Στερεό Λίπος Τηγανίσματος; Μετά Το Τηγάνισμα - Silvercrest SEF3 2000 C4 Bedienungsanleitung

Στερεό λίπος τηγανίσματος
Για να εμποδίσετε πιτσίλισμα του λίπους και υπερβολική αύξηση της θερμοκρα-
σίας, λαμβάνετε τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα όταν χρησιμοποιείτε στερεό
λίπος τηγανίσματος:
■ Κατά τη χρήση φρέσκου λίπους, λιώστε τους κύβους λίπους πρώτα αργά σε μικρή
θερμοκρασία σε μία κανονική κατσαρόλα. Χύστε προσεκτικά το λιωμένο λίπος
μέσα στη φριτέζα. Μόνο μετά εισάγετε το βύσμα και ενεργοποιείτε τη φριτέζα.
■ Μετά τη χρήση φυλάτε τη φριτέζα μαζί με το λίπος που έχει πάλι γίνει στερεό
σε θερμοκρασία δωματίου.
■ Όταν το λίπος είναι πολύ κρύο, μπορεί σε εκ νέου λιώσιμο να πιτσιλάει! Για
να εμποδιστεί αυτό κάντε με ένα ξυλάκι ή με μια πλαστική ράβδο μερικές
τρύπες στο λίπος που έχει πάλι σκληρύνει. Προσέξτε ώστε η επίστρωση του
δοχείου τηγανίσματος 4 να μην πάθει βλάβη.
■ Για να λιώσετε το λίπος, ενεργοποιήστε τη συσκευή από το διακόπτη On/
Off 8 και θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 7 στους 130˚C. Η λυχνία
ελέγχου Power 0 ανάβει.
Περιμένετε έως ότου λιώσει όλο το λίπος. Η λυχνία ελέγχου Ready 9 μπορεί
■
τότε να ανάβει και να σβήνει πάλι. Ρυθμίστε την επιθυμητή θερμοκρασία
τηγανίσματος μόνο όταν έχει λιώσει ολόκληρο το λίπος.
Μετά το τηγάνισμα
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ - ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!
Ποτέ μην πιάνετε το καλάθι τηγανίσματος 3 μετά το τηγάνισμα. Είναι
►
πολύ καυτό! Σηκώστε το καλάθι τηγανίσματος 3 από τη φριτέζα μόνο
κρατώντας το από τις λαβές συγκράτησης q!
1) Όταν το προϊόν τηγανίσματος ετοιμαστεί, πιέστε το πλήκτρο απασφάλισης
καπακιού 5, ώστε το καπάκι να αναπηδήσει.
2) Σηκώστε το καλάθι τηγανίσματος 3 και κρεμάστε το στο άκρο της συσκευ-
ής, έτσι ώστε να μπορεί να στάζει το υπερβάλλον λίπος.
3) Πιέστε το διακόπτη On/Off 8. Η φριτέζα είναι τώρα απενεργοποιημένη.
Τραβήξτε το βύσμα από την πρίζα.
4) Όταν το προϊόν τηγανίσματος αποστραγγιστεί, σηκώστε το καλάθι τηγανί-
σματος 3 προσεκτικά από τη φριτέζα.
5) Βάλτε το προϊόν τηγανίσματος σε ένα μπολ ή σε ένα σουρωτήρι (στρώστε με
απορροφητικό χαρτί κουζίνας!).
Εάν δεν χρησιμοποιείτε τη φριτέζα τακτικά, είναι προτιμότερο να φυλάτε το λάδι
μόλις κρυώσει σε καλά κλεισμένες φιάλες ή σε άλλα δοχεία τηγανίσματος, κατά
προτίμηση μέσα στο ψυγείο ή σε ένα άλλο δροσερό σημείο. Γεμίζετε τις φιάλες
μέσω ενός λεπτού σουρωτηριού, ώστε να απομακρύνετε υπολείμματα τροφίμων
από το λάδι.
SEF3 2000 C4
GR │ CY │
31 ■