organi principali
Vasca di cottura
A)
Manopola livello potenza: per regolare la
B)
potenza di riscaldamento su uno dei tre livelli.
Rubinetto acqua calda: per regolare il flusso
C)
dell'acqua.
Spia termostati: per segnalare l'intervento
D)
dei termostati di sicurezza.
3320040_ut_rev.3
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
C
B
G
CLOSED
OPEN
non deve essere usata per la produzione di mas-
sa di alimenti e deve essere usata da personale
qualificato e formato. In funzione delle esigenze
di utilizzo, l'apparecchiatura è prodotta in più
versioni (vedi figura).
1N1CP2EL - 1T1CP2EL
Spia rete: per segnalare l'attivazione dell'ali-
E)
mentazione elettrica.
Erogatore acqua: per direzionare il flusso
F)
dell'acqua.
Leva scarico acqua: per scaricare l'acqua con-
G)
tenuta nella vasca.
A
F
D
E
ITALIANO
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