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2. Funktionsweise und Benutzung des Geräts
2.1 Funktionsweise des Induktionskochfelds
Kochen mit Induktion ist eine sichere, moderne,
effiziente und kostengünstige Kochtechnik.
Durch elektromagnetische Schwingungen (1),
die von den Induktionsspulen unter den Kochzonen
erzeugt werden (2), wird die zum Kochen benötigte Hitze
direkt im Metallboden des Kochgeschirrs erzeugt
und nicht indirekt durch die Erwärmung der Kochfläche.
Die Glaskeramik-Platte (3) wird nur deshalb heiß,
weil diese schließlich vom Kochgeschirr erhitzt wird.
Gegenüber anderen Kochfeldarten verkürzt sich die Ankochzeit
dadurch deutlich und es entsteht kein Wärmeverlust.
Übergekochtes brennt nicht so leicht an, wodurch auch
die Reinigung und Pflege erleichtert wird.
Der Heizprozess ist an der Kochzone nicht direkt erkennbar,
wie z.B. bei Heizspiralen.
Achten Sie stattdessen auf die entsprechende Kochzonen-
Anzeige (Beschreibung siehe "Bedienfeld und Anzeige").
Intervallheizung
Aufgrund von Ökodesignvorschriften und aus
Sicherheits gründen heizt das Kochfeld in Intervallen.
Das Ein- und Ausschalten der Kochzonen ist normal
und bedeutet keinen Produktmangel.
Achten Sie zur Vermeidung eventueller Probleme jedoch
auf eine gute Qualität Ihres Kochgeschirrs.
Wird das Kochgeschirr von der Kochzone entfernt
oder erfüllt es nicht die notwendigen Voraussetzungen
(siehe "Geeignetes Kochgeschirr und dessen Gebrauch"),
verändert sich das elektromagnetische Feld; die automatische
Geschirrerkennung wird ausgelöst und die entsprechende
Kochzone abgeschaltet (genaue Beschreibung siehe entspr. Ab-
schnitte unter "Ausstattung..." und "Allgemeine Bedienung...").
So besteht in der Regel keine Gefahr, dass eine Kochzone
versehentlich eingeschaltet bleibt.
Schalten Sie Kochzonen und Kochfeld dennoch mit den ent-
sprechenden Tasten ab, sobald sie diese nicht mehr benutzen.
Funktionsweise und Benutzung des Geräts
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