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A.) Einbringung des Reinigungsmittels (z.B. P3 Ansep CIP von Ecolab)
1.)
Grundstoffseitig
1.1)
Die mit Sirup / Grundstoff gefüllten Leitungen sind zunächst mit Wasser über die
Zapfhähne zu spülen. Hier kann z.B. ein externer Wasserverteiler zur Hilfe genommen
werden, um mehrere Sirupleitungen gleichzeitig zu spülen.
Der Zapfhahn sollte hierbei nur Sirupseitig betätigt werden (manuell).
Achtung !
Gasbetriebene Siruppumpen dürfen produktseitig nicht mit einem
Eingangsdruck beaufschlagt werden!
1.2)
Den Wasserverteiler anschliessend an CO
aus den Sirupleitungen mithilfe des Gasdruckes ausbringen. Anschliessend
Gaszufuhr schliessen und das System über die Zapfhähne drucklos machen.
1.3)
Reinigungsbehälter mit Reinigungsmittel ansetzen.
Konzentration : nach Angaben des Herstellers
(z.B. bei P3 = 50ml auf 1 Liter Wasser = 5%ige P3 Lösung)
Um eine gute Vermischung zu gewährleisten, wird empfohlen das Konzentrat
als erstes in den Tank zu füllen und anschliessend mit Wasser aufzufüllen.
1.4)
Sirupleitungen an Reinigungsbehälter anschliessen und Leitungen komplett über die
Hähne füllen bis an allen Hähnen erkennbar Reinigungsmittel austritt.
2.)
Wasserseitig
2.1)
Wasser- und CO
2.2)
Wasserzufuhr zum Gerät demontieren. Karbonatorpumpe von der Stromversorgung
trennen um ein Trockenlaufen der Pumpe zu verhindern (z.B. Stecker ziehen).
2.3)
Die Wasserzuleitung mit Gasdruck beaufschlagen und die gesamte Anlage über alle Zapfhähne
entleeren. Dies gewährleistet, dass das anschliessend eingebrachte Reinigungsmittel im
Karbonatorkessel nicht übermässig verdünnt wird.
Anschliessend Gaszufuhr absperren und Anlage drucklos machen
2.4)
Reinigungstank mit Reinigungsmittel an Wasserzufuhr anschliessen und Reinigungs
behälter mit ca. 3 bar CO
2.5)
Ablassventil am Karbonatorkessel vorsichtig ziehen, bis etwas Reinigungsmittel
aus dem Ventil austritt. Der Kessel wird dadurch komplett geflutet.
Achtung ! : Es darf dabei nicht unnötig viel Reinigungsmittel in das Wasserbad
Bei den LOOP Geräte mit Membranpumpe muss die Pumpe während des Einspülens des
Reinigungsmittels kurzzeitig laufen, damit alle Teile der Pumpe mit dem Mittel in Kontakt kommen.
Anlage durch wasserseitiges Öffnen der Zapfhähne komplett mit Reingungsmittel
befüllen. Dabei sicherstellen, daß Reinigungsmittel über alle Hähne gezapft wird !
Einwirkzeit des Reinigungsmittels (Wasser- + Sirupseitig) = mind. 20 Min. !!
Entnehmen Sie zwischenzeitlich die Auslauftülle und den Sirupverteiler aus dem
Hahn und legen Sie die Teile ebenfalls für 20 Minuten in die Desinfektionslösung.
Bei stärkerer Verschmutzung des Hahnes reinigen Sie diesen auch mechanisch
mittels einer sauberen Bürste.
Cornelius Deutschland GmbH
Document no: TD1010600
Version A, 22.10.2019, Index 0
Gaszufuhr zum Gerät schliessen und Anlage über die Zapfhähne drucklos machen.
2
-Druck beaufschlagen (Achtung ! Filter vorher entfernen).
2
gelangen (Korrosionsgefahr). Gegebenenfalls ist später das Wasser
im Wasserbad auszutauschen.
Gas anschliessen und das Wasser
2
Gebnrauchsanweisung Oberthen-Getränkekühler
LOOP Style PC Serie
LOOP Style PC Serie
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