Pasta Frolla - Bosch MOM6N Serie Gebrauchsanleitung

it
In caso di utilizzo del frullatore:

Ruotare il frullatore fino all'arresto.

Applicare il coperchio del frullatore
e ruotarlo fino all'arresto.
In caso di utilizzo di ciotola/utensili:

In caso di utilizzo del frullatore:
Il frullatore comincia a non funzionare o si
ferma durante l'uso, l'ingranaggio «ronza»
La lama del frullatore è bloccata da uno
degli ingredienti.

Spegnere l'apparecchio ed estrarre
la spina d'alimentazione.

Rimuovere il frullatore e togliere l'ostacolo.

Applicare di nuovo il frullatore.

Accendere l'apparecchio.
Avvertenza importante
Se non fosse possibile eliminare
il guasto, rivolgesi al servizio
assistenza clienti.
Ricette
Panna montata
da 200 g a 1500 g

Lavorare la panna per
1½ fino 4 minuti a livello 3–4
(in base alla quantità e alle
caratteristiche della panna)
con la doppia frusta.
Albumi montati a neve
da 2 a 20 albumi

Lavorare gli albumi da 2 a 6
minuti a livello 4 con la doppia
frusta.
Pasta biscotto
Ricetta base:
3–4 uova
3–4 cucchiai acqua calda
150 g zucchero
1 bustina zucchero vanigliato
150 g farina
50 g fecola
1 cucchiaino di lievito in polvere

Montare a neve gli ingredienti
(eccetto la farina e la fecola)
per ca. 4–6 minuti a livello 4.

Disporre l'interruttore rotante sul
grado 1–2 e mescolare farina e fecola
passate al setaccio, 1 cucchiaio per volta,
in un tempo da ca. ½ a 1 minuto.
Quantità massima: triplicare la dose della
ricetta base
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Pasta fluida miscelata
Ricetta base:
4 uova
250 g zucchero
1 bustina zucchero vanigliato
250 g di burro o margarina (a temperatura
ambiente)
500 g farina
1 bustina lievito in polvere
125 ml latte

Mescolare tutti gli ingredienti per
ca. ½ minuto a livello 1–2.

Quindi amalgamare il composto
per ca. 3–4 minuti (in caso di quantità
massima, per ca. 5–6 minuti) a livello 4 con
la doppia frusta.
Quantità massima: triplicare la dose della
ricetta base

Pasta frolla

Ricetta base:
125 g burro (a temperatura
ambiente)
100–125 g zucchero
1 uovo
1 pizzico sale
1 bustina zucchero vanigliato
250 g farina
Avvertenza:
Qualora si scelga la quantità massima,
utilizzare il gancio impastatore con il braccio
impastatore!

Mescolare/lavorare tutti gli ingredienti
per ca. ½ minuto a livello 2.

Quindi mescolare/lavorare
per ca. 1 minuto (in caso di quantità
massima, per ca. 3–4 minuti) a livello 3–4.
Quantità massima: 3 x la dose della ricetta base
Pasta con lievito per dolce:
Ricetta base:
500 g farina
1 uovo
60–80 g burro (a temperatura ambiente)
60–80 g zucchero
200–250 ml latte tiepido
25 g lievito o 1 confezione di lievito secco
Buccia di ½ limone
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