Chefman RJ25-C Bedienungsanleitung Seite 85

CUADRO PARA FREÍR AL AIRE
Utilice este práctico cuadro para cocinar algunos de sus platos favoritos. Tenga en cuenta que los
tiempos reflejan un precalentamiento de 5 minutos. Si no se precalienta, añada unos minutos al
tiempo de cocción. Las cantidades sugeridas a continuación permiten un amplio espacio para el
flujo de aire, pero pueden ajustarse.
Verduras
200 g, recortados para que quepan
Espárragos
230 g (2/3 de cabeza), cortado en
Brócoli
Coles de Bruselas
280 g, peladas, cortadas en trozos
Zanahorias
Coliflor
Mazorca de maíz 3 mazorcas enteras, desgranadas
Judías verdes
Patatas (rojas/amarillas) 400 g, cortados en trozos de 2,5 cm
Patatas (para hornear)
400 g, pelados, cortados en trozos
Boniatos
Calabacines 280 g, cortados en trozos de 2,5 cm
Marisco
Pasteles de pescado 4 pasteles, de unos 115 g cada uno
Salmón 2 filetes, de unos 140 g cada uno
Gambas
Filete fino de pescado
2 filetes, de unos 115 g cada uno
(por ejemplo, lenguado)
Cantidad/Preparación
en la cesta
ramilletes
230 g, partidas por la mitad
de 2,5 cm
310 g, cortada en ramilletes
250 g, cortadas
3 patatas enteras
de 2,5 cm
Cantidad/Preparación
340 g, peladas
¿Impregnar con Tiempo
aceite? (min)
Sí 6–9
Sí 7–9
Sí 15
Sí 11–13
Sí 15–17
Untar con un
poco de aceite 15
o mantequilla
Sí 7–9
Sí 15
Sí 30–38
Sí 15
Sí 15–16
¿Impregnar con Tiempo
aceite? (min)
Untar
12–15
ligeramente
Untar la piel 10–12
ligeramente (medio)
Sí 5–6
Untar
6–8
ligeramente
Agitar/
Temp (˚C)
voltear
Voltear una
200
vez
Agitar una
190
vez
Agitar una
190
vez
Agitar una
200
vez
Agitar una
200
vez
Voltear una
200
vez
Agitar una
200
vez
Agitar una
200
vez
200 No
Agitar una
200
vez
Mover cada 5
200
minutos
Agitar/
Temp (˚C)
voltear
190 No
Voltear una
200
vez
Agitar una
200
vez
175 No
13