Frittiertabelle - Chefman Rj25-C Bedienungsanleitung

FRITTIERTABELLE

Diese praktische Tabelle hilft Ihnen bei der Zubereitung einiger Ihrer Lieblingsspeisen. Beachten
Sie, dass die Zeiten ein 5-minütiges Vorheizen voraussetzen. Wenn Sie Ihre Fritteuse nicht
vorheizen, fügen Sie der Garzeit ein paar Minuten hinzu. Die im Folgenden vorgeschlagenen
Mengen lassen ausreichend Platz für den Luftstrom, können aber angepasst werden.
Gemüse
Spargel
230 g (2/3-Kopf), in Röschen
Brokkoli
Rosenkohl
Möhren
Blumenkohl
Mais am Kolben
Grüne Bohnen
Kartoffeln (rot/gelb)
Kartoffeln (zum Backen)
Süßkartoffeln
Zucchini
Meeresfrüchte
Fischfrikadellen
Lachs
Garnelen
Dünnes Fischfilet (z. B.
Flunder)
Menge/Vorb.
200 g, auf Korbgröße
zugeschnitten
zerteilt
230 g, halbiert
280 g, geschält, in 2,5-cm-
Stücken
310 g, in Röschen zerteilt
3 ganze Kolben, geschält
250 g, geschnitten
400 g, in 2,5-cm-Stücken
3 ganze Kartoffeln
400 g, geschält, in 2,5-cm-
Stücken
280 g, in 2,5-cm-Stücken
Menge/Vorb.
4 Frikadellen, je ca. 115 g
2 Filets, je ca. 140 g
340 g, geschält
2 Filets, je ca. 115 g
In Öl schwenken? Zeit (min.)
Ja 6–9
Ja 7–9
Ja 15
Ja 11–13
Ja 15–17
Mit etwas Öl oder
15
Butter bepinseln
Ja 7–9
Ja 15
Ja 30–38
Ja 15
Ja 15–16
In Öl schwenken? Zeit (min.)
Leicht bepinseln 12–15
Haut leicht 10-12
bepinseln (medium)
Ja 5–6
Leicht bepinseln 6–8
Schütteln/
Temp. (˚C)
wenden
Einmal
200
wenden
Einmal
190
schütteln
Einmal
190
schütteln
Einmal
200
schütteln
Einmal
200
schütteln
Einmal
200
wenden
Einmal
200
schütteln
Einmal
200
schütteln
200 Nein
Einmal
200
schütteln
Alle 5
200 Minuten
schütteln
Schütteln/
Temp. (˚C)
wenden
190 Nein
Einmal
200
wenden
Einmal
200
schütteln
175 Nein
13